製藥化工原理(簡體書)

本書根據制藥工業的特點和制藥化工原理課程的教學要求，精選若干個典型單元操作進行介紹，包括緒論、流體流動、流體輸送設備、液體攪拌、沉降與過濾、傳熱、蒸發、結晶、蒸餾、吸收、萃取、干燥、冷凍、吸附與離子交換、膜分離技術。本書力求能全面系統地闡明制藥化工過程的基本原理和工程方法，注重理論知識在工程實際中的應用，書中列舉了大量示例。 本書既可作為高等院校制藥工程專業、藥物制劑專業以及相關專業的教材，也可供化工與制藥行業從事研究、設計和生產的工程技術人員參考。

緒論
　一、制藥過程與單元操作
　二、制藥化工原理的性質和任務
　三、單位換算
第一章　流體流動
　第一節　流體靜力學
一、流體的密度
二、流體的壓強
三、流體靜力學基本方程式
四、流體靜力學基本方程式的應用
　第二節　流體在管內的流動
一、流量與流速
二、穩態流動與非穩態流動
三、連續性方程式
四、伯努利方程式
　第三節　流體在管內的流動現象
一、牛頓粘性定律與流體的粘度
二、流動類型與雷諾準數
三、流體在圓管內的速度分布
四、層流內層
　第四節　流體在管內的流動阻力
一、直管阻力
二、局部阻力
三、管路系統的總能量損失
四、降低管路系統流動阻力的途徑
　第五節　管路計算
　第六節　流速與流量的測量
一、測速管
二、孔板流量計
三、文丘里流量計
四、轉子流量計
　習題
第二章　流體輸送設備
　第一節　液體輸送設備
一、離心泵
二、其他類型泵
　第二節　氣體輸送設備
一、離心式通風機
二、鼓風機
三、壓縮機
四、真空泵
　習題
第三章　液體攪拌
　第一節　攪拌器及其選型
一、常見攪拌器
二、攪拌器選型
三、提高攪拌效果的措施
　第二節　攪拌功率
一、均相液體的攪拌功率
二、非均相液體的攪拌功率
三、非牛頓型液體的攪拌功率
　習題
第四章　沉降與過濾
　第一節　重力沉降
一、重力沉降速度
二、降塵室
三、沉降槽
　第二節　離心沉降
一、慣性離心力作用下的沉降速度和分離因數
二、離心分離設備
　第三節　過濾
一、基本概念
二、過濾基本方程式
三、恒壓過濾及恒壓過濾常數的測定
四、過濾設備
五、濾餅的洗滌
六、過濾機的生產能力
　習題
第五章　傳熱
第六章　蒸發
第七章　結晶
第八章　蒸餾
第九章　吸收
第十章　萃取
第十一章　干燥
第十二章　冷凍
第十三章　吸附與離子交換
第十四章　膜分離技術
附錄
參考文獻