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《健康飲食妙招1668》一書的條目分類非常明確 比如在食品挑選一章中就分為，水果挑選、蔬菜挑選、雜糧挑選及葷食挑選4部分這4部分內容也是我們日常生活中經常遇到的食品種類。食品處理中又分為了清洗、泡發、澀昧去除、膻味去除及其他異味的去除、食品保鮮等多種方面的內容。本書最后一章的巧制美食中又選擇了經典的烹飪方法，比如烹飪、自制、烹調等多種方法，同時在最后一節中又添加了境外美食的制作方法。使我們不出門就能品嘗到多種口昧的美食！
我們在本書中還設置了一些小欄目，以補充其他方面未涉及的內容，比如與飲食相關的健康知識，比如在使用小竅門時經常遇到的問題，比如經常被您忽視的飲食誤區等方面。為您的飲食生活帶來更貼心的呵護。
如果您為食品的挑選犯難時，如果您不知道該如何烹怔食品時，如果您對食品本身帶有的異昧為難的時候，或者您覺得在外吃的某道菜很好吃的時候，請您拿起本書尋找答案吧！本書不僅能成為您飲食中的“萬能詞典”，同時還能為您的飲食生活帶來更多地樂趣和健康知識。
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如果您為食品的挑選犯難時，如果您不知道該如何烹怔食品時，如果您對食品本身帶有的異昧為難的時候，或者您覺得在外吃的某道菜很好吃的時候，請您拿起本書尋找答案吧！本書不僅能成為您飲食中的“萬能詞典”，同時還能為您的飲食生活帶來更多地樂趣和健康知識。
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PART 1 食品挑選小竅門
1 挑選水果的小竅門
挑選排毒水果的小竅門
挑選養顏水果的小竅門
挑選補水滋潤水果的小竅門
挑選美白養膚水果的小竅門
2 挑選蔬菜小竅門
挑選排毒減肥蔬菜小竅門
挑選養顏補血蔬菜小竅門
挑選補水滋潤蔬菜小竅門
挑選美白養膚蔬菜小竅門
3 挑選雜糧小竅門
挑選排毒減肥雜糧小竅門
挑選養顏補血雜糧小竅門
挑選補水滋潤雜糧小竅門
挑選美白養膚雜糧小竅門
4 挑選葷食小竅門
挑選排毒減肥肉食小竅門
挑選養顏補血肉食小竅門
挑選補水滋潤肉食小竅門
挑選美白養膚肉食小竅門
PART 2 食品處理小竅門
1 食品清洗小竅門
2 食品泡了小竅門
3 各種食品處理小竅門
4 去除異味小竅門
5 食品貯存保鮮小竅門
PART 3 巧制食品小竅門
1 烹飪食品小竅門
2 食品自制小竅門
3 食品烹飪小竅門
4 巧制境外美食小竅門
1 挑選水果的小竅門
挑選排毒水果的小竅門
挑選養顏水果的小竅門
挑選補水滋潤水果的小竅門
挑選美白養膚水果的小竅門
2 挑選蔬菜小竅門
挑選排毒減肥蔬菜小竅門
挑選養顏補血蔬菜小竅門
挑選補水滋潤蔬菜小竅門
挑選美白養膚蔬菜小竅門
3 挑選雜糧小竅門
挑選排毒減肥雜糧小竅門
挑選養顏補血雜糧小竅門
挑選補水滋潤雜糧小竅門
挑選美白養膚雜糧小竅門
4 挑選葷食小竅門
挑選排毒減肥肉食小竅門
挑選養顏補血肉食小竅門
挑選補水滋潤肉食小竅門
挑選美白養膚肉食小竅門
PART 2 食品處理小竅門
1 食品清洗小竅門
2 食品泡了小竅門
3 各種食品處理小竅門
4 去除異味小竅門
5 食品貯存保鮮小竅門
PART 3 巧制食品小竅門
1 烹飪食品小竅門
2 食品自制小竅門
3 食品烹飪小竅門
4 巧制境外美食小竅門
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