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沿著黃河品飲,是一次泛黃河的味覺游歷,從黃河入海口到黃河源,由食事構成的精美文章與黃河渾然融為一體,堪稱是味覺上的黃河文明。
作者簡介
古清生，客家人。北京職業作家，美食家。主要作品有《左燒烤右煨湯》、《男人的蛻變》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《風中的身影——古清生自選集》、《追殺索羅斯》、《漂泊北京》、《高危地帶》、《把我寄出去》等散文專集和長篇小說，與人合著有《中國可以說不》等，業余從事國際問題研究。
目次
1 黃河故道魚湯
2 魏氏熏雞
3 陽谷炊餅
4 開封灌湯包子
5 合記燴面
6 黃河鯉魚
7 黃河口文蛤蜊
8 利津水煎包
9 廣饒肴驢肉
10 壽光咸魚湯
11 博山燴菜
12 黃河的燒烤路線
13 小麥文化圈的討論話題
14 楊凌蘸水面
15 王海的棗
16 蘿卜苗
17 黃蓿菜
18 渤海鱸魚
19 魯菜要革命
20 周村薄餅
21 想念沙蔥
22 槐花
23 瑯琊臺之美
24 豪情爛燉
25 些許暖昧些許皇恩在鴨湯中蕩漾
26 古老的時尚想像
27 正宗臨潼
28 遙遠的地衣
29 源于關中：堅定的面條主義
30 去蘭州
31 雜割清和元頭腦
32 禪意的俘獲
33 燴面
34 寧武大燴菜
35 蘆芽山野蘑菇
36 寧面長意面長
37 穿越酸味的空間
38 吃糌粑
39 伐掉白楊樹
40 伐瑪曲：那遼遠的香巴拉
41 不幸的中國魚
42 靈寶羊肉湯
43 油炸糜子糕
附：古清生：答《精品導報》記者趙君華問
附：古清生教我們怎么吃
附：說“吃”——讀古清生美食美文
2 魏氏熏雞
3 陽谷炊餅
4 開封灌湯包子
5 合記燴面
6 黃河鯉魚
7 黃河口文蛤蜊
8 利津水煎包
9 廣饒肴驢肉
10 壽光咸魚湯
11 博山燴菜
12 黃河的燒烤路線
13 小麥文化圈的討論話題
14 楊凌蘸水面
15 王海的棗
16 蘿卜苗
17 黃蓿菜
18 渤海鱸魚
19 魯菜要革命
20 周村薄餅
21 想念沙蔥
22 槐花
23 瑯琊臺之美
24 豪情爛燉
25 些許暖昧些許皇恩在鴨湯中蕩漾
26 古老的時尚想像
27 正宗臨潼
28 遙遠的地衣
29 源于關中：堅定的面條主義
30 去蘭州
31 雜割清和元頭腦
32 禪意的俘獲
33 燴面
34 寧武大燴菜
35 蘆芽山野蘑菇
36 寧面長意面長
37 穿越酸味的空間
38 吃糌粑
39 伐掉白楊樹
40 伐瑪曲：那遼遠的香巴拉
41 不幸的中國魚
42 靈寶羊肉湯
43 油炸糜子糕
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