中藥炮製學（簡體書）

《中藥炮制學》為全國高等中醫藥院校成人統編規劃教材，主要針對成人教育的學生，以業余、自學為主，同時也將基層的中醫中藥在職從業人員及高職高專學生列為主要培養對象。教材的編寫堅持“理論夠用為度，重在實用，便于自學，貫徹少而精”的原則，教材內容由淺入深，由易到難，緊密銜接，突出炮制工藝的可操作性，強調學生掌握基本方法、基本技能和具體實踐。既凸顯教材的實用性又與本科教材各有側重，避免知識點的重復和疏漏。

《中藥炮制學》編輯推薦：供藥學、中藥學、藥物制劑、生物制藥、中藥資源與開發、藥物分析等專業使用。

第一章 緒論
第一節 中藥炮制學含義及其任務
一、中藥炮制學含義
二、中藥炮制學的任務
第二節 中藥炮制的起源與發展
一、中藥炮制的起源
二、中藥炮制的發展
第三節 中藥炮制的分類
一、雷公炮炙十七法
二、三類分類法
三、五類分類法
四、藥用部位分類法
五、工藝與輔料相結合分類法
自學指導

第二章 中藥炮制與臨床療效關系
第一節 炮制是中醫臨床用藥的特點
第二節 中藥炮制與臨床療效
一、凈制與臨床療效
二、加工切制與臨床療效
三、加熱炮制與臨床療效
四、輔料（包括藥汁）制與臨床療效
第三節 傳統的制藥原則
第四節 炮制對藥性的影響
一、炮制對四氣五味的影響
二、炮制對升降浮沉的影響
三、炮制對歸經的影響
四、炮制對毒性的影響
第五節 炮制與方劑療效的關系
一、提高方劑療效
二、消減方中某些藥物的不良反應，利于治療
三、調整方劑部分適應證，擴大應用范圍
四、適應方劑的劑型要求，保證臨床安全有效
第六節 臨床選用炮制品的一般原則
一、全面掌握各炮制品的藥性和作用特點
二、根據組方特點和用藥意圖選用炮制品
第七節 炮制對制劑的影響
一、飲片是湯劑和中成藥的基本原料
二、湯劑和中成藥對飲片的外觀和內在質量的要求
自學指導

第三章 中藥炮制的目的及對藥物的影響，
第一節 中藥炮制的目的
一、降低或消除毒副作用，保證用藥安全
二、改變藥性和功能，增強臨床療效
三、便于調劑制劑，保證藥物質量
四、矯正不良氣味，便于服用
五、便于保管貯藏及保存藥效
第二節 炮制對中藥化學成分的影響
一、炮制對含生物堿類中藥的影響
二、炮制對含?類中藥的影響
三、炮制對含揮發油類中藥的影響
四、炮制對含鞣質類中藥的影響
五、炮制對含有機酸類中藥的影響
六、炮制對含油脂類中藥的影響
七、炮制對含樹脂類中藥的影響
八、炮制對含蛋白質、氨基酸類中藥的影響
九、炮制對含糖類中藥的影響
十、炮制對含無機成分類中藥的影響
自學指導

第四章 中藥炮制輔料及炮制品的質量要求與貯藏保管
第一節 中藥炮制常用輔料
一、液體輔料
二、固體輔料
第二節 中藥炮制品的質量要求
一、凈度
二、片型及粉碎粒度
三、色澤
四、氣味
五、水分
六、灰分

第五章 凈選加工與飲片切制
第六章 炒法
第七章 炙法
第八章 ?法
第九章 蒸煮<火－單>法
第十章 復制法
第十一章 制霜法及發酵發芽法
第十二章 其他制法
《中藥炮制學》教學大綱

中藥炮制理論是我國歷代醫藥學家在幾千年醫療實踐活動中逐步形成并發展起來的較為完整的理論體系，它是傳統中醫藥理論的一部分。中藥炮制是在中醫藥理論指導下進行的一項傳統制藥技術，中藥炮制的目的可以歸納為減毒、增效兩個方面。例如“飲片入藥生熟異治”，生何首烏解毒消癰，潤腸通便，毫無補益作用；炮制成熟首烏則補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨，并能避免因滑腸致瀉副作用傷及脾胃，導致未補其虛先傷其正，成為補藥中之上品。對化學成分及藥理研究發現在首烏蒸制過程中，外表顏色隨著蒸制時間延長而加深，總??、結合??含量隨著蒸制時間延長而減少，游離??開始增加，致使致瀉作用減弱。制首烏的磷脂類成分和糖的含量增加，使補益作用更加突出。可見藥物炮制後可以消除或降低藥物的毒副作用，可以改變藥物的性味、功能和臨床療效，對這些變化的內在規律及其原理的探討是中藥炮制學科發展的核心和關鍵。闡明炮制原理的主要目的一方面是挖掘和繼承傳統中醫藥學偉大寶庫；另一方面是吸收和利用現代科技和人文成果，運用現代科學方法和手段進行深入而系統的研究，深化對中藥炮制科學內涵的認識，豐富和發展中醫藥理論。將中藥炮制的理論提升至現代科學的高度，使之更趨完善，進一步提高中醫藥在國際市場上的競爭力，讓中醫藥造福于全人類的衛生健康事業。