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動手玩實驗囉！：食物變化篇
商品資訊
系列名：小小研究員STEAM
ISBN13：9789865528102
出版社：禾流文創
作者：七色王國
出版日：2020/10/01
裝訂／頁數：精裝／18頁
規格：29.2cm*21.7cm*2.5cm (高/寬/厚)
適讀年齡：學齡前
商品簡介
目次
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商品簡介
★STEAM主題‧108課綱核心素養培養★
★讓孩子無痛學習，在108課綱學習中充滿自信★
～～沒有燒杯，沒有研究儀器，沒有關係﹗～～
★《動手玩實驗囉﹗食物變化篇》開啟小小研究員的紙上立體實驗室﹗★
你知道如何把柳橙汁變多嗎﹖你知道如何讓爆米花跳高嗎﹖
你知道為什麼蘋果會變黃嗎﹖你知道吸管是超級大力士嗎﹖
安迪和朋友在日常生活中發現許多食物的變化，例如用開水煮雞蛋為什麼雞蛋會破掉，為什麼做麵包要放小蘇打粉，好奇的他們開始探索食物背後隱藏的祕密。簡易的理論、有趣的情境，紙上立體實驗室開張囉﹗
★讓孩子無痛學習，在108課綱學習中充滿自信★
～～沒有燒杯，沒有研究儀器，沒有關係﹗～～
★《動手玩實驗囉﹗食物變化篇》開啟小小研究員的紙上立體實驗室﹗★
你知道如何把柳橙汁變多嗎﹖你知道如何讓爆米花跳高嗎﹖
你知道為什麼蘋果會變黃嗎﹖你知道吸管是超級大力士嗎﹖
安迪和朋友在日常生活中發現許多食物的變化，例如用開水煮雞蛋為什麼雞蛋會破掉，為什麼做麵包要放小蘇打粉，好奇的他們開始探索食物背後隱藏的祕密。簡易的理論、有趣的情境，紙上立體實驗室開張囉﹗
目次
1. 爆發的蘇打火山（二氧化碳‧化學）
2. 膨脹的起司（遇熱膨脹‧物理）
3. 用茶洗澡的雞蛋（分子轉移‧物理）
4. 柳橙汁變多了﹗（冷凍膨脹‧物理）
5. 當牛奶遇上檸檬（蛋白質凝固‧化學）
6. 特務的隱形信（酸鹼‧化學）
7. 會變色的牽牛花（花青素‧生物學）
8. 會跳高的爆米花（靜電‧物理）
9. 拯救蘋果（氧化‧化學）
10. 檸檬發電機（電池反應‧化學）
11. 浮沉的蔬果（空氣浮力‧物理）
12. 吸管大力士（空氣壓力‧物理）
13. 雨點的大小（三態轉化‧物理）
14. 糖果冰花（結晶‧物理）
2. 膨脹的起司（遇熱膨脹‧物理）
3. 用茶洗澡的雞蛋（分子轉移‧物理）
4. 柳橙汁變多了﹗（冷凍膨脹‧物理）
5. 當牛奶遇上檸檬（蛋白質凝固‧化學）
6. 特務的隱形信（酸鹼‧化學）
7. 會變色的牽牛花（花青素‧生物學）
8. 會跳高的爆米花（靜電‧物理）
9. 拯救蘋果（氧化‧化學）
10. 檸檬發電機（電池反應‧化學）
11. 浮沉的蔬果（空氣浮力‧物理）
12. 吸管大力士（空氣壓力‧物理）
13. 雨點的大小（三態轉化‧物理）
14. 糖果冰花（結晶‧物理）
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