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連鎖門店開發與設計(第2版)（簡體書）
- 系列名：普通高等教育“十二五”規劃教材
- ISBN13：9787030384126
- 出版社：科學出版社
- 作者：王吉方
- 裝訂／頁數：平裝／297頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日：2013/08/01
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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
本書共分為8個項目，主要內容包括：連鎖門店開發與設計概述，連鎖門店開發投資可行性分析，連鎖門店開發選址，連鎖門店外部設計，連鎖門店賣場內部設計，連鎖門店CIS設計，連鎖門店商品陳列設計，連鎖門店開業、慶典、創新策略。
本書有四個特點：理論——探討連鎖開店的理論基礎，案例——分析連鎖開店的案例成敗，實務——汲取連鎖開店的實務精髓，時代——把握連鎖開店的時代脈搏。
本書既可作為高等院校連鎖經營專業和商業經營管理相關專業的教材，也可供連鎖企業員工培訓和相關管理人員自學使用。
本書有四個特點：理論——探討連鎖開店的理論基礎，案例——分析連鎖開店的案例成敗，實務——汲取連鎖開店的實務精髓，時代——把握連鎖開店的時代脈搏。
本書既可作為高等院校連鎖經營專業和商業經營管理相關專業的教材，也可供連鎖企業員工培訓和相關管理人員自學使用。
名人/編輯推薦
《普通高等教育"十二五"規劃教材?高職高專連鎖經營類精品教材系列:連鎖門店開發與設計(第2版)》既可作為高等院校連鎖經營專業和商業經營管理相關專業的教材，也可供連鎖企業員工培訓和相關管理人員自學使用。
目次
項目1 連鎖門店開發與設計概述
任務1.1連鎖與連鎖門店
1.1.1連鎖與連鎖店
1.1.2連鎖經營的原則與特征
1.1.3連鎖總部與門店
1.1.4連鎖門店的類型
任務1.2連鎖門店業態的選擇
1.2.1連鎖門店業態的選擇
1.2.2各種主要門店業態競爭格局
1.2.3門店業態的發展趨勢
任務1.3連鎖經營體系成功的基礎——樣板店
1.3.1樣板店的概念
1.3.2建立樣板店的作用和程序
1.3.3樣板店管理與“Know.How”體系的創建
1.3.4樣板店“Know.How”體系創建的十大原則
1.3.5旗艦店
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目2連鎖門店開發投資可行性分析
任務2.1開發可行性報告
2.1.1 門店開發可行性研究的相關概念和作用
2.1.2門店開發可行性研究的流程與具體內容
2.1.3門店開發環境分析與評價
2.1.4門店開發投資資金籌集
2.1.5門店開發項目經濟評價
任務2.2開發方案
2.2.1開發方案的規范格式
2.2.2開發方案范例
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目3連鎖門店開發選址
任務3.1連鎖門店開發規劃
3.1.1開發新店的原則
3.1.2開發新店的布點要求
3.1.3新店開發的業態選擇
3.1.4開發新店的市場形態
任務3.2商圈與商圈調查
3.2.1商圈概述
3.2.2商圈調查
任務3.3連鎖門店選址技術
3.3.1連鎖門店選址的重要性
3.3.2連鎖門店選址應遵循的原則
3.3.3連鎖門店選址應考慮的因素
3.3.4連鎖門店選址的程序
3.3.5詳細的店址評估報告
3.3.6店址選擇的注意事項
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目4連鎖門店外部設計
任務4.1連鎖店店面設計的原則與風格
4.1.1 連鎖店鋪外觀設計的原則
4.1.2店面的風格
任務4.2連鎖店名設計
4.2.1門店命名的原則
4.2.2連鎖店名字體設計
任務4.3店標與招牌設計
4.3.1連鎖店店標的設計
4.3.2店鋪招牌
任務4.4連鎖店門與櫥窗設計
4.4.I連鎖店門的設計
4.4.2連鎖店鋪櫥窗的設計
任務4.5連鎖門店外部環境的設計
4.5.1停車場設計
4.5.2連鎖店鋪周邊道路、綠化、相鄰建筑協調的設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目5連鎖門店賣場內部設計
任務5.1連鎖賣場設計
5.1.1連鎖店鋪賣場的含義
5.1.2連鎖店鋪賣場設計的意義
5.1.3連鎖店鋪賣場設計的原則
5.1.4連鎖店鋪賣場設計的要求
5.1.5賣場布局的基本類型
5.1.6連鎖賣場空間布局形態
任務5.2連鎖門店賣場通道與服務設施的設計
5.2.1通道設計
5.2.2收銀臺設計
5.2.3存包處設計
5.2.4貨架設計
5.2.5天花板與墻壁設計
任務5.3連鎖門店照明與聲音的設計
5.3.1照明設計
5.3.2聲音設計
任務5.4連鎖門店色彩的設計
5.4.1色彩三要素
5.4.2色彩的基本特性
5.43店鋪色彩設計
任務5.5連鎖門店其他要素的設計
5.5.1氣味設計
5.5.2通風設計
5.5.3地板設計
5.5.4 POP設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目6連鎖門店CIS設計
任務6.1連鎖賣場設計概述
6.1.1 c1與CIS的含義
6.1.2 CIS的特征
6.1.3 MIS、BIS、VIS三者的關系
任務6.2連鎖門店理念識別系統
6.2.1連鎖門店理念識別系統原理
6.2.2連鎖門店理念識別系統的作用
6.2.3連鎖門店理念形成的途徑
6.2.4連鎖門店MIS構成要素設計
任務6.3連鎖門店行為識別系統
6.3.1連鎖門店行為識別系統概述
6.3.2連鎖門店內部行為識別系統的構建
6.3.3連鎖門店外部行為識別系統的構建
任務6.4連鎖門店視覺識別系統設計
6.4.1連鎖門店視覺識別系統
6.4.2 VIS設計的基本程序
6.4.3 VIS應用要素系統設計表
6.4.4 VIS的基本要素設計—標志設計
6.4.5 VIS的基本要素設計——標準字設計
6.4.6陳列展示創新的原則
任務6.5連鎖門店聽覺識別系統
6.5.1連鎖門店聽覺識別系統的概念
6.5.2聽覺識別系統的構成
6.5.3聽覺識別系統的作用
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目7連鎖門店商品陳列設計
任務7.1連鎖門店商品配置策略
7.1.1連鎖門店商品布局的原則
7.1.2連鎖門店商品布局的影響因素
7.1.3連鎖門店商品布局的重要理論
7.1.4連鎖門店商品布局的方法
任務7.2連鎖門店商品陳列原則與區域
7.2.1商品陳列的原則與程序
7.2.2商品陳列區域設計與貨架分段
任務7.3連鎖門店日雜貨陳列技巧
7.3.1 日雜貨陳列設計
7.3.2日配品陳列設計
任務7.4連鎖門店生鮮品陳列技巧
7.4.1水產品陳列技巧設計
7.4.2蔬菜、果品陳列技巧設計
任務7.5連鎖門店電器陳列技巧
7.5.1 電器知識與陳列原則
7.5.2電器產品陳列技巧
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目8連鎖門店開業、慶典、創新策略
任務8.1連鎖門店的營建策略
8.1.1連鎖門店開業前的相關法律手續
8.1.2開業前必備的檢查工作
8.1.3開業時管理思想的確定
8.1.4試營業
任務8.2連鎖門店的開業策略
8.2.1連鎖門店開業的內涵
8.2.2連鎖門店開業的策略
任務8.3連鎖門店的慶典策略
8.3.1連鎖門店店慶設計的認識
8.3.2連鎖門店店慶的原則
8.3.3連鎖門店店慶策略
任務8.4連鎖門店調整策略
8.4.1連鎖門店業務調整
8.4.2門店業務調整策略設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
參考文獻
任務1.1連鎖與連鎖門店
1.1.1連鎖與連鎖店
1.1.2連鎖經營的原則與特征
1.1.3連鎖總部與門店
1.1.4連鎖門店的類型
任務1.2連鎖門店業態的選擇
1.2.1連鎖門店業態的選擇
1.2.2各種主要門店業態競爭格局
1.2.3門店業態的發展趨勢
任務1.3連鎖經營體系成功的基礎——樣板店
1.3.1樣板店的概念
1.3.2建立樣板店的作用和程序
1.3.3樣板店管理與“Know.How”體系的創建
1.3.4樣板店“Know.How”體系創建的十大原則
1.3.5旗艦店
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目2連鎖門店開發投資可行性分析
任務2.1開發可行性報告
2.1.1 門店開發可行性研究的相關概念和作用
2.1.2門店開發可行性研究的流程與具體內容
2.1.3門店開發環境分析與評價
2.1.4門店開發投資資金籌集
2.1.5門店開發項目經濟評價
任務2.2開發方案
2.2.1開發方案的規范格式
2.2.2開發方案范例
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目3連鎖門店開發選址
任務3.1連鎖門店開發規劃
3.1.1開發新店的原則
3.1.2開發新店的布點要求
3.1.3新店開發的業態選擇
3.1.4開發新店的市場形態
任務3.2商圈與商圈調查
3.2.1商圈概述
3.2.2商圈調查
任務3.3連鎖門店選址技術
3.3.1連鎖門店選址的重要性
3.3.2連鎖門店選址應遵循的原則
3.3.3連鎖門店選址應考慮的因素
3.3.4連鎖門店選址的程序
3.3.5詳細的店址評估報告
3.3.6店址選擇的注意事項
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目4連鎖門店外部設計
任務4.1連鎖店店面設計的原則與風格
4.1.1 連鎖店鋪外觀設計的原則
4.1.2店面的風格
任務4.2連鎖店名設計
4.2.1門店命名的原則
4.2.2連鎖店名字體設計
任務4.3店標與招牌設計
4.3.1連鎖店店標的設計
4.3.2店鋪招牌
任務4.4連鎖店門與櫥窗設計
4.4.I連鎖店門的設計
4.4.2連鎖店鋪櫥窗的設計
任務4.5連鎖門店外部環境的設計
4.5.1停車場設計
4.5.2連鎖店鋪周邊道路、綠化、相鄰建筑協調的設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目5連鎖門店賣場內部設計
任務5.1連鎖賣場設計
5.1.1連鎖店鋪賣場的含義
5.1.2連鎖店鋪賣場設計的意義
5.1.3連鎖店鋪賣場設計的原則
5.1.4連鎖店鋪賣場設計的要求
5.1.5賣場布局的基本類型
5.1.6連鎖賣場空間布局形態
任務5.2連鎖門店賣場通道與服務設施的設計
5.2.1通道設計
5.2.2收銀臺設計
5.2.3存包處設計
5.2.4貨架設計
5.2.5天花板與墻壁設計
任務5.3連鎖門店照明與聲音的設計
5.3.1照明設計
5.3.2聲音設計
任務5.4連鎖門店色彩的設計
5.4.1色彩三要素
5.4.2色彩的基本特性
5.43店鋪色彩設計
任務5.5連鎖門店其他要素的設計
5.5.1氣味設計
5.5.2通風設計
5.5.3地板設計
5.5.4 POP設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目6連鎖門店CIS設計
任務6.1連鎖賣場設計概述
6.1.1 c1與CIS的含義
6.1.2 CIS的特征
6.1.3 MIS、BIS、VIS三者的關系
任務6.2連鎖門店理念識別系統
6.2.1連鎖門店理念識別系統原理
6.2.2連鎖門店理念識別系統的作用
6.2.3連鎖門店理念形成的途徑
6.2.4連鎖門店MIS構成要素設計
任務6.3連鎖門店行為識別系統
6.3.1連鎖門店行為識別系統概述
6.3.2連鎖門店內部行為識別系統的構建
6.3.3連鎖門店外部行為識別系統的構建
任務6.4連鎖門店視覺識別系統設計
6.4.1連鎖門店視覺識別系統
6.4.2 VIS設計的基本程序
6.4.3 VIS應用要素系統設計表
6.4.4 VIS的基本要素設計—標志設計
6.4.5 VIS的基本要素設計——標準字設計
6.4.6陳列展示創新的原則
任務6.5連鎖門店聽覺識別系統
6.5.1連鎖門店聽覺識別系統的概念
6.5.2聽覺識別系統的構成
6.5.3聽覺識別系統的作用
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目7連鎖門店商品陳列設計
任務7.1連鎖門店商品配置策略
7.1.1連鎖門店商品布局的原則
7.1.2連鎖門店商品布局的影響因素
7.1.3連鎖門店商品布局的重要理論
7.1.4連鎖門店商品布局的方法
任務7.2連鎖門店商品陳列原則與區域
7.2.1商品陳列的原則與程序
7.2.2商品陳列區域設計與貨架分段
任務7.3連鎖門店日雜貨陳列技巧
7.3.1 日雜貨陳列設計
7.3.2日配品陳列設計
任務7.4連鎖門店生鮮品陳列技巧
7.4.1水產品陳列技巧設計
7.4.2蔬菜、果品陳列技巧設計
任務7.5連鎖門店電器陳列技巧
7.5.1 電器知識與陳列原則
7.5.2電器產品陳列技巧
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
項目8連鎖門店開業、慶典、創新策略
任務8.1連鎖門店的營建策略
8.1.1連鎖門店開業前的相關法律手續
8.1.2開業前必備的檢查工作
8.1.3開業時管理思想的確定
8.1.4試營業
任務8.2連鎖門店的開業策略
8.2.1連鎖門店開業的內涵
8.2.2連鎖門店開業的策略
任務8.3連鎖門店的慶典策略
8.3.1連鎖門店店慶設計的認識
8.3.2連鎖門店店慶的原則
8.3.3連鎖門店店慶策略
任務8.4連鎖門店調整策略
8.4.1連鎖門店業務調整
8.4.2門店業務調整策略設計
項目小結
復習思考題
實習鏈接
案例分析
參考文獻
書摘/試閱
5.5.4 POP設計
1.POP介紹
連鎖店鋪內POP廣告（也叫售點廣告）是連鎖店常用的促銷手段，主要指在售貨點和購物場所制作和發布的多種形式廣告組合的統稱。從廣義來講，POP（point of purchase）廣告有店外POP和店內POP。而店內POP又包括柜臺廣告、懸掛廣告、地面廣告、貨架廣告、招牌廣告、錄像廣告、有線廣播、傳單、現場展示、刊物等。而店外廣告放在店面設計的范疇，這主要包括連鎖店名稱、連鎖店招牌、連鎖店裝潢、櫥窗設計、店外環境裝飾（如廣告牌、霓虹燈）等。室內POP廣告處處可見可聞，包括店內懸掛著各種印有商品圖案的彩旗、反映店鋪特色的各式橫幅、身著時裝的模特、旋轉柜臺里展示的各種商品實物、店內廣播播送的商品信息、電視錄像里反復播送的商品廣告、廠家促銷員的現場演示操作等。所有這些店內陳設與布置，都對顧客有著極大的吸引力。
室內POP在時間和在空間上無疑都比其他任何形式的廣告更接近消費者，因而對顧客的消費行為影響最大，也最直接。據調查統計，約有75％的顧客消費行為是在消費場所決定的。也就是說，大多數顧客的消費行為受消費環境和氛圍的影響。
2.店內POP廣告的作用
連鎖店內廣告是向顧客介紹、展示商品和進行鼓動性宣傳活動的促銷手段，可以說，連鎖店內的廣告對顧客、經營者和競爭對手都有重要的影響。
1）對店方而言，可以代替店員和業務員解釋商品特征和使用方法，從而達到節省店員說明時間、提高效率、降低成本的作用；可以引導顧客，吸引其進入連鎖店內；可以告知顧客商品降價或優惠信息及產品更新的信息；還可以美化企業和店鋪的形象。
2）對消費者而言，可增加顧客購買商品的興趣，烘托購買氛圍；顧客獲得信息及時、購物明白便利、心情愉快，則會成為店鋪的忠實顧客；同時面對眾多商品，顧客在廣告作用下易于下購買決定，激發購買欲望，產生購買行為。
3）對競爭者而言，是針對競爭對手的一種經營方略，是搶奪顧客的一種手段。不斷變化的店內廣告招牌，是向競爭對手傳遞一個信息——競爭。
3.店內POP廣告的類型與制作要求
店內廣告形式多種多樣，制作要求一般都很獨特。無論是創意策劃，還是現場制作手段、發布形式都要求別出心裁。特別強調對購買者視覺效果的刺激，加強購買者的動機，并立即產生購買行為。另外，制作POP廣告的另一要求是能更好地起到美化購物場所的作用。作為一種裝飾物，烘托出購物的熱烈、緊湊、繁榮，或在購物場所造成一種雙向動感，使購買者的流動與商品的動感相和諧。下面主要介紹以下幾種POP廣告的特點。
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