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1.
營養與美容（簡體書）
出版日：
2027/11/01
作者：
趙瓊
;
練雪梅
出版社：
科學出版社
裝訂：
平裝
本書共11章，涵蓋了能量及食物成分與美容、食物與美容、合理營養與美容、人體組成與營養、皮膚衰老與營養、美容相關疾病與營養、美容外科圍手術期營養與膳食、女性特殊時期的營養與膳食、藥膳與美容、美容營養教育與諮詢等內容。
優惠價：
87
365
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2.
穿衣的品格（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
謝鋒
出版社：
廣西師範大學出版社
裝訂：
平裝
《穿衣的品格》是中國首位受邀登上巴黎時裝周的設計師謝鋒，凝練四十年行業洞察，獻給所有女性的衣品進階指南。書中，謝鋒帶你穿梭巴黎、米蘭、東京與香港，感受不同文化的時尚脈絡，窺見世界時尚之都的秘密。他分享如何挑選經典單品，如何用一條絲巾、一件白襯衫、一件羊絨大衣，輕鬆穿出優雅與自信；並以“三三一”法則、“六三一”萬能配色公示等實用穿搭指南，讓穿搭變得輕鬆、有趣、又充滿儀式感；他更從專業設計角度出發，從面料、針腳到色彩與視覺修飾，為你揭開那些“只可意會”的穿搭奧秘，實現真正的“人衣合一”。這不僅是一本幫助你建立“長期主義購衣觀”的時尚指南，更是一場關於審美、生活與自我認同的深度對話。書中所有關於穿衣的思考，最終都指向一個簡單的真相：悅己，才是時尚永恆的終點。
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3.
創富有路（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
好帥老師
;
謝紫聰
;
張桂桂
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書聚焦普通人的財富積累與成長路徑，摒棄“一夜暴富”的虛幻敘事，以“務實、可落地”為核心，拆解從認知覺醒到財富變現的完整 邏輯。書中剖析財富思維的底層邏輯，打破“缺錢才理財”“無本金難創業”等認知誤區，也通過不同領域的真實案例展現普通人如何結合 自身資源(時間、技能、少量本金)找到適配的創富方向。同時，本書不回避創富過程中的風險與挑戰，針對“副業與主業平衡”“創業初 期資金管控”“投資心態建設”等痛點給出具體解決方案。希望讀者都能從中獲得致富思路，找到屬自己的穩健創富之路。
優惠價：
87
312
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4.
有錢人沒錢的時候都在做什麼（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
謝磊
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
303
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5.
麵包生產技術（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
周大宇
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
本書主要介紹麵粉、酵母、糖、食鹽、牛奶及奶制品、改良劑、水等原輔料的種類以及在麵包生產中的作用、使用方法和對麵包品質的影響；麵包生產工藝、操作要點、影響因素和生產設備；麵包中的營養成分和如何進行營養強化；麵包儲藏過程中的變化；麵包的質量指標和檢測方法；各種主食麵包、花色麵包和黃油麵包的配方、製作要點。本書可供麵包生產企業技術研發人員以及食品科學與工程相關專業師生參考。
優惠價：
87
355
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6.
大學生廚藝課堂（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
宋家博
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《大學生廚藝課堂》是一本給大學本科和研究生用的勞動教育通識教材，主要給學生們介紹廚藝勞動的相關知識，內容涵蓋烹飪基礎知識、蛋類做法與搭配、蔬菜的加工知識、肉類的加工知識、水產類的加工知識、主食類的加工知識、西餐知識、《中國居民膳食指南(2022)》平衡膳食八原則、中國菜肴地域風味流派等。圖書採用了圖文並茂、逐步分解的教學方式，讓即使是廚藝“零基礎”的學生，也能夠輕鬆上手；書中介紹各種健康食譜和營養知識，引導學生們形成良好的飲食習慣，從而為他們的身體健康打下堅實的基礎。同時，書中還穿插了大量的實踐案例，鼓勵學生們在實際操作中學習、探索和創造。閱讀和學習本書，大學生們不僅能夠掌握製作美味佳餚的技能，更能在烹飪過程中提高思考、創新和解決問題的能力。
優惠價：
87
303
無庫存
滿額折
7.
食物革命：食物真相與安全（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
蔣高明
出版社：
東方出版中心
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
339
無庫存
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8.
果蔬加工技術研究與創新（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
張強
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
本書深入淺出地介紹了果蔬的化學特性和質量評價、采前因素對果蔬品質的影響以及果蔬采後生理、病害及預防。重點介紹了果蔬罐製品、果蔬糖製品、果蔬汁製品、果蔬幹製品、蔬菜醃製品、果蔬速凍製品，以及果蔬有效成分提取的加工原理、工藝技術與設備、加工操作方法等。在此基礎上，又深入剖析了當下新型果蔬加工技術，包括新型果蔬加工滅菌技術、新型果蔬加工包裝材料、新型果蔬保鮮技術等。本書內容全面、實用性強，具有一定的研究創新性。
優惠價：
87
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9.
CorelDRAW現代服裝款式設計從入門到精通(第4版)（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
丁雯
出版社：
人民郵電出版社
裝訂：
平裝
本書介紹利用CorelDRAW軟件設計並繪製服裝款式圖的方法與技巧，服裝類型涉及T恤、裙子、內衣、襯衫、褲子、針織毛衫、衛衣、西服、大衣、夾克、羽絨服和風衣等。本書還講解服裝款式設計的構思、服裝款式的整體與局部設計，包含大量使用CorelDRAW進行服裝款式設計的案例。
優惠價：
87
365
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10.
中式家常麵食（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
馨月
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
在快節奏的生活中，一碗溫暖的手作麵點不僅是對味蕾的犒賞，更是安頓身心的養生之道。本書收錄了筋道爽滑的麵條、鬆軟可口的饅頭、餡料飽滿的包子和皮薄餡嫩的餃子等137道傳統經典、創意滿滿的麵食。您能想到的美味，書裡應有盡有。自作麵食的最大優勢在於食材可控與健康，讓您能為家人避開不必要的添加劑，用營養美味的方式養好一家人的脾胃。書中每道麵食，面和水的比例、酵母的用量、食材的準備都講求精確，保證您每次製作都能成功。對和麵、發酵、擀皮、調餡等核心技巧，本書講解圖文並茂，還配有直觀詳細的視頻教程，掃描書中二維碼即可觀看，即便是零基礎的廚房新手也能輕鬆上手，讓您告別“一看就會，一做就廢”的尷尬。如果您不是“麵食小白”，本書將帶你探索麵食的無限可能：將普通饅頭巧變為憨態可掬的小動物，做出花一樣好看的酥餅、創意十足的中秋月餅……詮釋“新中式”的味覺魅力。更重要的是，幫助您賦予生活溫馨的儀式感。
優惠價：
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260
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11.
大尺寸才好抱！鉤編胖嘟嘟的動物玩偶*抱枕（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
日本E&G創意 編著
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
312
無庫存
滿額折
12.
食品安全學(第二版)（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
葛珍珍
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
本書以食品安全的危害因素、評估方法、法規與管理體系三個方面為重點，分為三篇進行系統詳盡介紹。主要包括食品原料固有危害、生物性污染危害、環境污染危害、化學物質危害、包裝材料和容器對食品安全性的影響、加工食品的安全性、轉基因食品的安全性、食品安全性評價、轉基因食品的安全評價及檢測方法、食品包裝材料化學污染物檢測方法、國內外法律法規、標準體系和控制體系共13章內容。
優惠價：
87
303
無庫存
滿額折
13.
食品儀器分析技術應用實踐（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
張毅
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本教材全面系統地介紹了食品分析中的常用方法，包括：紫外 - 可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、原子光譜法、液相色譜法、氣相色譜法、毛細管電泳法、質譜及其聯用技術、核磁共振波譜法、X 射線衍射法、熱分析法、電子顯微分析法、食品物性學分析法等。本教材為新形態教材，內容銜接食品學科本科階段相關基礎理論，深化研究生對專業分析方法的理解與掌握，每章根據內容配備相應微課視頻，以及掌握該內容的案例與國家標準文件等資源，為食品學科專業人才在科研領域的突破奠定實踐基礎。
優惠價：
87
292
無庫存
滿額折
14.
食品檢測技術（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
覃宇
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《食品檢測技術》以學生職業能力培養和職業素養提升為主線，根據當前行業發展方向重組了食品檢測技術的知識體系。共分為六個模塊，分別為食品檢驗通則、食品物理檢驗、食品中一般成分的檢測、食品中添加劑的檢測、食品中有害有毒物質的檢測、食品衛生微生物檢測。每個模塊由若干個項目組成，每個項目由【項目背景】【職業技能】【檢測任務】三個部分構成。教材中所有技能和任務均採用現行有效的國家標準或行業、企業標準，符合“課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接”的原則。將檢測任務的檢測原始記錄單設計成《食品檢測技術任務工單》，突出對學生崗位能力、職業素養的培養。在每個模塊後加入了【溫故知新】單元，便於複習鞏固。本教材堅持正確的政治方向和價值導向，將職業道德、誠實守信、實事求是、勞模精神、工匠精神等思政元素有機融入其中，充分發揮教材的育人功能。配有操作視頻、微課、參考答案等，可掃描二維碼學習；電子課件可從www.cipedu.com.cn 下載參考。本書可作為職業教育食品智能加工技術、食品營養與健康、食品質量與安全等食品類專業的教材，同時可作為相關企事業單位的參考用書。
優惠價：
87
251
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滿額折
15.
果品蔬菜采後貯藏學（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
任廷遠
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《果品蔬菜采後貯藏學》主要介紹了果蔬的質量與質量評價、采後生理、採收和采後處理、貯藏方式與設備、貯藏技術、貯藏病害以及鮮切果品蔬菜貯藏及保鮮、生鮮果蔬冷鏈保鮮與物流品質監測技術等內容。本書以工程應用為導向，力求理論與實踐結合，應用現代技術手段，解決鮮果蔬貯藏難題，確保市場供應和助力鄉村振興。本書可作為高等院校食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康、園藝、農學、林學、植保等專業師生教材，也可作為食品科學、食品工程、農產品質量管理、農產品貿易等方面的科研、管理人員的參考用書。
優惠價：
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235
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16.
鉤針咖啡店立體造型的可愛食物玩偶（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
(美)勞倫‧埃斯皮
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
512
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17.
逛吃逛吃：舌尖上的北京（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
張良仁
出版社：
人民郵電出版社
裝訂：
平裝
北京，作為中國的首 都，不僅是政治中心，也是一座融合了傳統與現代、本土與外來文化的飲食大熔爐。北京的飲食文化，是皇 家氣派與市井風情的完 美結合。從宮廷禦膳到民間小吃，從精緻的點心到熱氣騰騰的涮肉，特色的宮廷美食和街頭小吃歷史悠久、文化內涵豐富。北京的老 字 號，如全聚德、便宜坊、東來順、稻香村等，承載著北京數百年的飲食傳統。這些老 字 號以其精湛的技藝、嚴格的選材和獨 特的風味，贏得了食客的信賴和讚譽。
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18.
穿衣服的兔子：毛絨玩偶‧服飾基礎縫紉書（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
(日)若月道子
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
355
庫存：1
滿額折
19.
出版物設計（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
盧上尉
;
曾珊
出版社：
西南師範大學出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
360
庫存：4
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20.
棒針編織趣味寵物服裝（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
日本E&G創意 編著
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
87
312
無庫存
滿額折
21.
有呀，有呀，排版設計！（簡體書）
出版日：
2026/01/01
作者：
(日)印慈江久多衣
出版社：
電子工業出版社
裝訂：
平裝
《有呀有呀設計》的續作《有呀有呀排版設計》終於登場！ 排版設計的全部內容都在這本書裡！ 書中介紹了 重複大法、張弛有度的對比、用好圓形、斜著排版增加動感、用四角來集中視線、變幻自如的自由曲線、豎× 橫的流暢感、文字的玩法等幾十種排版的設計主題。每個主題都有對應的7 種設計案例、12 頁的充實內容進行講解。 作者還將這些案例的圖片、色彩都去掉，只留下灰色的排版模型，讓讀者參考案例的同時也能更方便地講解排版的思路和技巧。看著灰色的排版模型，就會想要製作些什麼，還可以挑戰到現在為止沒有做過的佈局! 帶給你源源不斷的排版靈感！
優惠價：
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22.
深度整理：空間越清爽，內心越自由（簡體書）
出版日：
2025/12/18
作者：
卞櫟淳
出版社：
中信出版社
裝訂：
平裝
這是一本融合家居美學與心靈成長的整理收納書。
優惠價：
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360
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23.
食品工程原理實驗（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
朱勇
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
無
優惠價：
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208
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24.
版式設計項目教材（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
王海振
出版社：
人民郵電出版社
裝訂：
平裝
本書結合5個典型的版式設計項目，講述如何設計名片，如何設計易拉寶，如何設計圖書宣傳海報，如何設計圖書詳情頁，以及如何設計圖書封面。本書在內容安排上由易到難、由點到面。通過閱讀本書，讀者可以學習版式設計的成功經驗，提升版式設計水平。本書適合平面設計師閱讀，也可以作為各類院校藝術設計相關專業的教材。
優惠價：
87
208
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滿額折
25.
小小生活‧大大自在(二十四節氣插畫手賬本)（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
童心世界
編著
出版社：
人民郵電出版社
裝訂：
平裝
這是一本以“四季”為主題的插畫手賬本，手賬本中的插畫內容圍繞“二十四節氣”這一主題，以“四季”為主線，選取“二十四節氣”中的物象和節氣元素進行呈現。此外，插畫中不同姿態、不同神情的可愛貓咪所展現的慵懶感、鬆弛感，十分符合“小小生活，大大自在”所傳達的閒適與愜意之感。書中配有優美的古風文案，能夠向讀者傳達積極、悠閒、處變不驚的良好生活態度。 本書適合手賬愛好者欣賞、使用，也適合對傳統文化感興趣的讀者使用。
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87
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26.
冷菜製作實訓（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
臧克勇
;
溫寶莉
;
呂衛強
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《冷菜製作實訓》是中職烹飪專業的核心教材，緊密圍繞餐飲行業需求。採用任務引領、實踐導向的編寫模式，內容覆蓋了中餐冷菜冷製冷吃、中餐冷菜熱製冷吃和中餐冷菜藝術拼盤等菜品的製作基礎知識、種類劃分、操作要點，如拌、醃、醬、鹵等，輔以拼盤製作內容，從單拼到什錦拼盤，逐步提升難度。通過項目任務實訓實例的引入，採用深入淺出、易於理解的方式，將專業素養、職業道德、工匠精神、安全意識及傳統文化等元素融入教學過程，流程清晰、要點突出，實操性強，助學生練就扎實冷菜製作本領，無縫對接餐飲崗位。
優惠價：
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204
無庫存
滿額折
27.
手縫入門教科書(增訂版)（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
(日)高橋惠美子
出版社：
河南科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書把手縫的基礎知識進行了系統、詳細的說明，只要有了針、線和柔軟的布料，即使初次嘗試的人也能輕鬆學會。先從製作小東西開始，慢慢地再開始做包包和衣服。書中介紹了基礎縫法、手縫的收尾方法等，教程詳細、圖片清晰，教程循序漸進，是非常適合初學者的手工縫紉圖書。增訂版中包含了14個全新的縫紉作品，有外套、襯衣、褲子、托特包、環保袋、口金包、布口罩等；還增加了舊衣改造的4種方法。
優惠價：
87
360
無庫存
滿額折
28.
一學就會的復古風瓷磚花片鉤編圖案集（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
日本E&G創意 編著
出版社：
河南科學技術出版社
裝訂：
平裝
來自日本、葡萄牙、西班牙、墨西哥等地的復古瓷磚有著豐富的顏色和獨特的花紋，非常迷人，具有觀賞性。本書作者參考經典的復古瓷磚圖案，用彩色的線和不同的針法鉤織出花樣，全書精選了47款圖案:日本16款、葡萄牙7款、西班牙6款、墨西哥18款，每款作品都是正方形。讀者鉤出花片之後，可以連接成包包、抱枕、毯子等實用物品。是一本獨具特色的鉤針編織花樣集。
優惠價：
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29.
酒水服務與酒吧管理(第3版)（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
李明宇
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牟昆
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王璐
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董革冰
出版社：
清華大學出版社(大陸)
裝訂：
平裝
《酒水服務與酒吧管理(第3版)》共包括十個學習項目，涵蓋認識酒水、發酵酒及其服務、蒸餾酒及其服務、配製酒及其服務、雞尾酒及其服務、非酒精飲料及其服務、認識酒吧、酒吧服務管理、酒吧成本管理、酒吧營銷管理等內容。本書內容重點突出，深入淺出，通俗易懂，強調理論與實踐相結合。本書緊扣高職高專教學注重能力培養的主線，將知識、技術、能力、素質等要素有機整合，以學以致用為目標，兼具理論前瞻性與實踐可操作性。 本教材既可作為高等院校旅遊管理專業及酒店管理專業的教科書，也可作為酒水服務及酒吧管理培訓的參考用書。
優惠價：
87
256
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30.
食品生產案例教學與實踐（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
黃業傳
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《食品生產案例教學與實踐》共有17個食品生產實踐案例，涉及肉製品、蔬菜製品、糧油製品、調味品、水產品、酒類產品、食品安全等方面，每個案例均包括案例解析和案例教學指導，其中案例解析一般包括案例背景、相關案例與解決方案、拓展等部分;案例教學指導一般包括教學目標、案例討論前準備工作、案例分析要點、教學組織方式、課程思政設計等內容。《食品生產案例教學與實踐》可供食品相關專業本科生課程如果蔬工藝學、糧油工藝學、畜產品工藝學、發酵工藝學、水產品工藝學、食品專業綜合實訓等授課教師作為教學參考，也可作為相關專業研究生教學參考用書，還可作為相關企業人員自學參考資料。
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260
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31.
五糧和美論（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
曾從欽
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
精裝
這是一部和美文化多維思想與五糧和美實踐理念的創新專著，從講述“五”字背後的文化基因：它是五行相生的宇宙觀，是五味調和的生活美學，到“三生萬物，五生和美”的生命哲學；從宇宙自然的和諧共生，到人類對社會和諧、內心平和的追求，直至美學、哲學與科學層面對“和美”理念的深層解讀；全書聚焦于宇宙自然、人類社會、和美探源、學理支撐、地理基因、釀造技藝、微觀世界、文化傳承、多元實踐、公益事業及全球傳播，多維度展現了“和美”理念從理論到實踐的完整脈絡。
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877
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32.
熬波圖研究與校注（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
王青
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劉海宇
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楊坤
出版社：
上海古籍出版社
裝訂：
精裝
元代成書的《熬波圖》是我國現存年代最早、記錄最系統詳細的海鹽生產典籍，這部重要典籍長期不為學術界重視，至今未做基礎性的整理與研究。近年來，隨著我國鹽業考古的興起，沿海各地的古代制鹽生產作坊遺址不斷發現，很多出土遺存與該書的記載相似，該書無可取代的研究價值日益突顯出來。本書稿以《熬波圖》的全面整理研究和校勘釋義為核心目的，採用考古學、文字訓詁學、歷史文獻學等多學科研究視野，對該書記載的古代海鹽生產工藝做了深入研究，對全書文字做了全面系統的校勘、點校和釋義，向學術界提供了一部準確規範、詳實權威的《熬波圖》垯本，全面恢復了該書的原有面貌和應有的歷史地位，具有重要學術價值和現實意義。
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33.
乳品添加劑（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
姜瞻梅
出版社：
科學出版社
裝訂：
平裝
本書以乳品添加劑的科學應用為主線，介紹了乳製品中允許使用的食品添加劑的基礎知識、應用技術及分析方法，包括防腐劑、乳化劑、增稠劑、甜味劑、著色劑、酸度調節劑、抗氧化劑、營養強化劑、香精香料、酶製劑等乳品添加劑和乳品功能性配料，闡釋其理化特性、作用原理、應用範圍及在乳製品中的應用技術。
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34.
金錢大偵探（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
田內學
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王曉
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魏嵬
出版社：
中信出版社
裝訂：
平裝
日本高盛前資深交易員寫給青少年，認識金錢、社會與愛的財商小說。熱銷超30萬冊，榮獲亞馬遜暢銷總榜、金融榜、文學榜TOP1，2024年日本“讀者票選商業書大獎”TOP1。初中生優鬥，跟大多數人一樣，認為“有錢就能自由，沒錢萬萬不能”。談及未來職業規劃，他希望找到一份高薪的工作。在一個大雨滂沱的日子，他意外結識了在投行工作的七海小姐，並無意中一同進入了一座神秘的豪宅。傳說這裡住著一位煉金術師，他們希望這位神秘富豪可以傳授他們賺大錢的秘訣，但沒想到反而得到三個關於金錢的謎題：① 金錢本身不具備價值。② 世上沒有問題能靠金錢解決。③ 人人都存錢並沒有意義。神秘富豪說，如果能解開這三道謎題，除了不再成為“金錢的奴隸”，而且他會把這座豪宅當作禮物送給解開謎題的人。於是，一個對未來迷茫又好奇的普通少年，一個被派來學習投資秘訣的投行精英，共同化身為“金錢大偵探”，去破解金錢謎題背後的真相。在這段旅程中，他們共同探討了：‧付錢的人，就高人一等嗎？‧繳稅對個人和國家有什麼意義？‧造成通貨膨脹的本質原因是什麼？‧為什麼貧富差距不斷擴大？‧工作的價值是什麼？‧AI代替人類工作，我們的出路在哪兒？‧靠攢錢能解決養老問題嗎？在破解一個個關於金錢與社會運轉的謎題中，他們也領悟到愛、自由與人生意義的真諦，人生也由此改變……
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35.
獸皮檔案：動物與文明的書寫（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
(美)布魯斯‧霍爾辛格
出版社：
社會科學文獻出版社
裝訂：
精裝
前現代社會將大量書面文化記錄和保存在獸皮紙上：即羊、牛、駱駝、鹿及其他動物的加工皮紙上。這些遺存構成了那個時代留存下來的歷史記錄的重要組成部分。在這項跨越三千多年、涉及二十種語言的研究中，布魯斯‧霍爾辛格探討了羊皮紙這種記錄媒介及其與西方文明的關係。全書共分為三個部分，第一部分探討了羊皮紙的製作工藝；第二部分講述了記錄在羊皮紙上的文化遺產；第三部分探討了媒介與現代性的問題。本書參考了大量資料：手抄本和卷軸、文件和傳單、工藝和藝術作品：展現了羊皮紙在各個時代和大陸的活力。其核心在於討論人類與無數被宰殺的動物之間的複雜關係。
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1034
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36.
財事無憂：普通人如何做好理財規劃（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
李璞
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
精裝
如何用有限的財富守護家人一生的安穩與尊嚴？大多數人的財富積累黃金期僅有短短15年，卻要支撐起三代人跨越幾十年的生活重擔——父母體面的晚年、孩子充滿可能的教育、自己有品質的退休生活。 本書打破常規，跳出傳統理財書籍追求“錢生錢”的局限，提出家庭財富管理的本質不是數字的增長，而是對人生關鍵事務的從容安排。它將視角從個人賬戶的盈虧，轉向整個家庭生命週期的需求，帶你重塑財富認知。 資產配置：把雞蛋放進“對的籃子” 健康保障：構築防範疾病風險的安全網 房產購置：清醒剖析房產的四重價值 子女養育：有限投入實現更優養育 品質養老：安排有尊嚴的晚年生活 財富傳承：財富傳遞，防止“傳非所願” 本書不提供一夜暴富的捷徑，而是致力於幫助你在風平浪靜時未雨綢繆，面對驚濤駭浪時從容應對。
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37.
農產品食品檢驗員試題庫(理論知識)（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
張可君
;
董雪麗
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
平裝
本書是依據《國家職業技能標準 農產品食品檢驗員》(2019年版)的相關理論知識要求，針對參加職業技能等級認定考試者進行考前準備而編寫的，內容既包含了考核重點和試卷結構，又附有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師5個等級下的“糧食、油料及其製品的檢驗”“乳及乳製品的檢驗”“肉、蛋及其製品的檢驗”“果蔬的檢驗”“調味品、醬醃製品的檢驗”“糕點、糖果的檢驗”“茶葉的檢驗”“酒、飲料的檢驗”“罐頭食品的檢驗”等大量試題，能幫助考試者在短時間內突破考試重點、難點，更好地把握考題意圖，是農產品食品從業人員參加職業技能等級認定考試的複習必備用書。本書主要作為國家職業技能等級認定考試輔導用書，也可以作為職業院校農產品食品相關專業的輔助教材。
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38.
定制家具服務能力提升（簡體書）
出版日：
2025/12/01
作者：
沈海泳
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
平裝
本書致力於探討全屋定制家具的安裝流程、服務設計理念及實踐操作規範。全書共12章，內容涵蓋從服務設計理論到定制家具安裝服務的技術細節，幫助讀者全面掌握定制家具行業的服務與技術雙重能力。本書以“服務設計”為出發點，在第1章至第2章介紹其起源、原則及在品牌塑造中的作用，強調以用戶為中心、協同合作和持續改進的重要性。第3章至第5章深入探討定制家具的設計、安裝與售後服務流程，並通過“客戶旅程圖”與“服務設計藍圖”將用戶體驗可視化，從企業組織與客戶需求兩個維度提升服務質量與效率。第6章強化服務意識與服務細節，指出安裝工人在整個服務鏈條中的關鍵作用，並詳細講解安裝前、中、後的服務行為規範。第7章至第11章則轉向技術實踐，包括家具材料知識、五金配件種類與使用、標準化安裝工藝以及不同品牌的特色安裝工藝流程，形成一套完整的安裝技能培訓體系。最後，第12章重點介紹安裝驗收標準與產品使用保養知識，確保產品交付後的質量與客戶滿意度。本書適合定制家具從業人員、安裝工程師、職業院校師生及對家居行業服務升級感興趣的讀者，為提升定制家具行業的專業水平與服務質量提供了系統指導與參考範式。
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39.
常見食品藥品非法添加物速查手冊（簡體書）
出版日：
2025/11/21
作者：
董培智
出版社：
中國醫藥科技出版社
裝訂：
平裝
本書根據功能類別編排，共分3個大類，將收集的150多種已列入標準和未列入標準的非法添加物進行整理，均詳細介紹每個化合物的中英文名稱、分子式、理化性質、用途、檢測方法、光譜圖等信息，為從事食品或藥品非法添加物質檢測的相關技術人員提供有效參考依據，便於今後相關工作的開展及新型非法添加物的發現，更為食品與藥品的安全監管提供技術支撐。同時，書中有關化學物質的性質、毒理學、臨床中毒症狀和救治等內容可以為相關的臨床工作者在實際工作中遇到類似問題參考。
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40.
0～3歲嬰幼兒發展與保育（簡體書）
出版日：
2025/11/19
作者：
張世義
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陳旭微
出版社：
南京大學出版社
裝訂：
平裝
《0～3歲嬰幼兒發展與保育》是研究0-3歲嬰幼兒身心發展特點及保教規律的學科，其主要任務是解決對0-3歲嬰幼兒進行科學保教的理論及實踐問題。具體地講，一是對0-3歲嬰幼兒身心發展特點與規律等問題進行系統研究，具有較強的理論性；二是對在實際教育過程中如何保教0-3歲嬰幼兒，以支持0-3歲嬰幼兒身心健康成長，提高生命活動質量等問題進行系統探討，具有很強的實踐性。本書為安徽省學前教育教材建設重點研究基地為適應我國新時代建設高質量教育體系，大力發展學前教育，培養高素質專業化保教師資的要求，精心組織編寫的學前教育專業核心課程教材之一。本書的目的是系統介紹0-3歲嬰幼兒保育的理論及實踐方法。
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