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本書從收銀員崗位實際出發，系統介紹了其崗位職責、收銀作業程序和作業內容以及收銀過程中用到的日常英語等內容。 本書主要適合于酒店的收銀作業人員或欲從事收銀工作的人員，以及供酒店旅游培訓機構人員參考使用，并為其提供可以參照執行的工作標準及工作規范。
目次
第1部分 收銀員崗位要求
1-1 收銀員基本素質
1-2 收銀員日常禮儀
1-3 收銀員崗位職責
1-4 收銀員作業內容
第2部分 收銀服務作業
2-1 做好班前準備
2-2 交接班處理
2-3 接待客人結賬
2-4 確立支付方式
2-5 不同付款方式處理
2-6 特殊結賬方式處理
2-7 信用卡結賬處理詳解
2-8 支票結賬處理詳解
2-9 簽單掛賬處理詳解
2-10 預付款處理詳解
2-11 代付款處理詳解
2-12 結束收款
2-13 日記賬的登記
2-14 客賬設置與維護
2-15 有爭議客賬處理
2-16 房費變更處理
2-17 欠款催收
2-18 快速退房處理
2-19 延遲退房處理
2-20 散客退房處理
2-21 團隊退房處理
2-22 會議團退房處理
2-23 財務數字書寫
2-24 票據填寫
2-25 消費憑證管理
2-26 備用金管理
2-27 現金袋投放與交接
2-28 外幣兌換作業
2-29 貴重物品保管服務
2-30 收銀系統使用
2-31 收銀機維護作業
第3部分 附錄
附錄1 收銀審核員技術等級標準
附錄2 收銀服務英語
參考文獻
1-1 收銀員基本素質
1-2 收銀員日常禮儀
1-3 收銀員崗位職責
1-4 收銀員作業內容
第2部分 收銀服務作業
2-1 做好班前準備
2-2 交接班處理
2-3 接待客人結賬
2-4 確立支付方式
2-5 不同付款方式處理
2-6 特殊結賬方式處理
2-7 信用卡結賬處理詳解
2-8 支票結賬處理詳解
2-9 簽單掛賬處理詳解
2-10 預付款處理詳解
2-11 代付款處理詳解
2-12 結束收款
2-13 日記賬的登記
2-14 客賬設置與維護
2-15 有爭議客賬處理
2-16 房費變更處理
2-17 欠款催收
2-18 快速退房處理
2-19 延遲退房處理
2-20 散客退房處理
2-21 團隊退房處理
2-22 會議團退房處理
2-23 財務數字書寫
2-24 票據填寫
2-25 消費憑證管理
2-26 備用金管理
2-27 現金袋投放與交接
2-28 外幣兌換作業
2-29 貴重物品保管服務
2-30 收銀系統使用
2-31 收銀機維護作業
第3部分 附錄
附錄1 收銀審核員技術等級標準
附錄2 收銀服務英語
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