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《旅游法規實務》是湖北省調職高專“十一五”規劃教材，是作者在多年的教堂實踐基礎上編寫而成的。主要內容包括合同法、旅行社法規、導游人員法規、飯店法規、消費者權益保護法、旅游安全法規、旅游保險法規、出入境管理法規、旅游交通法規、食品衛生法規、娛樂場所管理法規、旅游資源管理法規、旅游糾紛及處理法規等。
《旅游法規實務》采用“學習目標－案例導入－基本內容－本章小節－復習思考題－實務訓練－案例分析”的結構，每章都以篇首案例導入教堂內容，從問題入手，讓學生掌握旅游法規知識。每章課后設置復習思考題和實務訓練、案例分析題，讓學生能夠學以致用，運用旅游進行事前防范、依法經營、合法維權。讓學生學會用理論知識解決實際問題提高學生分析問題和解決問題的能力，從而把學生培養成為合格的旅游從業人員。
本書既可作為調職高專旅游管理專業教材，也可作為旅游企業從業人員的培訓教材，還可以作為其他相關業務人員、科研人員和有關企業經營管理者參考用書。
《旅游法規實務》采用“學習目標－案例導入－基本內容－本章小節－復習思考題－實務訓練－案例分析”的結構，每章都以篇首案例導入教堂內容，從問題入手，讓學生掌握旅游法規知識。每章課后設置復習思考題和實務訓練、案例分析題，讓學生能夠學以致用，運用旅游進行事前防范、依法經營、合法維權。讓學生學會用理論知識解決實際問題提高學生分析問題和解決問題的能力，從而把學生培養成為合格的旅游從業人員。
本書既可作為調職高專旅游管理專業教材，也可作為旅游企業從業人員的培訓教材，還可以作為其他相關業務人員、科研人員和有關企業經營管理者參考用書。
目次
第一章 合同法務實
第一節 旅游合同概述
第二節 合同的訂立
第三節 合同的效力
第四節 合同的履行
第五節 合同的變更、轉讓和解除
第六節 違約責任
第二章 旅行社法規實務
第一節 旅行社概述
第二節 旅行社的設立
第三節 旅行社的經營
第四節 旅行社管理制度
第三章 導游人員法規實務
第一節 導游人員管理制度
第二節 導游人員的權利和義務
第四章 飯店法規實務
第一節 飯店行業管理制度
第二節 星級飯店查訪制度
第三節 飯店和旅客之間的權利和義務
第四節 飯店的法律責任
第五章 消費者權益保護法實務
第一節 消費者權利與經營者義務
第二節 消費者權益保護
第六章 旅游安全法規實務
第一節 旅游安全概述
第二節 旅游安全事故處理
第七章 旅游保險法規實務
第一節 旅游保險概述
第二節 旅游保險合同與理賠
第八章 旅游出入境管理法規實務
第一節 中國公民出入境管理
第二節 外國人出入境管理
第九章 旅游交通法規
第一節 旅游交通法規概述
第二節 承運人和旅客之間的權利義務
第三節 旅游交通運輸中的法律責任
第十章 食品衛生法規務實
第一節 食品衛生管理
第二節 食品衛生監督
第三節 食品中毒及處理
第十一章 娛樂場所法規務實
第一節 娛樂場所的設立
第二節 娛樂場所的經營
第三節 娛樂場所的監督管理
第十二章 旅游資源管理法規實務
第一節 風景名勝區法規實務
第二節 自然保護區法規實務
第三節 文物保護法實務
第十三章 旅游糾紛及處理
第一節 旅游糾紛概述
第二節 旅游投訴法規實務
參考文獻
第一節 旅游合同概述
第二節 合同的訂立
第三節 合同的效力
第四節 合同的履行
第五節 合同的變更、轉讓和解除
第六節 違約責任
第二章 旅行社法規實務
第一節 旅行社概述
第二節 旅行社的設立
第三節 旅行社的經營
第四節 旅行社管理制度
第三章 導游人員法規實務
第一節 導游人員管理制度
第二節 導游人員的權利和義務
第四章 飯店法規實務
第一節 飯店行業管理制度
第二節 星級飯店查訪制度
第三節 飯店和旅客之間的權利和義務
第四節 飯店的法律責任
第五章 消費者權益保護法實務
第一節 消費者權利與經營者義務
第二節 消費者權益保護
第六章 旅游安全法規實務
第一節 旅游安全概述
第二節 旅游安全事故處理
第七章 旅游保險法規實務
第一節 旅游保險概述
第二節 旅游保險合同與理賠
第八章 旅游出入境管理法規實務
第一節 中國公民出入境管理
第二節 外國人出入境管理
第九章 旅游交通法規
第一節 旅游交通法規概述
第二節 承運人和旅客之間的權利義務
第三節 旅游交通運輸中的法律責任
第十章 食品衛生法規務實
第一節 食品衛生管理
第二節 食品衛生監督
第三節 食品中毒及處理
第十一章 娛樂場所法規務實
第一節 娛樂場所的設立
第二節 娛樂場所的經營
第三節 娛樂場所的監督管理
第十二章 旅游資源管理法規實務
第一節 風景名勝區法規實務
第二節 自然保護區法規實務
第三節 文物保護法實務
第十三章 旅游糾紛及處理
第一節 旅游糾紛概述
第二節 旅游投訴法規實務
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