民俗文化的現代旅遊表達（簡體書）

本書從旅游表達的角度介紹民俗文化，而不局限于對現代民俗形式的簡單搬用，強調以旅游的形式在有限的時空載體中展示最為廣泛、深刻、具體的民俗內涵。本書廣泛涉及民俗建筑文化、傳統工藝文化、民俗飲食文化、民俗節慶文化、民俗文學藝術、民俗體育文化、鄉村民俗文化等領域，將知識性、理念性與操作性結合起來。案例將理論與旅游表達相結合，突出了旅游主體的能動性、創造性。 本書突出介紹了浙江景寧與畬族的旅游文化產品，具有鮮明的地方和民族特色。 本書可供旅游行業中、高級管理人員，旅行社從業人員學習培訓使用，也可作為旅游管理專業學生的學習參考書。

第1章 概論
1.1 民俗文化與現代旅游業
1.1.1 民俗文化的內涵與基本類型
1.1.2 現代旅游業發展趨勢與旅游理念更新
1.1.3 民俗文化的旅游價值分析
1.2 民俗文化旅游表達的基本原則與模式
1.2.1 民俗文化旅游表達的基本原則
1.2.2 民俗文化旅游表達的主要模式
1.3 民俗文化旅游表達的研究方法
1.3.1 基礎性研究
1.3.2 抽象性研究
1.3.3 應用性研究
第2章 民俗建筑文化的旅游表達
2.1 民俗建筑文化發展脈絡
2.1.1 傳統建筑文化與建筑美學
2.1.2 傳統建筑風格攬要
2.2 民俗旅游建筑的特征要求
2.2.1 民俗文化旅游建筑的基本特征和要求
2.2.2 民俗建筑旅游表達的基本原則
2.3 民俗文化旅游建筑的要素確定
2.3.1 選址與用材
2.3.2 布局與結構
2.3.3 裝飾與色彩
2.3.4 標志性建筑
2.3.5 禮制與風水
2.3.6 風格與形象
2.3.7 現代旅游建筑技術
第3章 傳統工藝文化的旅游表達
3.1 傳統工藝類型與工藝美學
3.1.1 傳統工藝的主要類型與特征
3.1.2 傳統工藝美學的主要理念
3.2 傳統工藝文化的一般旅游表達
3.2.1 工藝文化旅游表達的基本理念
3.2.2 傳統工藝文化旅游表達的一般模式
3.3 傳統工藝產品創新與旅游商品開發
3.3.1 傳統工藝型旅游商品開發的基本要求
3.3.2 傳統工藝產品的旅游創新
3.3.3 工藝型旅游商品創意舉述
第4章 民俗飲食文化的旅游表達
4.1 傳統食文化旅游表達要點
4.1.1 傳統食文化攬要
4.1.2 旅游飲食的基本要求
4.1.3 民俗飲食文化的旅游運用與創新
4.2 茶文化旅游與旅游茶藝表演
4.2.1 傳統茶文化攬要
4.2.2 茶文化的旅游運用與旅游茶藝設計
4.3 民俗酒文化的旅游運用
4.3.1 中國民俗酒文化內容要點
4.3.2 旅游活動中酒文化的運用要點
4.3.3 “雞尾酒”與休閑飲食
第5章 民俗節慶文化的旅游表達
5.1 民俗節慶文化的基本類型與特征
5.1.1 民俗節慶的基本類型和特征
5.1.2 中國少數民族特色節慶
5.2 民俗節慶文化的一般旅游表達
5.2.1 原生式
5.2.2 表演式
5.2.3 改進式
5.3 民俗旅游節慶的基本要求與方案策劃
5.3.1 民俗旅游節慶的基本要求
5.3.2 民俗旅游節慶的策劃與實施
第6章 民俗文學藝術與文化遺跡的旅游表達
6.1 民俗文學藝術的一般旅游表達
6.2 民族民間音樂舞蹈藝術的旅游表達
6.2.1 民族民間音樂舞蹈的主要類型及特征
6.2.2 民族民間音樂舞蹈旅游創新的一般原則
6.2.3 民族民間音樂舞蹈藝術旅游表達的主要模式
6.3 文化遺址遺跡的旅游表達
6.3.1 文化遺址遺跡的留存類型與旅游價值分析
6.3.2 文化遺址遺跡旅游表達的基本原則
6.3.3 文化遺址遺跡旅游表達的主要模式
第7章 民俗體育文化與拓展旅游
7.1 民俗體育文化旅游表達的基本方法
7.1.1 現代體育旅游的基本方式
7.1.2 體驗式民俗體育旅游項目的基本要求與模式設計
7.2 民俗型拓展旅游的創新設計
7.2.1 現代拓展訓練的基本理念
7.2.2 拓展旅游的基本特點
7.2.3 民俗拓展旅游項目的創新設計
第8章 鄉村民俗文化與鄉村旅游
8.1 鄉村旅游的主要模式和發展趨勢
8.1.1 現代鄉村旅游的基本特征和主要模式
8.1.2 國內外鄉村旅游發展現狀和發展趨勢
8.2 鄉村旅游中的民俗文化運用
8.2.1 鄉村民俗旅游表達的理念與設計思路
8.2.2 鄉村民俗旅游的模式設計
8.3 “農家樂”旅游開發策劃
8.3.1 氛圍營造和衛生安全策劃
8.3.2 服務項目策劃
8.3.3 市場定位與營銷策劃
第9章 民俗文化與旅游表演
9.1 旅游表演的基本特征與模式
9.1.1 旅游表演的基本特征
9.1.2 旅游表演的主要模式
9.2 旅游表演設計的基本原則與要素
9.2.1 旅游表演設計的基本原則
9.2.2 旅游表演設計的要素內容
9.3 旅游表演在傳統景區改造中的特殊價值
第10章 民俗文化旅游項目規劃與開發
10.1 民俗旅游項目規劃編制的基本原則
10.1.1 協調性原則
10.1.2 市場性原則
10.1.3 可持續發展原則
10.2 區域旅游產業條件分析
10.2.1 優勢分析與劣勢分析
10.2.2 機遇分析與威脅分析
10.3 民俗旅游項目資源評價與開發
10.3.1 旅游資源調查
10.3.2 旅游資源評價
10.3.3 旅游資源開發思路
10.4 民俗旅游項目產品開發
10.4.1 旅游產品開發目標定位
10.4.2 旅游產品布局
10.4.3 旅游產品設計
10.5 民俗旅游項目市場定位與開發
10.5.1 客源市場調研與定位
10.5.2 市場開發戰略與民俗旅游品牌創建
10.5.3 市場營銷策略
10.6 民俗旅游項目效益評價
10.6.1 經濟效益分析
10.6.2 社會及生態、人文環境效益分析
10.7 民俗旅游項目保障體系建設
10.7.1 項目開發管理體制建設
10.7.2 人力資源開發
10.7.3 生態人文資源和環境保護
10.8 民俗項目開發與傳統景區改造
后記
參考文獻