烹飪小竅門(簡體書)
商品資訊
系列名:健康生活圖書系列
ISBN13:9787538439380
出版社:吉林科技出版社
作者:《健康生活圖書系列》編委會
出版日:2009/03/01
裝訂/頁數:平裝/208頁
規格:26cm*19cm (高/寬)
版次:1
商品簡介
目次
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商品簡介
健康生活圖書系列,讓你輕松學會烹飪竅門,提高生活品質。
本書涵蓋了烹飪生活的方方面面,從食品的選購、鑒別到處理,從食材的儲存到食物的烹飪加工。還精心挑選了50道家常菜,提高您的廚藝。讓您成為烹飪高手!
800條實用竅門方法技巧指導您的烹飪需要。
彩色圖片操作示范,便于查閱、易學易做。
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800條實用竅門方法技巧指導您的烹飪需要。
彩色圖片操作示范,便于查閱、易學易做。
目次
PART 原料處理
肉類
禽類
野味
蛋類
水產類
蔬菜類
水果類
糧油類
干貨與調味品類
其它類
PART 美味制作
肉類
禽類
野味
蛋類
水產類
蔬菜類
水果類
糧油類
干貨與調味品類
其它類
菜品索引
肉類
禽類
野味
蛋類
水產類
蔬菜類
水果類
糧油類
干貨與調味品類
其它類
PART 美味制作
肉類
禽類
野味
蛋類
水產類
蔬菜類
水果類
糧油類
干貨與調味品類
其它類
菜品索引
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