吃出戰鬥力（簡體書）

中國軍人吃什麼？軍隊的組伙方式又經歷了怎樣的變遷？從“紅米飯、南瓜湯”的溫飽型到“一天一個雞蛋，一天一杯牛奶”的營養型跨越，其中所折射的是我們這支軍隊所走過的不平凡歷程。此書通過大量的采訪，表現了幾代軍需人在保障部隊的飲食供應方面所付出的艱辛的努力。

序章　軍營就餐印象
1.不忘軍營那餐飯
2.“你在部隊吃得滿意嗎？”
3.回“家”的就餐印象
4.官兵們在評“吃”
第一章　迢迢“給養路
　1.關於“給養”
　2.艱難籌糧
　3.供給處主任
　4.“為炒面立功”
　5.炊事班長“老盧頭”
第二章　從溫飽到營養的跨越
1.領袖心系官兵盤中餐
2.伙食標準是如何確定的
3.“五分錢”的伙食費
4.“紅米飯，南瓜湯，秋茄子，味好香。”
5.“早餐一個雞蛋”
6.伙食費標準“水漲船高”
第三章　供應路上的探索
　1.軍糧供應
　2.軍用糧票謝幕
　3.刷新軍糧供應質量
　4.“廚房革命”
　5.陽光採購
第四章　為了戰士盤中餐
　1.管好伙食是篇大文章　
　2.“錢必須算計著花”
　3.“鐵算盤”的招數
　4.“火頭兵”評上了“全國優秀廚師”
　5.95.7％的就餐滿意率背後
　6.“做出拿手菜，大家吃得歡”
第五章　組伙模式大改革
1.“電子營養師”
2.“營養型”伙食
3.“大食堂”
4.吃得放心
第六章　從“菜籃子”到“菜盤子”
1.“忍耐”中求發展
2.生產之路
3.海上“南泥灣”
4.“菜籃子”將軍
5.養豬、種菜的能手走上了領獎臺
6.兩個基層“生產兵”的故事
7.新起點上的新探索
第七章　“但聞飯菜香”
第八章　把餐桌搬到戰場
第九章　考驗應急保障
尾章 品味軍營飲食文化
後記
參考書目