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愛上“肉”香味（簡體書）
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商品簡介
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肉，是家庭餐桌上當之無愧的主角。畜肉、禽肉、內臟、野味，每一種肉都有不同的風味，只要運用不同的烹飪方法，餐餐都有新口味。本書是一本肉類烹飪寶典，從認識各種“肉”，到肉類食材的選購、處理、保存與常見烹飪方法和竅門，書中都一一附有介紹，更有不可錯過的噴香肉菜推薦，介紹百餘種畜肉、禽肉、內臟及野味的特色美食，讓讀者沐浴在美味“肉”香之中。
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