蝸牛食堂

一碗濃湯讓你戀情加溫，
一頓晚餐讓你人生雨過天晴？
在不可思議的食堂裡，愛，即是當季最美味的料理！

日本狂銷60萬冊，讀者口碑奇蹟蔓延！
改編電影柴崎幸主演，年度療癒料理小說，正式抵台！

據說，只要吃了蝸牛食堂的料理，就可以心想事成～

「前菜是煮過的巴沙米可醋拌上新鮮的芝麻菜、水芹和草莓的沙拉。主菜是把帶皮的胡蘿蔔縱切後裹上麵包粉，用植物油炸得酥脆，搭配蔬菜沙拉，看起來就像一道華麗的炸蝦??」

蝸牛食堂，不只有創意料理，還是間魔法食堂——
每日限定一組客人，由食堂老闆倫子為他們量身打造美味的料理：
被阿根廷籍老婆帶著女兒甩了的熊桑、
愛人死去多年一直服喪的有錢人小老婆、
希望與暗戀的男生兩情相悅的桃子，
以及，長久以來與倫子過著完全相反人生的母親??

他們一個個都在蝸牛食堂裡，把自己的愛情、生命、夢想，
全都一起細細咀嚼、吃進肚裡，然後，就這樣重獲力量！

我要把那小小的空間像書包一樣揹在身上，慢慢前進。
我和這間蝸牛食堂，是一心同體。
一旦進入殼中，這裡就是安居之地。

「小川糸的筆調，如爐台上慢火燉熬的料理，讀起來是如此的不慍不火，讓氣味緩緩地滲入感官，渲染出讀者的情緒。與其說是讀一部長篇小說，在我看來，更接近於枕邊的故事。宛如溫柔的聲音，在你耳邊，輕輕訴說。」——作家，張維中

小川糸
一九七三年生。《蝸牛食堂》是她的第一本小說。除了新銳作家的身分外，自二??四年起，以「春嵐」為藝名和知名音樂人濱田省吾，合組了「Fairlife」音樂製作團隊，擔任作詞人。官方網站揭載了她在全日本各地食堂的食記以及小川獨家食譜。另著有小說《喋喋喃喃》與《家族樹》（poplar社）。

譯者簡介
陳寶蓮
輔仁大學日文系畢業、文化大學日文研究所碩士。曾任東吳大學日文系及輔仁大學日文系夜間部講師、《中國時報》編譯。譯作有《身體都知道》、《不倫與南美》、《王國v o l .1- 3》、《虹》、《阿根廷婆婆》、《最後開的花》、《行到船停處》、《崩壞之光》、《禁斷?貓熊》、《行板．莫札瑞拉起司》等。

導讀 「料理，就是祈禱」
作家 張維中

《蝸牛食堂》是小川糸在二○○八年於日本發行的首部長篇小說。是一部以廚房料理為背景的飲食故事，在媒體報導、讀者的口耳相傳與書店店員的推薦下，今年春天改編成由柴崎幸主演的電影，達到閱讀本書的高潮。迄今已累積了超過六十萬本以上的銷量。小川糸因此也躋身為日本文壇的暢銷新人王。
喜歡吉本芭娜娜小說的讀者，應當會喜歡小川糸的《蝸牛食堂》。字裡行間溢散的氣氛，有些神似。小川糸在與後來的老公同居時期，大量閱讀吉本芭娜娜、山田詠美、向田邦子和村上春樹的小說。這些小說家筆下的女性角色，都具有劃時代的個性。或許從那時候開始，小川糸也思索出自己筆下希望呈現的女性角色。
透過料理，不只治癒人心，也讓自己從悲傷裡重新站起來，是這部小說最顯而易見的訊息。由於主人翁是女性的關係，讓這個故事特別吸引到了女性讀者群。然後像是同心圓一樣，《蝸牛食堂》的讀者從女性開始，逐漸跨越世代和性別。接著，這其中嗜吃美食的讀者們，開始在現實生活裡發掘（或重拾）對烹飪的興趣。
小川糸本身就是個嗜吃美食又喜愛料理的女生。後來網路上流傳起小川糸《蝸牛食堂》食譜的部落格記事，將小川糸筆下寫到的料理，盡可能的具體化起來。最後，小川糸本人甚至也在電影上映時，出版了《蝸牛食堂食譜》料理書。
《蝸牛食堂》的女主角倫子，被男友帶走所有的財產和家當離開，因此遭受打擊，失去說話的能力。於是她回到相處不睦的母親所在的老家，經營起一間餐館，因為料理總能替別人帶來一些生命的奇蹟，因此不只拯救他人，也讓自己重建信心。
表面上這是一個料理小說，但實際上透過這間餐廳與料理，《蝸牛食堂》真正處理的是一個龐大的主題：「母與女」、「生與死」和「自我與他人」的種種對照關係。每一道上桌的菜色，無論多麼的精緻，都是從無到有，也將從有到無。然而，那些吃進肚子裡的，總有一部分會轉化成讓我們成長與生存下去的力量。
於是，從無到有，從有到無，明白了料理就是人生悲歡離合的寫照時，也就會懂得在餐桌上的感謝與祈禱。