商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
《玩轉商品管理》內容簡介:品類單一?陳列無新招?促銷聲勢大、收效小?損耗無處不在,控制難?商品不再是棘手的貨物,而是創造利潤的法寶。《玩轉商品管理》從品類管理、計劃管理、價格管控、進銷存、陳列、促銷、損耗控制七個方面切入,逐一解決企業總部與門店在商品管理過程中遇到的疑難問題。通過“問題解析+專家建議+I具表單”的方式,為商品管理人員提供最實戰的指導。《玩轉商品管理》將帶領您在自由輕松的氛圍中玩轉商品管理,做好商品計劃,降低商品成本,加速商品流動,合理控制庫存,讓商品在微利時代實現最大的價值效益。
名人/編輯推薦
《玩轉商品管理》編輯推薦:小成本大利潤,商品管理并不難,12關鍵崗位成就百強企業。微利時代,管好商品才能賺到錢,定價、驗貸、盤點,盡管放馬過來,陳列、促鎊、防損,通通不在話下,貨如輪轉,輕松搞定商品管理。
市場變化快,商品計劃常出錯?“1+1>2”,商品組合難實現?退貨量大,門店運營受影響?商品熱銷卻不賺,價格高低難定奪?滯銷商品多,周轉慢,損失嚴重?管理商品不如玩轉商品。翻開《玩轉商品管理》,帶你直面商品管理諸多疑難。問題解析+專家建議+工具表單讓你輕松玩轉商品管理。商品管理人員、店長、企業老板。
市場變化快,商品計劃常出錯?“1+1>2”,商品組合難實現?退貨量大,門店運營受影響?商品熱銷卻不賺,價格高低難定奪?滯銷商品多,周轉慢,損失嚴重?管理商品不如玩轉商品。翻開《玩轉商品管理》,帶你直面商品管理諸多疑難。問題解析+專家建議+工具表單讓你輕松玩轉商品管理。商品管理人員、店長、企業老板。
目次
總序
前言
第1部分 總部宏觀調控
第1節 品類管理——商品梳理很重要
做好商品結構合理性分析
商品組合與超市類型要匹配
商品結構優化,不只參考銷售排行榜
改變對商品編碼的偏見
第2節 計劃管理——未雨綢繆好處多
商品企劃如何做
明確商品生命周期,做好商品計劃
數據分析尋商機
第3節 價格管控——"價"定江山
向競爭對手學習定價技巧
好銷卻不賺,定價到底怎么辦
消除商品價格"集中營"的困擾
市場變化快,價格如何跟上腳步
價格戰:隔岸觀火或深陷泥潭
第2部分 門店日常運作
第4節 進銷存-樣樣精通
貨齊生意未必好
商品驗收快而準并不難
波段上貨保客流
商品周轉加速法則
退貨作業量大的尷尬
滯銷品也能"活"起來
貨品調撥有講究
破解盤點賬實不符之謎
第5節 陳列——視覺化營銷
鞋服店陳列:方法很重要
藥房陳列:擺放也要講究原則
飾品店陳列:要整齊也要美觀
便利店陳列:切忌"量販化"
書店陳列:拒絕格式化
收銀臺陳列:技巧為先
第6節 促銷——商品快銷秘訣
節假日促銷商品怎么選
促銷活動也能這樣做
促銷有方,賣場淡季銷量不"淡"
促銷贈品肥了導購人員的腰包
做好促銷活動的後方供貨工作
第7節 損耗控制——將成本降到最低
商品和資金不翼而飛
商品有效期管理力求爭分奪秒
生鮮損耗大,處理難
附錄 逸馬顧問與雙軌服務
前言
第1部分 總部宏觀調控
第1節 品類管理——商品梳理很重要
做好商品結構合理性分析
商品組合與超市類型要匹配
商品結構優化,不只參考銷售排行榜
改變對商品編碼的偏見
第2節 計劃管理——未雨綢繆好處多
商品企劃如何做
明確商品生命周期,做好商品計劃
數據分析尋商機
第3節 價格管控——"價"定江山
向競爭對手學習定價技巧
好銷卻不賺,定價到底怎么辦
消除商品價格"集中營"的困擾
市場變化快,價格如何跟上腳步
價格戰:隔岸觀火或深陷泥潭
第2部分 門店日常運作
第4節 進銷存-樣樣精通
貨齊生意未必好
商品驗收快而準并不難
波段上貨保客流
商品周轉加速法則
退貨作業量大的尷尬
滯銷品也能"活"起來
貨品調撥有講究
破解盤點賬實不符之謎
第5節 陳列——視覺化營銷
鞋服店陳列:方法很重要
藥房陳列:擺放也要講究原則
飾品店陳列:要整齊也要美觀
便利店陳列:切忌"量販化"
書店陳列:拒絕格式化
收銀臺陳列:技巧為先
第6節 促銷——商品快銷秘訣
節假日促銷商品怎么選
促銷活動也能這樣做
促銷有方,賣場淡季銷量不"淡"
促銷贈品肥了導購人員的腰包
做好促銷活動的後方供貨工作
第7節 損耗控制——將成本降到最低
商品和資金不翼而飛
商品有效期管理力求爭分奪秒
生鮮損耗大,處理難
附錄 逸馬顧問與雙軌服務
書摘/試閱
1.進行信息收集
做好信息收集工作的首要任務是建立信息來源渠道。來源渠道可以是終端銷售反饋、網絡、各大名牌的流行發布會、報刊、雜志等,如商品開發與設計人員可通過閱讀同業及服裝出版產品,參加服裝展會,收集流行預測性的信息,包括色彩、面料、款型及配飾涉及的資訊信息:還可通過網絡、書籍等各種渠道收集消費者的消費動態、購物形態的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等信息。
另外,品牌部、運營部和客服部也是很好的信息渠道:品牌部可以提供品牌形象、品牌定位等信息:運營部則可以就消費者的消費偏好、消費需求等信息與商品開發人員溝通,反饋門店的商品需求、市場行情及競爭信息并提供銷售數據及庫存分析數據;客服部可以在會員分析方面提供協助。
信息收集工作是一項長久的工作,所以耍注重有效的信息收集渠道和整理辦法,這樣,信息的收集在平時就能順暢地進行,而不是只在商品規劃前草草進行。還要注意的是,商品中心應及時將各信息資料分類、匯總、整理、存儲和更新,以確保信息的時效性和準確性。
2.進行信息研究和分析,并出具分析報告
商品設計和開發部在上述信息收集的基礎上,需要對數據進行以下幾方面的分析:
(1)對上季度銷售與庫存數據的深入研究和分析:耍用前一兩季的商品銷售數據來分析商品暢、滯銷的原因。
(2)對目標消費者的深入研究和分析:對消費者的消費動態、購物形態的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等進行分析。
(3)對跟隨品牌和競爭品牌的研究和分析:對服裝的色彩、面/輔料、服裝款型及配飾進行預測。需要注意的是,對跟隨品牌和競爭品牌的分析不熊只停留在表層,要深入到其色彩、面料、系列、風格、細節的研究分析,對競爭品牌,要明確其優勢、劣勢,對跟隨品牌要明確其可具體學習的長處。
做好信息收集工作的首要任務是建立信息來源渠道。來源渠道可以是終端銷售反饋、網絡、各大名牌的流行發布會、報刊、雜志等,如商品開發與設計人員可通過閱讀同業及服裝出版產品,參加服裝展會,收集流行預測性的信息,包括色彩、面料、款型及配飾涉及的資訊信息:還可通過網絡、書籍等各種渠道收集消費者的消費動態、購物形態的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等信息。
另外,品牌部、運營部和客服部也是很好的信息渠道:品牌部可以提供品牌形象、品牌定位等信息:運營部則可以就消費者的消費偏好、消費需求等信息與商品開發人員溝通,反饋門店的商品需求、市場行情及競爭信息并提供銷售數據及庫存分析數據;客服部可以在會員分析方面提供協助。
信息收集工作是一項長久的工作,所以耍注重有效的信息收集渠道和整理辦法,這樣,信息的收集在平時就能順暢地進行,而不是只在商品規劃前草草進行。還要注意的是,商品中心應及時將各信息資料分類、匯總、整理、存儲和更新,以確保信息的時效性和準確性。
2.進行信息研究和分析,并出具分析報告
商品設計和開發部在上述信息收集的基礎上,需要對數據進行以下幾方面的分析:
(1)對上季度銷售與庫存數據的深入研究和分析:耍用前一兩季的商品銷售數據來分析商品暢、滯銷的原因。
(2)對目標消費者的深入研究和分析:對消費者的消費動態、購物形態的轉變、受社會議題的影響造成的消費心理趨勢等進行分析。
(3)對跟隨品牌和競爭品牌的研究和分析:對服裝的色彩、面/輔料、服裝款型及配飾進行預測。需要注意的是,對跟隨品牌和競爭品牌的分析不熊只停留在表層,要深入到其色彩、面料、系列、風格、細節的研究分析,對競爭品牌,要明確其優勢、劣勢,對跟隨品牌要明確其可具體學習的長處。
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