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簡體書 (3)

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商品定價


$600~$799 (2)
$800以上 (1)

出版日期


2018~2019 (2)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)
精裝 (2)

作者


齊金柱 (2)
齊金柱、朗吟閣文化工作室 編著 (1)

出版社/品牌


紫禁城出版社 (2)
吉林科技出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
滿漢全席:宮廷菜的傳承與發展(簡體書)

1.滿漢全席:宮廷菜的傳承與發展(簡體書)

作者:齊金柱  出版社:紫禁城出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:精裝
缺貨無法訂購
中國百年吉菜經典薈萃(簡體書)
滿額折

2.中國百年吉菜經典薈萃(簡體書)

作者:齊金柱  出版社:吉林科技出版社  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
學無止境,做任何事情都是如此。齊金柱的這部《中國百年吉菜經典薈萃》,收集了近兩百年以來吉林民間風味傳統菜點,以及漢滿蒙回朝等民族風味,挖掘整理了數十道溥儀平時用餐喜食的菜點。吉菜的根在於傳承,傳承的魂在於理論。用民族文化自信,講好吉菜的歷史,用傳統烹飪技藝,做好吉菜的味道。希望《中國百年吉菜經典薈萃》能夠得到您的喜歡,點評指正將會不勝榮幸。
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
故宮日曆滿漢全席2019(簡體書)

3.故宮日曆滿漢全席2019(簡體書)

作者:齊金柱; 朗吟閣文化工作室 編著  出版社:紫禁城出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:精裝
這本日曆兼具可讀性、學習性、實用性、收藏性,適合美食愛好者、廚藝愛好者及宮廷史愛好者等閱讀。從清初的宮廷筵席將飛禽走獸、山珍海味融匯一體,到康雍乾三帝提倡滿漢一體,滿族菜肴和漢族菜肴逐漸滲透交融,在重大場合的宴請菜單逐漸完善和成熟。晚清至民國,滿漢全席作為宮廷盛宴的代名詞在民間悄然興起,並成為中國人對奢華飲食的終極想像。流傳于世的滿漢全席有多個版本。中國首批國家註冊資深級烹飪大師齊金柱從事餐飲烹飪
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