瓷器史話（簡體書）

《瓷器史話（普及版）》在首先注重知識準確性的基礎上，編撰者還力求使文字敘述生動、規範，深入淺出，引人入勝；內容則注重富有情趣，具有靈動的時代色彩，希望能夠集知識性、實用性、趣味性和時代性於一體；同時選配較多圖片，彩色印刷，幫助讀者更為真切地貼近歷史：而漢、英雙語對照的形式，將特別有助於非漢語母語的外國人士或是海外中國僑民的後裔用作學習中文的輔助讀物。其實，用漢、英雙語對照形式出版的這套書籍，並不僅僅會為海外非漢語讀者瞭解中國歷史文化提供便利，它精心安排的選題，也會成為中國讀者特別是青少年學習中國歷史文化知識的簡明讀本；閱讀這樣的書籍，會有助於中國讀者學習和掌握中國歷史文化知識的英語表述形式，這將對增進中國民眾的對外交往，起到積極的作用。《瓷器史話（普及版）》為叢書之一，主要介紹了陶器的歷史。·

《中華文明史話》編委會編著的《瓷器史話（中華文明史話彩圖普及叢書）》文字敘述生動、規范，深入淺出，引人入勝；內容則注重富有情趣，具有靈動的時代色彩，希望能夠集知識性、實用性、趣味性和時代性于一體；選題則努力契合社會公眾所關注的問題；同時選配較多圖片，彩色印刷，幫助讀者更為真切地貼近歷史。

我不是一個科班出身的歷史學工作者，基礎的中國歷史知識，幾乎全部得自自學。所謂“自學”，也就是自己摸索著讀書。在這個過程中，一些篇幅簡短的歷史知識小叢書，給我提供過非常重要的幫助，是引領我步入中華文明殿堂的有益向導。按照我所經歷的切身感受，像這樣簡明扼要的小書，對于青少年和其他普通讀者了解中國的歷史文化，應當會有更大的幫助。現在擺在讀者面前的這套《中華文明史話》彩圖普及叢書，就是這樣一部中國歷史知識系列專題讀本。
編撰這樣的歷史知識介紹性書籍，首先是要保證知識的準確性。這一點說起來簡單，要想做好卻很不容易。從本質上來講，這是由于歷史本身的復雜性和認識歷史的困難性所造成的，根本無法做到盡善盡美；用通俗的形式來表述，尤為困難。好在讀者都能夠清楚理解，它只是引領你入門的路標，中華文明無盡的深邃內涵，還有待你自己去慢慢一一領略。
這套《中華文明史話》彩圖普及叢書，在首先注重知識準確性的基礎上，編撰者還力求
使文字敘述生動、規范，深入淺出，引人入勝；內容則注重富有情趣，具有靈動的時代色彩，希望能夠集知識性、實用性、趣味性和時代性于一體；選題則努力契合社會公眾所關注的問題；同時選配較多圖片，彩色印刷，幫助讀者更為真切地貼近歷史。
生活在物質文化高度發達的當代社會而來學習久已逝去的歷史知識，經常會有人提出為什么要讀這些書籍的問題。中國古代士大夫對歷史知識價值的闡釋，是“以史為鑒”，即在現實社會生活中特別是處理政務時借鑒歷史的經驗。歷史知識這一功能，直到今天，依然存在，但并不是與每一個人都有直接的關系。對于大多數社會普通民眾，尤其是對于青少年朋友來說，我想，歷史知識雖然既不能當飯吃，也不能當衣服穿，但卻是人類精神不可或缺的基本營養要素。讀史會使人們的頭腦更為健全，智慧更為發達，情操更為高潔，趣味也更為豐富。
2012年4月4日

引言一、百煉成金：神秘的原始青瓷1.原始青瓷2.質樸而靈動的魏晉南北朝瓷器二、盛世始開：南青北白局面的形成1.“千峰翠色”越窯開2.法門寺與秘色瓷3.類銀似雪話邢窯4.其他類型的窯系三、燦若群星：繁榮的宋遼金瓷器1.官民齊輝：宋代的官窯與民窯2.宋代的五大名窯和八大窯系3.各式各樣的宋代瓷枕4.馬背上的遼金瓷器四、爭奇鬥豔，元明清瓷器1.承前啟後的元代瓷器2.濃墨重彩的明清瓷器五、千年興衰：瓷都景德鎮1.一統天下的景德鎮窯2.嚴格的禦窯制度3.恪盡職守的督陶官六、瓷器與中國文化1.瓷器與中國飲食文化2.瓷器與書畫藝術3.瓷器與中外文化交流結束語附錄（中國歷史年代表）·

哥窯瓷器的另外一個特點就是“紫口鐵足”。哥窯瓷器的胎色往往比較深，這就使口沿以及足底等釉層比較薄的地方微微露出原本略微黃褐的胎色，因而我們稱它做“紫口鐵足”。
由于窯址至今仍未找到，對于哥窯真正的身世，仍有很多推測。甚至有人認為，它可能就是南宋官窯。真相究竟是怎樣的？看來我們只能把它交給歷史了。
或許有人還在關心剛才那個故事，既然弟弟的制瓷技藝也十分了得，那“弟窯”的出路又是怎樣的呢？對，這個故事的確還沒有講完，相傳弟窯就是今天我們所稱的龍泉窯。
龍泉窯以青瓷而聞名，其窯址就在今天的浙江龍泉。龍泉窯燒造的青瓷，釉色青翠，猶如青梅，故稱“梅子青”，這是龍泉窯青瓷中最負盛名的品種。關于它的來歷，據說是古代一名名叫“青姬”的女子，為了拯救父親和整個家族，縱身跳入窯中，以身殉窯，從而化身成為美麗的梅子青瓷。這是一個凄美悲壯的故事，后來人們為了紀念這位勇敢的姑娘，世代將其奉為神明，青姬的名字也永遠留在了龍泉窯的歷史上。
龍泉窯青瓷傳到歐洲之后，歐洲人對這種青翠欲滴的顏色也非常喜歡。正好當時法國上流社會中流行著一出舞臺劇，英俊的男主人公身上的青綠色斗篷與龍泉青瓷的顏色極為相似。于是，人們便將這位男主人公的名字與這種來自中國的青瓷器結合在一起。從此，龍泉青瓷在歐洲被浪漫地稱呼為“雪拉同”，在歐洲社會風靡一時。
④定窯
白唐代以來，白瓷就是北方的一個傳統。這個傳統到了宋代的時候，被定窯很好地繼承下來并發揚光大了，定窯也因此躋身成為五大名窯中唯一一個燒造白瓷的窯口。
定窯的窯址在今天的河北曲陽，這里在古代隸屬定州，定窯因此而得名。定窯是在唐代邢窯的基礎上發展而來的，是五大名窯中燒造時間較早的窯口。在其他四大名窯興起之前，定窯一直是宋代瓷器生產的主要窯口，所以，在定窯瓷器的款識中，我們常常能見到“官"的字樣。
定窯燒造的白瓷，胎質微微泛黃，釉色呈米色，窯工往往將裝飾刻畫或者模印在瓷胎之上，因為釉面薄而透亮，這樣，花紋透過釉面隱約可見，顯得含蓄而自然。
定窯瓷器的種類十分豐富，大多是一些盤、碗、盞等生活用具，所以，需求量非常巨大。為了滿足這種緊張的供求關系，定窯采用覆燒的方法來節省燒造器物時占用的窯爐空間。可是這種覆燒的方法并不是有利無弊的，它帶來產品批量化的同時，也帶來了產品的不完美，使瓷器的口沿部位無法掛釉，導致口沿部位不光滑，也就是宋代文獻中所提到的“芒”。因此，定窯進獻給皇帝的“貢瓷”，一般都需要在口沿部位鑲上金銀銅等金屬，這也是定窯瓷器的一大特色。
除了白瓷之外，定窯還有黑定、紫定等多種顏色的器物，但白瓷仍然是定窯的主要產品種類。
⑤鈞窯
五大名窯中，色彩最為豐富的要數鈞窯了。它雖屬于青瓷體系，但是顏色卻千變萬化，從天青到月白，從玫瑰紫到丁香紫，把能夠用來形容色彩的詞語都用上，恐怕也不足以表達鈞窯豐富的顏色了。
窯址在今天的河南禹縣，該地在宋代屬鈞州，故名鈞窯。鈞窯的燒造歷史可以追溯到唐代，直至元代方才停止。青中帶紅、燦若云霞的鈞窯瓷器在宋代的青瓷當中風格獨樹一幟，博得了古今瓷器收藏者的熱愛，他們甚至用“縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片”的俗語來比喻鈞瓷的珍貴。P30-34