醫用有機化學（簡體書）

第一章 有機化學概論
第一節 有機化合物的特性和分類
一、有機化合物的特性
二、有機化合物的分類
第二節 有機化合物的結構
一、共價鍵結構理論
二、雜化軌道理論
第三節 共價鍵的性質
一、鍵長
二、鍵角
三、鍵能
四、鍵的極性和極化性
【知識鏈接】有機化學的奠基人――卡爾？肖萊馬
習題

第二章 飽和烴
第一節 烷烴
一、烷烴的分子結構和異構現象
二、烷烴的命名
三、烷烴的物理性質
四、烷烴的化學性質
五、常見代表化合物
第二節 脂環烴
一、脂環烴的分類
二、脂環烴的命名
三、脂環烴的性質
四、環己烷及其衍生物的構象
【知識鏈接】在脂環族化合物研究中做出杰出貢獻的化學家――奧托？
瓦拉赫
習題

第三章 不飽和烴
第一節 烯烴
一、烯烴的結構
二、烯烴的異構現象
三、烯烴的命名
四、誘導效應
五、烯烴的物理性質
六、烯烴的化學性質
七、常見代表化合物
第二節 炔烴
一、炔烴的分子結構與命名
二、炔烴的物理性質
三、炔烴的化學性質
四、常見代表化合物
第三節 二烯烴
一、二烯烴的分類和命名
二、二烯烴的結構
三、共軛體系和共軛效應
四、共軛二烯烴的化學性質
五、常見代表化合物
【知識鏈接】馬爾科夫尼科夫
習題

第四章 芳香烴
第一節 單環芳烴
一、苯的結構
二、苯的同分異構和命名
三、苯的物理性質
四、苯的化學性質
五、苯環上取代反應的定位規律
六、常見代表化合物
第二節 稠環芳烴
【知識鏈接】有機化學結構理論發展的里程碑式化學家――凱庫勒
習題

第五章 立體化學基礎
第一節 手性異構的基本概念
一、平面偏振光和旋光性物質
二、旋光度和比旋光度
三、手性和手性異構
四、對稱因素和手性因素
第二節 手性異構體構型的表示式與標記
一、手性異構體的構型表示式
二、手性異構體構型的標記
第三節 非對映手性異構體及內消旋體
一、含兩個不同手性碳的手性異構
二、含有構造對稱點化合物的手性異構
三、脂環化合物的立體異構
四、手性異構與生物醫學的關系
【知識鏈接】首屆諾貝爾化學獎獲得者――范特霍夫
習題

第六章 鹵代烴
第一節 鹵代烴的分類和命名
一、鹵代烴的分類
二、鹵代烴的命名
第二節 鹵代烴的性質
一、鹵代烴物理性質
二、鹵烴的化學性質
第三節 常見的鹵代烴
【知識鏈接】格氏試劑的發現者――格利雅
習題

第七章 醇、酚、醚
第一節 醇
一、醇的分類
二、醇的命名
三、醇的物理性質
四、醇的化學性質
五、常見代表化合物
第二節 酚
一、酚的分類和命名
二、酚的物理性質
三、酚的化學性質
四、常見的代表化合物
第三節 醚
一、醚的分類與命名
二、醚的物理性質
三、醚的化學性質
四、常見的代表化合物
【知識鏈接】提出親核取代反應和消除反應機制的化學家――英果爾德
習題

第八章 醛和酮
第一節 醛、酮的分類和命名
一、醛、酮的分類
二、醛、酮的命名
第二節 醛、酮的物理性質
第三節 醛、酮的化學性質
一、親核加成反應
二、α?氫原子的反應
三、氧化和還原反應
四、醛的顯色反應
五、醌
六、常見代表化合物
【知識鏈接】維生素A與視黃醛
習題

第九章 羧酸及取代羧酸
第一節 羧酸
一、羧酸的分類和命名
二、羧酸的物理性質
三、羧酸的化學性質
四、常見代表化合物
第二節 取代羧酸
一、取代羧酸的分類和命名
二、羥基酸
三、羰基酸
【知識鏈接】天然果酸化合物在醫療美容上的應用
習題

第十章 羧酸衍生物及碳酸衍生物
第一節 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的分類和命名
二、羧酸衍生物的物理性質
三、羧酸衍生物的化學性質
第二節 碳酸衍生物
【知識鏈接】研究羧酸酯類的有機化學家――緬舒特金
習題

第十一章 含氮有機化合物
第一節 硝基化合物
一、硝基化合物的分類與命名
二、硝基化合物的理化性質
第二節 胺類
一、胺的分類和命名
二、胺的結構
三、胺的物理性質
四、胺的化學性質
五、重氮化合物
六、季銨鹽與季銨堿
七、常見的胺類化合物及其衍生物
第三節 生物堿
一、生物堿的一般性質
二、幾種重要的生物堿
【知識鏈接】研究胺化合物的有機化學家――奧格斯特？威廉？馮？
霍夫曼
習題

第十二章 雜環化合物
第一節 雜環化合物的分類和命名
一、雜環化合物的分類
二、雜環化合物的命名
第二節 六元雜環化合物
一、吡啶的結構
二、吡啶的化學性質
三、吡啶衍生物
四、嘧啶及其衍生物
第三節 五元雜環化合物
一、呋喃、吡咯和噻吩的結構
二、呋喃、吡咯和噻吩的理化性質
三、嘌呤及其衍生物
【知識鏈接】“現代有機合成之父”――羅伯特？伯恩斯？伍德沃德
習題

第十三章 糖類化合物
第一節 單糖
一、單糖的結構
二、單糖的物理性質
三、單糖的化學性質
四、重要的單糖及其衍生物
第二節 低聚糖
一、還原性二糖
二、非還原性二糖
三、環糊精
第三節 多糖
一、均多糖
二、雜多糖
【知識鏈接】糖化學之父――費歇爾
習題

第十四章 油脂、磷脂、甾體與萜類化合物
第一節 油脂
一、油脂的組成
二、油脂的性質
第二節 磷脂
一、甘油磷脂
二、鞘磷脂
第三節 甾體化合物
一、甾體化合物的結構
二、各類甾體化合物簡介
第四節 萜類化合物
一、鏈狀單萜類化合物
二、單環單萜類化合物
三、雙環單萜類化合物
四、其他萜類化合物
【知識鏈接】人工雌激素炔雌醇和炔諾酮
習題

第十五章 氨基酸、蛋白質和核酸
第一節 氨基酸與多肽
一、氨基酸的結構、分類、命名
二、氨基酸的理化性質
三、多肽
第二節 蛋白質
一、蛋白質的元素組成及含量
二、蛋白質的分類
三、蛋白質的分子結構
四、蛋白質的性質
第三節 核酸
一、核酸的組成和分類
二、核苷
三、核苷酸
四、核酸的性質
【知識鏈接】核酸疫苗
習題
參考文獻