炒飯變化多-百變快餐車1
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一個人在家想吃個飯,卻又不想弄得太複雜、花太多時間,這時來盤簡單的炒飯,再配碗湯或來點小菜,既經濟又實惠。本書選擇大眾化口味的家常炒飯做料理示範,像是經典的揚州炒飯、大眾口味的蕃茄炒飯、小朋友愛吃的蛋炒飯等。喜愛異國風味的朋友們,在異國風味篇裡,有海味十足的西班牙海鮮炒飯,熱帶果香的南洋鳳梨炒飯等各國料理,讓喜愛嚐鮮的朋友有不同的新選擇。單吃炒飯覺得少了點什麼,可以來個炒飯套餐的組合吃法,一邊吃炒飯,一邊搭配小菜與湯品,兼顧營養均衡。書中除了各式炒飯的料理介紹,並附有Tip's cook和炒飯問答,讓讀者在挑選喜愛口味的同時,也能炒出一盤不油不膩、乾鬆爽口的炒飯。
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