有機化學（簡體書）

《21世紀高職高專化學化工類規劃教材：有機化學》是為適應21世紀高等職業教育的需求而編寫的，可作為高職院校化工及相關專業的教學用書。教材編寫過程中廣泛聽取一線教師的意見和建議，并吸取其他優秀教材的特點，注重以下兩點：（1）以“必需、夠用”為度，加強教材的實用性和系統性。《21世紀高職高專化學化工類規劃教材：有機化學》在每一章前指出了明確的學習目標，再導入學習內容，每章後有突出重點的小結和習題，便于學生復習、練習和掌握。（2）以應用、實用為目的，注重內容的先進性和科學性。為了讓學生了解相關的知識，拓寬視野，在每章後附有相關知識鏈接，專門介紹工業生產和日常生活中的典型例子，作為閱讀材料，以提高讀者的學習興趣。

本書特色
內容全面，體系完整，基礎性和實用性知識并重
每章後面附有習題和相關知識鏈接
讀者對象
高職高專化工、醫藥類專業教師和學生以及相關專業人員

第一章 緒論
學習目標
1-1 有機化合物與有機化學
1-2 有機化合物的結構
1-3 有機反應類型和試劑類型
1-4 質子酸堿和路易斯酸堿
1-5 有機化合物的分類
本章小結
【閱讀材料】碳循環

第二章 烷烴
學習目標
2-1 烷烴的通式和構造異構
2-2 烷烴的命名
2-3 烷烴的結構
2-4 烷烴的構象
2-5 烷烴的物理性質
2-6 烷烴的化學性質
2-7 烷烴的天然來源
本章小結
【閱讀材料】高效新能源——可燃冰

第三章 烯烴
學習目標
3-1 烯烴的同分異構現象和命名
3-2 烯烴的結構
3-3 烯烴的來源和制法
3-4 烯烴的物理性質
3-5 烯烴的化學性質
3-6 C-C雙鍵親電加成反應機理
3-7 聚乙烯和聚丙烯
本章小結
【閱讀材料】聚丙烯?的應用

第四章 炔烴
學習目標
4-1 炔烴的命名
4-2 炔烴的結構
4-3 乙炔及其他炔烴的制法
4-4 炔烴的物理性質
4-5 炔烴的化學性質
本章小結
【閱讀材料】綠色農藥與傳統農藥給人們帶來的利與弊

第五章 二烯烴
學習目標
5-1 二烯烴的分類和命名
5-2 共軛二烯烴的結構和共軛效應
5-3 1，3－丁二烯的制法
5-4 共軛二烯烴的性質
本章小結
【閱讀材料】齊格勒－納塔聚合

第六章 環烷烴
學習目標
6-1 環烷烴的分類和命名
6-2 環烷烴的性質
6-3 環烷烴的結構
本章小結
【閱讀材料】拜爾張力學說

第七章 芳香烴
學習目標
7-1 苯的結構
7-2 單環芳烴的構造異構和命名
7-3 單環芳烴的來源和制法
7-4 單環芳烴的物理性質
7-5 單環芳烴的化學性質
7-6 苯環上親電取代反應的定位規律
7-7 稠環芳烴
……
第八章 鹵代烴
第九章 醇酚
第十章 醚
第十一章 醛酮
第十二章 羧酸及其衍生物
第十三章 含氮有機化合物
第十四章 雜環化合物
第十五章 對映異構
第十六章 碳水化合物
第十七章 氨基酸 蛋白質 核酸
參考文獻