傳統社會末期華北的生態與社會（簡體書）

本書以生態環境與鄉村社會為主題，探討傳統社會末期，華北生態環境及其所對應的社會特征。這一時段主要從明代中后期——16世紀開始，一直到1950年代。從傳統意義而言，華北生態一社會的基本特征在春秋戰國時期已經初步具備，到六朝時期，已經形成了體現在《齊民要術》中的那種經典體系。盡管明代中葉以后，華北的村落、河流和人口與之前相比發生了一些變化，經典時代的特征仍很明顯地存在著。但是另一方面，在環境的壓迫下，與此所對應的農業和鄉村社會形態也發生了一些變化。由于傳統農業的基本特點在1949年以后仍持續了很長一段時間，本書也涉及到許多1950年代的內容。至于討論所涉及的華北平原地域范圍，主要是指黃河以北、太行山以東、燕山以南的廣大地區，一小部分內容也兼及華北其他地區。

王建革，1964年生于山東省招遠縣。1995年畢業于南京農業大學農業史專業，獲農學博士學位。1996年進入復旦大學歷史地理研究所作博士后研究，1998年留校工作至今。現任該所教授，博士生導師。 主要研究方向為生態環境史、農業史與歷史地理，對內蒙古、華北和江等地的歷史生態與社會形態的關系做出一系列研究。出版專著《農牧生態與傳統古社會》（2006年），在各種自然科學和人文歷史學術刊物上發表論文五十余篇。

導言
一　生態一社會機制
二　資料與前人研究
三　本書的結構
第1章　水環境與華北社會
第一節　環境變遷與大清河治理的“清濁分流”
一　唐河對西淀的淤積
二　永定河對大清河
三　子牙河水系與千里長堤
四 衰退
第二節　滏陽河流域的水利社會
一　水利與官府
二　水利制度與鄉村社會
第三節　稻作限制與灌溉類型
一 稻作限制
二　澇洼地帶的水利環境與制度
三　灌溉社會類型及其南北差異
第2章　人與土壤
第一節　水環境與土壤肥力
一　河流、水災與土壤肥力
二　黃泛對土壤肥力的影響
三　海河水系對土壤肥力的影響
第二節　鹽堿地生態
一　黃河下游
二　海河水系
三　濱海鹽堿地
第三節　傳統農業的土壤肥力與環境
一　植樹、林糧間作與治沙
二　土壤肥力
三　河流治理、聚落與農業
第3章　農作生態
第一節　耕作制度及其社會適應
一　種植制度與生態適應
二　土壤耕作制度
三　耕作制度與鄉村社會
第二節　技術程序與生活程序
一　主要作物技術程序的古今對比
二　積肥的周期與農民生活
三　農作程序與鄉村生活周期
四　社會經濟活動與時間感
第4章　動物與人地關系
第一節　馬政與明代的人地關系
一 明初華北養馬的順利進行
二　人口壓力與養馬的衰落
三　人口負載量與載畜量
四　馬政的變遷
第二節　近代農村畜牧業：牛與羊
一　牛的生態適應與飼養
二　鄉間牧羊
第三節　役畜動力與近代鄉村
一　畜運狀態與市場漲落
二　馬、騾與驢的飼養生態
三　生態壓力下的替代
四　役畜與農村的階層
五　役畜與小農
第5章　生態要素與鄉村社會
第一節　清末民國時期的民食與營養
一　種植業變遷與粗糧化結構的形成
二　清末民初的狀態
三　抗日戰爭前后的狀態
四　野菜與野生食物
五　營養與社會
第二節　“三料”危機
一　飼料資源與畜牧業
二　肥料
三　燃料危機
第6章　生態系統的循環與運行
第一節　整體的投入產出狀態
一　肥料與物流
二　人力、畜力投入特點與能流分析
三　經濟史問題的生態分析
第二節　惠民縣孫家廟的實態
一　農業生態系統的結構及其社會特點
二　物流、能流及其效率
三　傳統農業的轉變與生態變遷
第7章　生態與租佃
第一節　人地關系與租佃
一　無佃戶村的強生態壓力
二 少佃戶村
三 佃戶增加與多佃戶村
四 階層與生態策略
第二節　生態與租制
一　總體趨勢
二　土壤肥力與租佃制
三　華北的小種地
第8章　災害與華北社會
第一節　災害與社會控制：周期性調節
一　災害與恢復的周期
二　資源動員的周期
三　制度的周期
第二節　清代的蝗災與社會控制
一　政府控制體系的運作
二　蝗災過程中的地方社會
三　清末民國時期的治蝗
第9章　鄉村生態與社會內聚
第一節　內聚型村落形成的地理與社會因素
一 河流與村落
二　土壤、農作與村落
三　“圍墻”與內聚
第二節　社會內聚與發展
一 開放資源的萎縮與內聚力下降
二　青苗會的形態
三　生產聯合型內聚的特點
四　人與環境關系中的文化與信仰
主要參考文獻
后記