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農業專業英語教材，目的在於提高農業院校在校生的英語水平，增強他們的專業英語綜合能力，培養建設社會主義現代化的新型大學生。《農業專業英語》的特點是內容新穎，文本具有趣味性，緊跟當前的形勢，特別是國外最新農業科技發展，難度適中，配備錄音資料，重視聽說交流。全書共十二單元，學習內容涉及農業、動物科學、食品、轉基因技術、環境保護、水資源利用、漁業、園藝、林學、農業機械化、昆蟲、農業經齊各方面，可以幫助學生解決學習專業英語的實際問題，提高他們分析問題、解決問題的能力。
目次
Unit 1 Agriculture 農業
Lead-in
Text A Industry Must Help to Fill the World s Rice Bow
Text B Advice on Ag-Tourism
Text C Brief History of Agriculture
Unit 2 Animal Science 動物科學
Lead-in
Text A Woman Who Lost Leg Finds Inspiration from Disabled Dolphin
Text B 10 Ways to Plan for Air Travel with Your Dog
Text C Rescue Dog
Unit 3 Food 食品
Lead-in
Text A Celery Is an Ancient Healing Food
Text B Avoid High Fructose Corn Syrup in Beverages and Processed Foods
Text C 15 Fat-Burning Foods
Unit 4 Genetically Modified Technology 轉基因技術
Lead-in
Text A Bt-Corn： What It Is and How It Works ?
Text B Breakthrough： Food For the 21st Century
Text C Eggplant Getting More Value
Unit 5 Environmental Protection 環境保護
Lead-in
Text A Meat-eaters Soak up the World's Water
Text B What Is the Greenhouse Effect?
Text C Natural Gas
Unit 6 Water Conservation 水資源利用
Lead-in
Text A Seawater Toilets Help Flush away Water Shortages
Text B University's Laser Experiment May Revolutionize Irrigation， Save Water
Text C 11 Ways to Conserve Water in the Home
……
Unit 7 Fishing 漁業
Unit 8 Horticulture 園藝
Unit 9 Forestry 林學
Unit 10 Aqricultural Mechanization 農業機械化
Unit 11 Insects 昆蟲
Unit 12 Agricultural Economy 農業經濟
Tapescript
課文參考譯文
練習答案
Lead-in
Text A Industry Must Help to Fill the World s Rice Bow
Text B Advice on Ag-Tourism
Text C Brief History of Agriculture
Unit 2 Animal Science 動物科學
Lead-in
Text A Woman Who Lost Leg Finds Inspiration from Disabled Dolphin
Text B 10 Ways to Plan for Air Travel with Your Dog
Text C Rescue Dog
Unit 3 Food 食品
Lead-in
Text A Celery Is an Ancient Healing Food
Text B Avoid High Fructose Corn Syrup in Beverages and Processed Foods
Text C 15 Fat-Burning Foods
Unit 4 Genetically Modified Technology 轉基因技術
Lead-in
Text A Bt-Corn： What It Is and How It Works ?
Text B Breakthrough： Food For the 21st Century
Text C Eggplant Getting More Value
Unit 5 Environmental Protection 環境保護
Lead-in
Text A Meat-eaters Soak up the World's Water
Text B What Is the Greenhouse Effect?
Text C Natural Gas
Unit 6 Water Conservation 水資源利用
Lead-in
Text A Seawater Toilets Help Flush away Water Shortages
Text B University's Laser Experiment May Revolutionize Irrigation， Save Water
Text C 11 Ways to Conserve Water in the Home
……
Unit 7 Fishing 漁業
Unit 8 Horticulture 園藝
Unit 9 Forestry 林學
Unit 10 Aqricultural Mechanization 農業機械化
Unit 11 Insects 昆蟲
Unit 12 Agricultural Economy 農業經濟
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