採購成本控制與供應商管理(第2版)（簡體書）

作者周云是最受歡迎的采購培訓師，曾任可口可樂工廠采購總監。本書首先強調了戰略采購的思想，然后分別介紹了采購流程與組織設計及優化，道德采購，采購技術，采購中的質量改善，庫存控制，供應商關系策略，供應商的選擇與認可、評估與激勵等內容。本書內容翔實、形式活潑、實用性強，同時配以生動的案例，能使讀者輕松地掌握書中的內容。

周云

“生產與供應鏈管理”領域頂尖培訓師與咨詢顧問，AACTP（美國培訓認證協會）認證講師，經常受邀到清華大學為總裁班學員講授生產運營管理課程。曾在可口可樂、嘉亮國際、環球食品、美晨集團等公司擔任廠長及營運總監多年，先后赴中國香港、日本、澳大利亞與韓國接受培訓并短期工作。曾與清華大學合作出版《采購成本控制與供應商管理》等4套培訓DVD，其培訓風格“專業、系統、生動、務實”，啟迪智慧，引領潮流，深受好評。2005年為中國移動管理學院量身定做 “采購管理實務”課件包，2006年開始成為惠普（HP）中國供應商培訓項目FISI首席技術顧問。同時兼任BSR（商務社會責任國際協會）中國供應商培訓學院首席技術顧問，并曾赴紐約出任BSR-2008全球年會演講嘉賓。近年來多次帶領國內企業界高管赴日本豐田等名企研修精益生產與供應鏈管理。

關于采購質量：對于很多公司來講，產品質量的80%取決于來料質量是否可靠。

關于采購成本：降低采購成本是采購核心價值的集中體現。在分析采購成本的基礎上，組合應用技術降成本、商務降成本與結構降成本，將產生巨大的經濟效益。

關于采購庫存控制：“庫存就是錢，周轉是關鍵”!通過有效的庫存控制，“讓你的倉庫癟下去，讓你的荷包鼓起來”。

關于采購交貨期：管理的目標是提高準時交貨率，管理的手段就要想方設法縮短交貨期。

關于采購談判：采購談判高手首先必須是采購業務專家。

顯示全部信息

周云，世界500強企業采購總監，連續4年榮膺采購圖書第1名

云南白藥王明輝、正泰集團南存輝、東風汽車范仲、鐵騎力士馮光德鼎力推薦

企業經營的理想狀態是什么？“買得賤，賣得貴，中間環節不浪費”。

關于采購團隊：采購隊伍必須是專業與專家隊伍的集成，最終成長為專業化與職業化相融合，“德才兼備”的采購團隊。

關于供應商管理：供應商管理就是做好四件事，即選擇、認可、評估與激勵，但所有四件事都離不開一個基礎，那就是供應商關系策略。

關于供應商績效評估：“評估是手段，目的是改善”。

關于采購質量：對于很多公司來講，產品質量的80%取決于來料質量是否可靠。

關于采購成本：降低采購成本是采購核心價值的集中體現。在分析采購成本的基礎上，組合應用技術降成本、商務降成本與結構降成本，將產生巨大的經濟效益。

關于采購庫存控制：“庫存就是錢，周轉是關鍵”!通過有效的庫存控制，“讓你的倉庫癟下去，讓你的荷包鼓起來”。

關于采購交貨期：管理的目標是提高準時交貨率，管理的手段就要想方設法縮短交貨期。

關于采購談判：采購談判高手首先必須是采購業務專家。

贊譽：看過本書的人這樣說

第2版前言

第1版前言

第1章采購系統與流程優化1

1.1從兩句名言談起2

1.2傳統采購的四大誤區3

1.3　從傳統采購到戰略采購4

1.4戰略采購的四個關鍵特征6

1.4.1從關注單價到更多地關注總成本6

1.4.2供應商的數目由多到少甚至到單一6

1.4.3　與供應商的關系由短期交易到長期合作7

1.4.4　采購部門的角色由被動執行到主動參與8

1.5　采購的核心價值8

1.6　先進采購系統的四個表現9

1.6.1　采購策略的核心要素9

1.6.2　先進采購系統的四個表現10

1.7　采購流程設計與流程優化18

1.7.1　采購流程的設計18

1.7.2采購流程的優化20

1.7.3　可口可樂的采購流程示例23

1.8　采購政策及其范例33

1.8.1　采購政策目的33

1.8.2　采購政策適用范圍34

1.8.3　采購政策內容闡述34

1.8.4　附件37

1.8.5　記錄與表單39

1.8.6　參考39

1.8.7　政策更新39

第2章采購組織建設與能力發展41

2.1　采購管理職責41

2.1.1　采購的基礎職責42

2.1.2　采購的高級職責42

2.2　采購組織設計與分工43

2.2.1　采購組織的定位與設計43

2.2.2　采購組織的分工與優化49

2.3　采購與各部門的協調58

2.3.1　與管理部門的協調關系58

2.3.2　與銷售部門的協調關系59

2.3.3　與計劃部門的協調關系59

2.3.4　與品管部門的協調關系59

2.3.5　與制造部門的協調關系60

2.3.6　與技術部門的協調關系60

2.3.7　與倉儲部門的協調關系61

2.3.8　與會計部門的協調關系61

2.3.9　與財務部門的協調關系61

2.3.10　與法務部門的協調關系62

2.3.11　與公關部門的協調關系62

2.4　采購人員的能力發展62

2.4.1　什么是能力素質62

2.4.2　采購人員的專業化發展63

2.5采購經理人的國際認證70

第3章道德采購與采購審計75

3.1　什么是道德采購76

3.1.1　為什么采購人員容易出事？76

3.1.2　采購哪些東西時容易出事？77

3.2　如何實現道德采購83

3.2.1　選人重人品83

3.2.2　用人重績效86

3.2.3　輪換與審計91

3.2.4　道德采購協議95

3.2.5　供應商投訴專線97

3.3　采購審計97

3.3.1　對采購人員的審計97

3.3.2　對采購作業的審計100

第4章采購原則與采購技術104

4.1　采購的5R原則104

4.2　采購的三個關鍵原則110

4.2.1　不要遠離采購部門110

4.2.2　把力量集中在A類材料上110

4.2.3　不要加速完成采購111

4.2.4　采購中的ABC管理法112

4.3　采購人員必備的財務知識113

4.3.1　不可不懂的利潤表114

4.3.2　關注資產負債表117

4.3.3　利潤增加的兩種途徑119

4.3.4　降低成本對利潤增長的貢獻更大120

4.4　價值分析VA與價值工程VE123

4.4.1　價值分析VA與價值工程VE簡介123

4.4.2　VA與VE的概念與原則123

4.4.3　VA與VE提高價值的基本途徑124

4.4.4　VA與VE的實施步驟124

4.4.5　VA與VE的十大思考方向126

4.4.6　VA與VE活動成果評價129

4.5　其他常用的采購技術130

4.5.1　規模經濟130

4.5.2　學習曲線131

4.5.3　批量采購131

4.5.4　期貨采購132

4.5.5　聯合采購132

4.5.6　合同管理133

4.5.7庫存控制140

4.5.8　供應商輔導141

4.5.9　談判技巧141

第5章供應商關系策略142

5.1　供應鏈開發的五個階段142

5.1.1傳統做法143

5.1.2　供應鏈管理143

5.1.3　生產聯盟143

5.1.4　戰略聯盟144

5.1.5　世界級水平144

5.2供應商關系策略的“八字方針”144

5.2.1　供應商關系策略的“八字方針”144

5.2.2　供應商經典的“四分法”145

5.2.3　動態管理供應商關系150

5.2.4　供應商關系的正確表述152

5.2.5　供應商的“分而治之”153

第6章供應商的選擇與認可155

6.1　供應商選擇標準與模板155

6.1.1　多因素比較選擇供應商155

6.1.2　三因素理論156

6.1.3　六因素理論156

6.1.4　七因素理論158

6.1.5　建立供應商選擇模板160

6.2　如何開發與認可供應商189

6.2.1　前期書面調查189

6.2.2　產品認證191

6.2.3現場評審192

6.2.4　供應商體系認證192

6.2.5　供應商開發與認可的10個步驟194

第7章供應商的評估與激勵197

7.1　批量生產中的供應商管理197

7.1.1　總體采購協議198

7.1.2　來料檢查與定期審核198

7.1.3　質量保證協議199

7.2供應商績效評估與改善207

7.2.1如何評估供應商績效207

7.2.2如何改善供應商績效215

7.3　供應商激勵方式探討221

7.3.1　精神激勵221

7.3.2　物質激勵222

7.3.3　停止供貨或退出223

第8章采購中的質量改善245

8.1　質量與質量管理246

8.1.1　質量概念的變遷246

8.1.2六西格瑪簡介247

8.1.3　質量意識的“三不”政策249

8.1.4　質量方法的“三步”曲251

8.1.5　質量成本及其控制方法253

8.2　采購中的質量改善255

8.2.1　明確采購標準256

8.2.2　供應商參與設計257

8.2.3供應商資格認證259

8.2.4檢驗與試驗261

8.2.5關口前移實施免檢261

8.2.6　供應商質量的持續改善263

第9章如何分析與降低采購成本269

9.1　建立價格信息體系270

9.1.1　為什么要建立價格信息體系270

9.1.2　建立價格信息體系的三種方式271

9.1.3　價格信息體系的三份關鍵資料273

9.2　掌握成本分析的三個步驟273

9.2.1　分析本公司產品的成本結構274

9.2.2制定本公司的分解報價表280

9.2.3　重點關注總成本分析282

9.2.4　價格的市場影響因素290

9.2.5　全面理解供應商報價291

9.2.6　如何處理相同報價293

9.2.7　如何處理壟斷供應294

9.3　技術降成本298

9.3.1　通用化設計299

9.3.2新型化設計304

9.3.3　輕量化設計306

9.3.4　包裝優化311

9.4　商務降成本312

9.4.1　招標采購312

9.4.2　競爭性談判技巧324

9.4.3　鼓勵供應商之間的競爭329

9.4.4　延長付款時間329

9.4.5　調整付款方式330

9.4.6　優化運輸管理331

9.4.7　反向拍賣333

9.5　結構降成本338

9.5.1　集中采購338

9.5.2　電子采購342

9.5.3　本地化供應351

9.5.4　推動全球采購351

第10章采購中的庫存控制360

10.1　庫存與庫存周轉360

10.1.1　什么是庫存361

10.1.2　什么是庫存周轉362

10.1.3　加速庫存周轉的意義363

10.2庫存計劃的四個關鍵模型365

10.2.1庫存管理的三角形原理365

10.2.2庫存的成本模型367

10.2.3庫存計劃的基本術語369

10.2.4提高庫存準確度372

10.2.5　庫存計劃的四個模型374

10.2.6　庫存計劃的Q模型375

10.2.7　庫存計劃的P模型377

10.2.8庫存計劃的（s，S）模型378

10.2.9庫存計劃的（R，s，S）模型379

10.3　訂貨量計算的五種方法380

10.3.1經濟訂購批量381

10.3.2批量對批量382

10.3.3固定期間內需求383

10.3.4固定訂貨間隔時間383

10.3.5SM算法384

10.4如何加速物料庫存周轉386

10.4.1加快周轉的兩個方向與八個步驟387

10.4.2及時處理呆滯品389

10.4.3如何降低原材料庫存390

第11章如何縮短采購周期396

11.1交貨期與準時交貨率396

11.1.1交貨期的三種表達方式397

11.1.2準時交貨率的兩種計算方法397

11.1.3交貨期的四個組成部分398

11.2如何縮短訂單處理周期398

11.2.1組織保障398

11.2.2流程優化399

11.2.3電子化400

11.2.4加強預測401

11.3如何縮短采購周期404

11.3.1　供應商庫存管理404

11.3.2　供應商的關系發展405

11.3.3　共享的信息平臺406

第12章采購談判技巧407

12.1　采購談判與談判流程407

12.1.1　談判的概念407

12.1.2　談判的流程409

12.2談判準備的六個環節410

12.2.1　目標確立411

12.2.2　了解你的對手411

12.2.3　對問題進行優先級排序411

12.2.4　列出各種可能的選擇方案412

12.2.5　就每個談判問題設定界限413

12.2.6　檢驗界限的合理性414

12.3　外部談判的四個階段418

12.3.1　介紹階段418

12.3.2　沖突階段419

12.3.3綜合階段419

12.3.4　決定階段419

12.3.5　談判總結420

12.4　議價的技巧420

12.4.1　議價前的準備420

12.4.2　采購優劣勢之分析424

12.4.3　議價技巧之一—當買方占優勢時424

12.4.4　議價技巧之二—當買賣雙方勢均力敵時427

12.4.5　議價技巧之三—當買方處于劣勢時427

12.4.6　議價技巧之四—當供應商要提高價格時428

12.4.7　議價技巧之五—殺價絕招六式430

12.5采購談判工具箱431

12.5.1　優秀談判者的特質431

12.5.2　采購談判準備時要考慮的問題432

12.5.3　如何開局制勝433

12.5.4　如何相互了解433

12.5.5　如何讓步434

12.5.6　如何打破僵局435

12.5.7　談判大師的經驗435

附錄A　C公司采購管理調研報告437

附錄B　C公司采購管理提升咨詢項目總結446

附錄C　C公司經營分析會議匯報463