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商品簡介
目次
商品簡介
本書是《啤酒釀酒師系列叢書》中的一本，是一部具有系統性、科學性和實用性的啤酒廠三廢治理與綜合利用技術的實用性圖書。全書共分五章：介紹了啤酒工業概述：啤酒工業污水的處理與利用；啤酒生產固體廢物的處理與處置；二氧化碳的回收和利用；啤酒工業清潔生產等內容。書中內容豐富，注重理論與實踐相結合，具有較強的針對性和實用性。 本書可供從事啤酒廠三廢治理與綜合利用工作的技術人員及管理人員閱讀使用，還可供有關科研院所、企業的科技人員和大專院校師生閱讀參考。
目次
第一章 啤酒工業概述
第一節 啤酒工業發展簡史
第二節 啤酒生產工藝與污染控制
第二章 啤酒工業污染水的處理與利用
第一節 污水的來源與特性
第二節 啤酒工業污水及其危害
第三節 啤酒工業污水處理常用技術
第四節 啤酒工業污水常用生物處理技術
第三章 啤酒工業固體廢物資源化
第一節 啤酒工業固體廢物概述
第二節 啤酒廢酵母的資源化
第三節 麥糟的資源化
第四節 麥汁和冷熱凝固物回收與利用
第五節 制麥工序廢物資源化
第六節 啤酒包裝工序廢物資源化
第七節 啤酒廢水剩余污泥的處理與處置
第四章 二氧化碳的回收和利用
第一節 二氧化碳回收工藝
第二節 啤酒廠二氧化碳的回收自用
第五章 啤酒工業清潔生產
第一節 清潔生產概述
第二節 啤酒工業清潔生產概述
第三節 啤酒清潔生產方案
第四節 啤酒清潔生產的工藝技術
參考文獻
第一節 啤酒工業發展簡史
第二節 啤酒生產工藝與污染控制
第二章 啤酒工業污染水的處理與利用
第一節 污水的來源與特性
第二節 啤酒工業污水及其危害
第三節 啤酒工業污水處理常用技術
第四節 啤酒工業污水常用生物處理技術
第三章 啤酒工業固體廢物資源化
第一節 啤酒工業固體廢物概述
第二節 啤酒廢酵母的資源化
第三節 麥糟的資源化
第四節 麥汁和冷熱凝固物回收與利用
第五節 制麥工序廢物資源化
第六節 啤酒包裝工序廢物資源化
第七節 啤酒廢水剩余污泥的處理與處置
第四章 二氧化碳的回收和利用
第一節 二氧化碳回收工藝
第二節 啤酒廠二氧化碳的回收自用
第五章 啤酒工業清潔生產
第一節 清潔生產概述
第二節 啤酒工業清潔生產概述
第三節 啤酒清潔生產方案
第四節 啤酒清潔生產的工藝技術
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