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Fish
商品資訊
ISBN13：9781554552030
替代書名：Fish
出版社：Ingram Pub Services
作者：Jean-Paul Grappe
出版日：2012/04/01
裝訂／頁數：平裝／144頁
規格：22.9cm*22.2cm*1.3cm (高/寬/厚)
商品簡介
作者簡介
商品簡介
For the past several years, master chefs from around the world have encouraged us to include more fish in our diet. Interest in healthy foods and new scientific research showing us the benefits of fish have permitted us to discover savory new dishes. Discover 60 healthy new fish recipes to please your gastronomic taste buds.
作者簡介
Jean-Paul Grappe has been a chef since 1956 and a master chef since l’Expo 67. His popularity has ensured the success of many restaurants. Since 1984, he has been teaching the students of l’Institute de tourisme et d’hotellerie du Quebec.
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