景觀設計概論（簡體書）

《景觀設計概論》以景觀設計教學實際安排為基礎、理論結合工程案例分析為內容進行編寫。全書共分4章內容。第1章對景觀設計的概念、發展歷程和未來發展趨勢進行了綜述，給初學者一個初步的瞭解；第2章介紹了景觀設計的美學原理、基本步驟和方法，使學生有一個全面的設計理念，掌握初步的設計流程；第3章詳細介紹了景觀設計的要素，如地形地貌、植物、硬質鋪裝、水景、小品設施和人文景觀等要素，使學生全面掌握景觀設計的要領，為後續工作做準備；第4章結合各種類型的景觀設計實踐案例，如城市廣場、城市道路、庭院空間、公園、居住區、濱水空間等各類常見景觀，配合彩色圖片，逐一點評和解析，引導學生對各類景觀設計進行全面、系統地把握和學習。每章後面附有教學引導和小結，以及設計任務。《景觀設計概論》可作為建築學、城市規劃、環境藝術設計等專業師生的教學參考書，也可作為相關施工、設計人員的參考用書。·

王鼎，高級燒臘師，出身餐飲世家，在粵港兩地從事餐飲行業20餘年。對餐飲行業經驗豐富，尤其燒鹵深受業界專業人士認可。多年從事餐飲教學，教授學員遍佈全國各地及美國、加拿大、奧地利、日本、新加坡、馬來西亞、緬甸等多個國家。並主理過數十家不同形式的餐飲店鋪。·

《景觀設計概論》可作為建筑學、城市規劃、環境藝術設計等專業師生的教學參考書，也可作為相關施工、設計人員的參考用書。

建筑學是研究建筑物及其環境的學科，它旨在總結人類建筑活動的經驗，以指導建筑設計創作、構造某種體形環境等。建筑學是技術和藝術相結合的學科，兩者密切相關，相互促進。技藝在建筑學發展史上通常是主導的一方面。在一定條件下，藝術又促進技術的研究。
城市規劃專業是研究城市的未來發展、城市的合理布局和管理各項資源、安排城市各項工程建設的綜合部署的學科。
由于建筑學、城市規劃學在人居環境科學中的重要地位，以及伴隨著2010年世博會在中國上海的舉辦，建筑學、城市規劃專業在我國的高等和職業教育中將會越來越受到重視。
目前對于國內普通的應用型本科院校師生來說，普遍面臨理論課時壓縮、實踐比例提高、加強“寬口徑、重基礎”等教學觀念轉變的嚴峻局勢，已經出版的研究型教材已不能完全適應當前應用型本科相關專業的教學要求。因此，針對以上問題，本套應用型本科建筑學、城市規劃學系列教材在強調教學的針對性和時效性的同時，側重與工程實踐相結合，具有繼承性與創新性、全面性與系統性、實用性和適用性的三大主要特點。系列教材由設計理論類課程、設計應用類課程、土木工程類課程、職業素質類課程等四大部分構成。
本套系列教材主要均由建筑學、城市規劃及相近專業的教師編寫，參編人員的教學研究方向涉及建筑學、城市規劃、土木工程、工程管理、室內設計等學科領域，在教學、科研和實踐應用上均有較為豐富的經驗，因此本套系列教材對教學和工程實踐均具有較強的指導作用，適用于建筑學、城市規劃及相近專業的高等教育、職業培訓和相關工程技術人員參考使用，實用性廣、適用性強。希望本系列教材的出版，能夠促進高等院校應用型本科建筑學、城市規劃專業教學的進一步發展，為培養更多的優秀建筑、城市規劃學科的人才起到積極、有益的作用。
全國高等學校建筑學專業指導委員會委員：王萬江

第 1 章 景觀設計綜述1.1 基本概念闡述1.1.1 景觀設計概念1.1.2 景觀設計目的和意義1.1.3 景觀設計內容1.1.4 景觀設計與相關學科1.2 景觀設計發展歷程1.2.1 景觀設計產生與發展1.2.2 中國景觀設計現狀1.3 景觀設計發展趨勢1.3.1 現代信息化與人性化景觀設計1.3.2 城市生態化與可持續性景觀設計1.3.3 區域多元化與城鄉特色景觀設計1.3.4 節能低碳化與創新技術景觀設計第 2 章 景觀設計原理2.1 景觀設計美學原理2.1.1 美的屬性和特徵2.1.2 美的內容2.1.3 美的形式2.1.4 形式美法則2.2 景觀設計基本步驟2.2.1 接受任務書2.2.2 場地解讀2.2.3 概念設計2.2.4 方案設計2.2.5 詳細設計2.2.6 方案表達2.3 景觀設計方法2.3.1 景觀空間塑造2.3.2 景觀造景手法第 3 章 景觀設計要素3.1 景觀地形地貌3.1.1 地形地貌類型3.1.2 地形設計與景觀視線3.1.3 地形設計功能與作用3.1.4 地形設計利用與改造3.2 植物景觀要素3.2.1 基本概念3.2.2 植物分類3.2.3植物作用3.2.4 植物配置形式3.2.5 植物配置原則和方法3.2.6 植物造景發展趨勢3.3 硬質鋪裝要素3.3.1 道路類型3.3.2 鋪裝功能3.3.3 鋪裝特性3.3.4 鋪裝形式與材料3.4 水體景觀要素3.4.1 水體設計作用3.4.2 水體設計類型與規律3.4.3 水體設計影響因素3.5 小品設施要素3.5.1 小品設施類型3.5.2 小品設施應用3.5.3 小品設施設計要點3.6 人文景觀要素3.6.1 有形的人文景觀要素3.6.2 無形的人文景觀要素第 4 章 景觀設計類型4.1 城市廣場景觀設計4.1.1 廣場概念與特徵4.1.2 廣場類型4.1.3 廣場景觀設計原則與要點4.1.4 廣場景觀設計應用與分析4.2 城市道路景觀設計4.2.1 道路概念與特徵4.2.2 道路分類4.2.3 道路景觀設計原則與要點4.2.4 道路景觀設計應用與分析4.3 庭院空間景觀設計4.3.1 庭院概念與特徵4.3.2 庭院類型4.3.3 庭院景觀設計原則與要點4.3.4 庭院景觀設計應用與分析4.4 公園景觀規劃設計4.4.1 公園概念與特徵4.4.2 公園類型4.4.3 公園設計原則與要點4.4.4 公園景觀設計應用與分析4.5 居住區景觀設計4.5.1 居住區概念與特徵4.5.2 居住區類型4.5.3 居住區景觀設計原則與要點4.5.4 居住區景觀設計應用與分析4.6 濱水空間景觀設計4.6.1 濱水景觀概念與特徵4.6.2 濱水區類型4.6.3 濱水景觀設計原則與要點4.6.4 濱水景觀設計應用與分析參考文獻·

景觀設計是一門古老而嶄新的學科，從遠古的開天辟地，到現在的景觀形式，它的存在和發展一直與人類的發展息息相關，包括人們對生存、生活環境及品質的追求，以及對環境無意識和有意識地改造活動，孕育了景觀設計學的產生。并在大量的生產設計實踐過程中不斷推陳出新，在此基礎上發展和完善了景觀設計的理論知識和設計方法，開拓了設計思維方式和創作思路。
1.2.1 景觀設計產生與發展
景觀的發展從最初的原始曠野到現代文明的生活居所發生了巨大的變化，其根本原因要歸結于人對自然的需求性。從中西方文化中的造園藝術、地理思想到農業、園藝技術、水利和交通工程經驗、風景審美藝術再到居住及城市建設技術和思想，可把景觀設計發展分為三階段。
1.2.1.1農業時代
以皇帝為首的少數貴族階層為了追求和享受自然美景供其欣賞、娛樂，進行了大規模的景觀造園活動，創造出了各種“園、囿”形式的園林景觀，以此為基礎國內外的園林學和造園學慢慢開始產生。此時的園林景觀是為享受和擁有而創造的，其創作者大都是園林主而不是專業園林建造師，因此，受到園主思想影響比較深厚。盡管這個時期的貴族階層擺脫了農耕活動，但并沒有完全擺脫小農意識和領地意識，喜歡“圈地”運動，在園林景觀設計時常體現出講究精耕細作、追求造園的完美和場地的氣派，唯美主義是這個時期的典型特征。無論是西方園林的形式美還是中國園林的詩情畫意，其整形修剪的綠籬、模紋花壇和自然山水的濃縮與再造是這個時期的顯著特點。如中國的皇家園林、江南文人山水園，法國雷諾特式宮苑，英國的布朗式風景園和凡爾賽宮便是這一時期的典型代表。
1.2.1.2工業時代
源于英國的工業革命，景觀設計的發展已經擺脫了原有造園者思想的束縛，也不再是為個別人所獨享的美景，而是服務于整個工業階級的公眾景觀。其景觀園林9幣的職業也已不再是園藝工匠，而是人居環境的規劃設計師和創造者。這個時期景觀的創作對象主要是公園和城市休閑綠地，其理念就是為美而造，強調綠化覆蓋率、人均綠地等指標，提倡以人為中心的景觀再生論。如美國紐約中央公園，莫斯科的城市綠洲計劃等都是這個時期最重要和比較有代表意義的景觀行為。
這個時期對景觀來說最重要的是二十世紀初（1900年）在哈佛大學首創的景觀規劃設計專業（Landscape Architecture）。其設計范圍已經有了明顯的增大，也涉及了更多的領域。
1.2.1.3后工業化時代
第二次世界大戰之后，西方的工業化和城市化發展達到了高潮。工業革命雖然給人類社會帶來了巨大的進步，但由于當時人們思想認識的局限性和缺乏可持續發展理論與實踐的指導思想，更沒有考慮到生態環境的承受能力，使得原有自然景觀被分割的支離破碎，自然生態環境受到了嚴重威脅，生物多樣性慢慢消失，同時人類自身的生存和延續也面臨著巨大的挑戰，由于城市的國際化發展，使得世界千百年來發展起來的文化多樣性遭受了前所未有的重創，人們開始反思自己的行為。
由于生態環境的破壞和人們生活質量的下降，使得人們紛紛開始逃離城市，去尋求更好的生活環境和空間。此時，景觀的價值才逐漸開始真正被人們認識，有意識的生態化景觀設計才開始醞釀。工業化帶來的環境問題強化了景觀設計的活動，從一定程度上改變了景觀設計的主題，由娛樂欣賞，轉變為追求更好的生活環境以及人類生態系統的持續。強調人類發展和資源及環境的可持續性以及能源與資源利用的循環和再生性、高效性、生物和文化的多樣性等。
隨著西方城市工業化的快速發展，城市聚居條件迅速惡化，為改善城市環境興起的歐美城市公園運動是現代景觀設計的前奏。與以往各個時期景觀設計相比，現代景觀設計更注重“以人為本”的思想，將生態規劃作為設計發展的主題，打上“綠色、生態、環保”的烙印，并在設計中堅持幾個原理，強化生態概念。
①自然優先原理保護自然資源，維護自然生態過程是利用自然和改造自然的前提。
②整體設計原理景觀生態設計是對整體人類生態系統進行全面設計，而不是孤立地對某一景觀元素進行設計；是一種多目標設計，為人類需要、也為全世界的生物種類需要而設，為美而設。
③設計適應性原理自然景觀有其自身和諧、穩定的結構和功能，人為的設計必須適應自然規律，使人為引入的景觀元素所帶來的副作用最小，以保證整體景觀系統結構和功能的完整性。
④多學科綜合原理各種景觀元素分別是自然和社會學多學科的研究對象，只有聯合多學科共同研究和協作，才能實現景觀生態的合理化設計，保證生態系統的可持續發展。
景觀設計的經驗或技藝，都必須經過現代科學技術和理論方法進行藝術沉淀，才能更好地解決大工業時代的問題，特別是城鎮化帶來的人地關系問題。