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范志紅詳解孕產婦飲食營養全書(簡體書)
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作者簡介

備孕懷孕坐月子,飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學家范志紅教授力作,為孕產婦全程營養飲食提供科學指導方案。備孕怎么吃寶寶更健康?懷孕怎么吃長胎不長肉?坐月子怎么吃母乳更營養、媽媽不長胖?針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題,范志紅教授一一給出了科學答案。不僅告訴孕產婦讀者孕程營養知識,更貼心介紹120余道孕產婦保健食譜,以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂,食譜部分附詳細圖解及制作說明、營養含量分析及卡路里參考,是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。本書的附錄部分,提供了各類食材的營養素含量、血糖指數等數據,以及《中國居民膳食指南》的相關指導,可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據,結合自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量,科學合理地健康飲食。
范志紅,中國農業大學,副教授,中國農業大學食品學院營養與食品安全副教授,食品科學博士。中國營養學會理事,健康促進與教育協會理事,中國食品科技協會高級會員,中國科協聘首席科學傳播專家,北京市衛生局聘北京健康科普專家。人氣健康書作家。

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