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《二十一世紀高職高專精品規劃教材：體育與健康》緊緊圍繞高職高專院校人才培養的目標——培養面向生產、建設、服務、管理第一線的應用人才，充分結合當代學生身心特點，知識水平和終身體育的需要，注重實踐和理論的雙向結合，同步前進。
《二十一世紀高職高專精品規劃教材：體育與健康》共有九章，內容包括：體育與健康概述，科學的體育鍛煉，體育鍛煉與健康，奧林匹克運動，田徑運動，球類運動，塑身運動，游泳運動，武術運動及傳統民族運動。概括地講，《二十一世紀高職高專精品規劃教材：體育與健康》主要有以下特點：重點突出，內容豐富；注重“理論+實踐”的教學模式；趣味性強。
《二十一世紀高職高專精品規劃教材：體育與健康》共有九章，內容包括：體育與健康概述，科學的體育鍛煉，體育鍛煉與健康，奧林匹克運動，田徑運動，球類運動，塑身運動，游泳運動，武術運動及傳統民族運動。概括地講，《二十一世紀高職高專精品規劃教材：體育與健康》主要有以下特點：重點突出，內容豐富；注重“理論+實踐”的教學模式；趣味性強。
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第一章 體育與健康概述
第一節 體育概述
第二節 健康概述
本章小結
第二章 科學的體育鍛煉
第一節 體育鍛煉的原則
第二節 合理的體育鍛煉方法
第三節 制訂運動處方
第四節 體質測定與評價
本章小結
第三章 體育鍛煉與健康
第一節 體育鍛煉對人體機能的影響
第二節 體育鍛煉對心理健康的影響
第三節 體育鍛煉與合理營養
本章小結
第四章 奧林匹克運動
第一節 奧運會發展史
第二節 中國與奧林匹克運動
本章小結
第五章 田徑運動
第一節 田徑概述
第二節 跑
第三節 投擲
第四節 跳躍
第五節 田徑競賽規則簡介
本章小結
第六章 球類運動
第一節 球類運動概述
第二節 籃球
第三節 足球
第四節 排球
第五節 乒乓球
第六節 羽毛球
第七節 網球
第八節 毽球運動
本章小結
第七章 塑身運動
第一節 塑身運動概述
第二節 形體訓練
第三節 健美運動
第四節 健美操運動
第五節 瑜伽
本章小結
第八章 游泳運動
第一節 游泳概述
第二節 熟悉水性
第三節 蛙泳
第四節 自由泳
第五節 仰泳
第六節 蝶泳
第七節 救生與自救
本章小結
第九章 武術運動及傳統民族運動
第一節 武術
第二節 散打
第三節 跆拳道
第四節 民族摔跤
本章小結
第一節 體育概述
第二節 健康概述
本章小結
第二章 科學的體育鍛煉
第一節 體育鍛煉的原則
第二節 合理的體育鍛煉方法
第三節 制訂運動處方
第四節 體質測定與評價
本章小結
第三章 體育鍛煉與健康
第一節 體育鍛煉對人體機能的影響
第二節 體育鍛煉對心理健康的影響
第三節 體育鍛煉與合理營養
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第四章 奧林匹克運動
第一節 奧運會發展史
第二節 中國與奧林匹克運動
本章小結
第五章 田徑運動
第一節 田徑概述
第二節 跑
第三節 投擲
第四節 跳躍
第五節 田徑競賽規則簡介
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第六章 球類運動
第一節 球類運動概述
第二節 籃球
第三節 足球
第四節 排球
第五節 乒乓球
第六節 羽毛球
第七節 網球
第八節 毽球運動
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第七章 塑身運動
第一節 塑身運動概述
第二節 形體訓練
第三節 健美運動
第四節 健美操運動
第五節 瑜伽
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第八章 游泳運動
第一節 游泳概述
第二節 熟悉水性
第三節 蛙泳
第四節 自由泳
第五節 仰泳
第六節 蝶泳
第七節 救生與自救
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第九章 武術運動及傳統民族運動
第一節 武術
第二節 散打
第三節 跆拳道
第四節 民族摔跤
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