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1.商業概論易經總複習（下）

作者：群思工作室 出版社：全華圖書 出版日：2019/11/07 裝訂：平裝

本書是依據「商業概論」教材內容所編著整理而成，書中詳細列出相關考古題，可立即看出該單元在統測所扮演的重要性，每個小單元後都有驗證時事的閱讀測驗，書末附加「考場錦囊」，以樹狀圖呈現出各章結構，並以表格列出各章重點。

定價：270元優惠價： 9折 243元

庫存：5

新書特惠

2.異國料理

作者：薛文龍;李思銘;楊天恩 出版社：全華圖書 出版日：2019/11/05 裝訂：平裝

本書可使學生從日本、韓國、歐美及南洋四大區域學習，針對各國飲食文化、食材等處及60道實作著手。理論處穿插延伸知識供學生補充。實作處採步驟圖文整合，有助於提昇學習意願。

定價：525元優惠價： 9折 473元

庫存：5

3.優勢高中數學1

作者：朱綺鴻 出版社：全華圖書 出版日：2019/11/05 裝訂：平裝

本書依據教育部於民國一零七年發布之「十二年國民基本教育課程綱要國民中小學暨普通型高級中等學校-數學領域」編輯而成，完全整合新課程標準。再配合歷年學科能力測驗與大學指定考試的趨勢，綜合各版本精華與重點，精選重要的範例與練習題，精心編排而成，讓同學們只要讀一本書就能掌握高中數學的學習重點與考試趨勢，以收事半功倍之效。

定價：380元優惠價： 9折 342元

庫存：5

4.日式料理（入門篇）

作者：黃女玲;鎌倉聰 出版社：全華圖書 出版日：2019/11/04 裝訂：平裝

本書主要是傳達日本料理最基本的知識與技巧，並尊循日本農水省銅勳認證基礎內容編輯而成。在這創新的年代，日本料理技術也不斷的日新月異，如研磨刀具的方法或日式高湯的取法等，皆在進化中。本書除了介紹基本技巧外，日本會席（懷石）料理所需要的擺盤裝飾、煮物、燒烤等技術，皆有完整的敘述與呈現。

定價：490元優惠價： 9折 441元

庫存：4

5.丙級男子理髮技能檢定學術科寶典

作者：鍾俊德;李源林;李美娟 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/31 裝訂：平裝

一、本書係遵照行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心105年度「男子理髮」職類丙級技術士技能檢定學術科測試標準編輯而成。二、本書適用高職美容科、科技大學化妝品應用與管理科系或相關科系使用，也適合想從事男子理髮業取得丙級技術士證照之社會精英參考。

定價：500元優惠價： 9折 450元

庫存：5

新書特惠

6.近代光電工程導論

作者：林宸生;陳德請 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/28 裝訂：平裝

書中包含有關幾何光學、物理光學、發光元件、光偵測器、影像處理與應用、虛擬實境與光電等內容，在光電工程的應用層面包羅甚廣。書能瞭解光電儀器與設備之實際運作情形，並可透過各種實際的光電學科之理論，進而提昇學習之效果。本書適用作為「光電工程導論」之教材，亦非常適用於工業界入門研習之用。

定價：620元優惠價： 9折 558元

庫存：5

7.丙級美髮技能檢定學術科試題解析

作者：陳麗珠;余燕子;李鶯美 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/21 裝訂：平裝

1.專為美髮丙級技能檢定之用，適合高職美髮科或準備參加丙級美髮考試之社會人士使用。2.內容分兩大類：學科及術科。術科分單元編寫而成，包括術科測驗說明、美髮技能實作、美髮衛生技能實作試題，並配合詳細步驟圖。3.學科題目含共同科目，並附有詳細的圖解；術科更以作者多年的教學經驗，重新整理編寫，並附範例於內容中使學生更容易了解實作狀況。

定價：360元優惠價： 9折 324元

庫存：5

新書特惠

8.乙級美容學術科完全指南

作者：何麗玉;莊美妃 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/16 裝訂：平裝

專為乙級美容技能檢定之用，根據實際考試流程編寫，適合高中職、大專及準備參加乙級美容考試之社會人士使用。圖文並茂，依實際試場流程編寫，清晰易懂，讓您輕鬆理解上手！

定價：620元優惠價： 9折 558元

庫存：4

9.機械製圖－含工具機實例應用

作者：戴國政;陳建宗;謝士渠;邱武俊 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/07 裝訂：平裝

1.書籍是跟業界合作編寫而成，內容較符合現代業界需求要。2.內容有工具機製圖等相關實例，可以直接學習業界專業基礎。

定價：480元優惠價： 9折 432元

庫存：7

新書特惠

10.新焦點經濟學總複習（下）

作者：林虹妙-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

作者林虹妙繼「經濟學快易通」又一強力著作，因應12年國教來臨，教學再進化!除保留「經濟學快易通」原有之特色外，更有系統地整合必考重點、題型與得分撇步，去蕪存菁重點立即掌握，複習更輕鬆。

定價：286元優惠價： 9折 257元

庫存：4

11.太陽電池技術入門（第五版）

作者：林明獻-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

近年來，環保意識抬頭，全球皆積極研發使用潔淨的再生能源，以減輕傳統發電方式所產生之污染問題。使得太陽能產業得以被重視，也成為未來能源的趨勢。本書作者以多年的經驗由淺入深的對於太陽能電池做詳細的解說，對於太陽光電產業與歷史演進及基本理論做簡單的介紹，使讀者有整體的概念，並分別針對多晶矽原料、單晶矽晶片和多晶矽晶片等原料之製造技術做介紹。對於所有矽基太陽電池的製造技術做說明，包含結晶矽太陽電池、薄膜型

定價：420元優惠價： 9折 378元

庫存：7

12.乙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2019最新版）

作者：冠勁工作室-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

根據勞動部勞動力發展署106年最新公告乙級中餐烹調內容編寫而成。從報考、刀工、烹飪，到最後的學科題目一路攻略到底。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳實的演示流程及注意事項，精準掌握烹調秘訣。本書共分為兩個部份，以術科篇、學科篇之脈絡編寫，採有系統的編寫每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力。術科篇，從應檢規範、衛生標準、技術標準、製作報告表、刀工示範、盤飾排盤至菜餚的烹調，每一個測驗內容，均有詳細

定價：490元優惠價： 9折 441元

庫存：3

新書特惠

13.休閒農業概論

作者：陳昭郎;陳永杰 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

作者以其多年的教學經驗編寫而成，除了理論外，也將數據及統計資料更新到近兩年，同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫，幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式，有系統的將休閒農業文獻資料提供讀者閱讀參考，並引領讀者深入去體驗休閒農業對現今社會的重要性與意義。

定價：520元優惠價： 9折 468元

庫存：8

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14.乙級變壓器裝修技能檢定學術科解析（2019最新版）

作者：陳資文;林明山;謝宗良-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

變壓器是電力設備中不可或缺的一部分。但長久以來，電力設備人員瞭解變壓器理論基礎，但對於解變壓器的構造、製造與各種變壓器的測試方法，卻一知半解。本書在學科方面乃是作者經由多方的收集，再依題目的題型與概念進行分類，並對其中比較容易混淆的題目進行詳細解析，以求能達到盡善盡美的部分；術科方面，乃是作者經過多年的培訓經驗，並觀察學生多次的反覆練習，製作出最精美的成品與方式，呈現給讀者。

定價：280元優惠價： 9折 252元

庫存：5

新書特惠

15.商業概論升學總複習（下）

作者：葉伊修-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/05 裝訂：平裝

本書係依據商業與管理群商業概論課程綱要編撰，分上、下二冊。

定價：250元優惠價： 9折 225元

庫存：5

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16.丙級烘焙技能檢定學術科完全攻略（2019最新版）

作者：全華餐旅研究室-編 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/04 裝訂：平裝

根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。適合應考烘焙食品丙級之麵包項與蛋糕項的考生參考。編輯著作群有數十餘年之教學經驗及精湛實作技巧，竭力於教材編制。全書有系統介紹主題或觀念，文字敘述精簡，並以圖表呈現；術科以步驟分解圖來呈現，學科試題附有詳解，有助考生應考實力。

定價：470元優惠價： 9折 423元

庫存：5

17.乙級銑床－CNC銑床學術科題庫解析（2019最新版）

作者：楊振治;陳肇權;陳世斌-編著 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/03 裝訂：平裝

本書聘請職業訓練中心訓練師及參加過國際技能競賽和全國技能競賽優勝選手，共同編輯乙級銑床─CNC銑床術科題庫解析。內容涵括6題CNC銑床術科手寫程式及CAM測驗試題，提供讀者依照圖示步驟和加工參數，並配合加工注意事項，協助讀者能順利通過檢定。

定價：650元優惠價： 9折 585元

庫存：6

18.丙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略

作者：全華餐旅研究室 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/02 裝訂：平裝

依據勞動部勞動發展署技能檢定中心最新公告飲料調製丙級技能檢定學術科測試參考資料(2018.12.12)編寫而成，檢定共同科為最新版(2019.08.08)。從報考、學術解題，以及術科備品、調製、善後處理，一路攻略到底。刀工附有圖解，操作流程清楚分類，先備知能完全講解。

定價：490元優惠價： 9折 441元

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19.電工法規

作者：黃文良;楊源誠;蕭盈璋 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

本書除了將工商業界中常用到之電工法規納入外，考量到電機科系的畢業學生就業後會用到的亦包含在內，就本書所涵蓋的法規，其深度與廣度超出市面上的相關書籍，所以能滿足已經從事或將來想從事這方面工作者參考使用及教學之用；此外，本書隨書附贈的參考資料光碟中包括了急救法與勞動部勞動力發展署所公布之參考資料-乙級室內配線學科公告試題，比起只有綜合測驗題庫及歷年電匠考題的書籍來說，能夠讓讀者了解電工災害發生時的處理

定價：600元優惠價： 9折 540元

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20.綠色能源科技原理與應用

作者：曾彥魁;霍國慶 出版社：全華圖書 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

能源是地球上所有生物得以生存的必備元素，自十七世紀工業革命以來，煤、石油和天然氣等化石能源的應用加速了工業發展的進程，直到二十世紀末期，化石能源枯竭以及地球暖化問題逐漸浮現以後，人類才開始用心找尋可替代的能量來源。現階段對替代能源的要求，除了必須具備經濟效益以外，對於環境、生態和景觀的維護也有所要求。以目前工業上大力發展的種種替代能源項目來說，大體上都具備了可再生與環境維護的條件，但在經濟效益上還

定價：420元優惠價： 9折 378元

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