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金牌靚湯王（簡體書）
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商品簡介
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本書由從事餐飲行業數十年、煲湯經驗豐富的12位粵港名廚和烹飪專家連袂奉獻1000款經典靚湯構成，分五大類：肉類、禽類、藥材與乾貨類、蔬果類、水產類。又按季節分為春、夏、秋、冬及四季皆宜靚湯，雙重分類，方便挑選。
精解100種做湯食材，細列其性味、營養成分、注意事項、購買須知，講解全面、細緻，並配有精美圖片，圖文並茂。彙集1000款金牌靚湯，介紹每一種湯的材料、配料、做法和功效，並附tips（溫馨提示），應有盡有，一應俱全。
全書內容翔實、豐富，而又實用、貼切，是一本經典靚湯大全。
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全書內容翔實、豐富，而又實用、貼切，是一本經典靚湯大全。
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