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商品簡介
目次
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想要保持一副好身體，飲食養生的價值就顯得尤為突出。正確的飲食習慣、適宜的食特補養都是不可忽視的健康前提。這本書就為您提供了一份關于飲食養生的實用資料。全書的內容從食材及常用中藥入手，深入淺出地講解每種食材的養生原理、食用宜忌以及經典式或藥膳，內容涉及日常的滋補、養生、病痛調理等多個方面，深入淺出、詳細貼心的講解，精美豐富的實物圖片，帶您輕松找出最實用、最適合自己的飲食養生之道。
目次
緒論
飲食養生的第一堂課
食物的功能
PART 1 養生好食材
養生好食材
養生從谷類開始
粳米
玉米
黑米
粟米
糯米
小麥
大麥
燕麥
蕎麥
高粱
薏米
青稞
芝麻
芡實
豆子的神奇功能
黃豆
綠豆
蠶豆
豆腐
豆漿
豌豆
赤小豆
黑豆
蕓豆
腐竹
最不可忽視的蔬菜
番茄
胡蘿卜
洋蔥
韭菜
菠菜
蘆薈
苦瓜
魔芋
萵筍
生菜
茄子
茭白
苤藍
雪里蕻
圓白菜
菜花
香菜
豇豆
油菜
土豆
……
PART 2 家常美味食療方
PART 3 家庭使用藥材速查
PART 4 經典滋補保健藥膳
附錄
飲食養生的第一堂課
食物的功能
PART 1 養生好食材
養生好食材
養生從谷類開始
粳米
玉米
黑米
粟米
糯米
小麥
大麥
燕麥
蕎麥
高粱
薏米
青稞
芝麻
芡實
豆子的神奇功能
黃豆
綠豆
蠶豆
豆腐
豆漿
豌豆
赤小豆
黑豆
蕓豆
腐竹
最不可忽視的蔬菜
番茄
胡蘿卜
洋蔥
韭菜
菠菜
蘆薈
苦瓜
魔芋
萵筍
生菜
茄子
茭白
苤藍
雪里蕻
圓白菜
菜花
香菜
豇豆
油菜
土豆
……
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PART 4 經典滋補保健藥膳
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