快樂實習生：思奔季01（簡體書）

本系列叢書主編劉瓊雄，為“快樂實習生”體驗計劃項目發起人。同時也是iMART創意市集、NGO組織樂創益、荒島圖書館公益項目的發起人。合著有圖書《雷鋒1940—1962》、《紅軍1934—1936》、《切?格瓦拉語錄》等。1975年出生，畢業于南京大學中文系。現任《城市畫報》雜志副主編。

《思奔季1:快樂實習生》立足于“快樂實習生”體驗計劃，圖文并茂，真實有趣，旨在與更多人分享從事各種職業的體驗與收獲，倡導以“快樂”為衡量標準的、更健康的工作觀，對廣大面臨就業、擇業的人群具有啟發和指導作用。
“快樂實習生”體驗計劃是《城市畫報》和NGO組織樂創益共同創立的公益項目。這個體驗計劃在2009年9月開始啟動，至今已成功提供120多個快樂實習生崗位，300余位實習生先后奔赴20多個城市的崗位參與快樂實習體驗。

視覺音樂工作室攝影助理、掘歌員
掘歌員的秘密
時尚廊書店店員
“因為書在這里相
遇，是無比浪漫的事情！”
茶田采茶學徒
茶如人生，需要風吹
日曬、摸爬滾打！
漁農助理
日出而作、日落而息
的漁民生活，別有一
份簡單的心情。
古琴手工作坊學徒
飽富生命之木，
才能造出傳達琴師
心境的好琴！
田園蔬食餐廳服務生
開店最有幸福感嗎？
民間藝人賣藝計劃組織策劃
賣藝快樂嗎？
摩登天空音樂節舞臺助理搖不搖？
以舞臺助理的名義
體驗搖滾樂手生活
皂師助手兼店員
荼蘼皂工坊，我來了
景德鎮樂夭陶社助理
樂天陶社快樂初體驗
青年文化研究員
在青年志的第一天——初相遇
PKN“我的新媒體”實習生
分享是快樂的
熊貓飼養員
抽空充數一把講解
員，現學現賣大熊貓
科普知識！
公益機構項目助理
用理性思考的腦
袋，指引自閉癥
兒童迷茫的心！
獨立樂隊助理
一切音符的排列都
需要精心的設計，
才能筑起奇妙的音樂城堡！
中天電視臺實習記者
身為記者，最快樂
莫過于每天早晨接
到任務時新鮮的快樂！
美術館展覽導覽員
與觀展者分享的最
美妙之處，是一個
眼神之后，交換一份心情。
進念項目助理
撥開表面的華麗，
有劇場工作者質樸的堅持。
首飾店學徒
第一次看見自己親
手做的皮包變成商
品，雀躍之余又很不舍！
寵物醫院醫護助理
“我希望有朝一
日，自己也能開一
家寵物醫院！”
氣象短信寫手
“跟全廣州的人說
重陽快樂，是美夢
成真的感覺！”
必得書店店員
“書店給我帶來的
思考契機，比書店
的面積來得更為廣闊！”
蘇格蘭舞蹈工作坊助理
“輪椅上的舞者，
通過舞蹈探索創造
力與自我激勵！”
NOTCH北歐中國藝術節助理
“在移植北歐不同
年代風格的舞池
中，跳轉時空！”
宜家家居銷售助理
“從前我熱愛宜家
的家具，現在我更
熱愛這份工作！”
文化遺產保護中心年會助理
“NGO里有一群
真正的理想主義
者，眼神里沒有懼怕！”
蘇州青年旅舍前臺接待員
“到了青年旅舍，
就仿佛是找到了
熟悉的溫暖與依靠！”
“中法文化年”宣傳助理
“借展映之名，離
電影更近，離夢想更近！”
“先鋒光芒”弟五回影展志愿者
“與其說是工作，
不如說這更像一次
朋友聚會，看看電
影，聽聽導演經驗
分享，很好很快樂。”
聾啞人士藝術團演出公關
“我覺得聾友們的
堅持很倔犟，這
就是他們的閃光點！”
拉薩平小客客棧服務員
“逃離城市去拉薩
開一家客棧，是每個人心底的夢想！”
高路動畫公司創意助理
“以前只覺得玩是
很快樂的，現在發
現，工作原來也可
以是一件快樂的事情。”
+D TEAM工作室視覺總監助理
“設計師的工作氛
圍很輕松，每天八
小時的上班時間相
當快樂！”
星光現場演藝執行助理
“燈光尚未打開，
演出還未開始，但
我已經清楚今晚即
將上演的精彩環節！”
萬達國際電影城爆米花制作員
“做一份完美的爆
米花，會讓影迷
看電影看得更開心！”
婚禮策劃助理
“用行動將自己的
未來交付給另一
個人，婚禮讓我更
相信真愛！”
媒體設計助理
“讓時裝的概念加
上環保的心意，是多么珍貴的舉動！”
北京電子音樂節市場組項目助理
“摘下偽裝，忘掉
煩惱，相約在陽光
之下的音樂節自由起舞！”
北京iMART連鎖店導購員
我想分享的不只是店里的創意
“島之旅行社”海島導游(珠海)
在海島上，當一名
入鄉隨俗的漁女導游
悠悠廣州編輯助理
每個人身上的旅行
經歷都能寫成一本指南
樂創益展覽館接待員
公益是快樂互助
友成·NGO合作項目助理
公益是共同成長
易豆廚房美食助理
每個煮飯的人都是
快樂的守望者客棧助理
借實習之名，游走一座陌生城市
彩繪作品展現場志愿者
在Coco Cat的迷彩
世界里，每個人都
有一只會說話的瓷貓
文學雜志《鯉》宣傳助理
平等交流比任何細
節都來得更重要
紅糖罐音樂藝術空間演出助理
一名“救火隊員”
的養成法
拜客·廣州行動文案策劃
宅女的低碳生活路線

“有夢的人不會累，有一天我將會在攝影與音樂中實現自己！”
掘歌員的秘密
實習生姓名：李匯慶（男，20歲，現為成都藝術學院學生）
實習單位：成都維瓦拉視覺＆音樂工作室
實習地點：成都市镩江區華潤翡翠城4期12棟801
實習時間：2010年6月10日－6月25曰
主要工作職責、履行情況、不足及今后努力方向：幫助攝影師更好地完成拍照過程，比如打反光板和調節燈光、背景等。表現良好，自己及攝影師都較為滿意。不足之處是自己的專業知識不足，很多事情要從頭開始學習。今后在專業知識和實踐方面要加強，要更清楚地明確自己的工作目的與工作需要。
李匯慶這個來自內蒙古的90后男孩，朋克但不莽撞，擁有70后的責任感、80后的文藝式敏感。他酷愛音樂，喜愛攝影，喜愛運動，喜歡成都這個城市以及成都式的生活。能說會道的他對工作和生活抱有積極主動的態度，對于大部分與藝術、設計相關的東西，他都保有強烈的好奇心。每個文藝青年都有自己的文藝夢想，李匯慶的夢想不僅止于文藝，還有點貪心：“我希望在音樂方面，能擁有自己的樂隊；在滑板方面，能組建自己的團隊；在文學方面，能擁有自己創作的一本書……”李匯慶的夢想，就從攝影助理與掘歌員的“快樂實習生”崗位起航。掘歌員：沉迷在未知的音樂世界里“掘歌員”一詞或許很多人都感到陌生，其工作內容是從接到的音樂業務單中，挑選出指定風格的合適曲目以供客戶參考——這意味著，你可以試聽到大把在網上無法隨意下載到的“非流行”歌曲。這讓酷愛音樂的李匯慶樂瘋了：“維瓦拉有一個大曲庫，里面搜羅了各式風格的、你或許很難也很少有機會聽到的歌曲，在這樣的音樂海洋里淘到自己喜歡又令客戶滿意的歌曲，實為一大樂事；而且，掘歌員所面對的客戶大部分是音樂團隊或制作人，甚至還有機會‘邂逅’喜愛的團隊，簡直太酷了！”
攝影助理：打反光板打得更專業了
第一天到工作室當攝影助理的時候，李匯慶很緊張，還恰好遇到了同樣緊張的、第一次被拍的模特，所幸經驗豐富的美女攝影師珊珊給了李匯慶很大的幫助，并讓他得以成功偷師不少攝影技巧。接下來幾天的工作很快便上手了，但李匯慶的缺點也漸漸暴露出來——容易在拍照的時候開小差，或者打反光板的時候找不到自己的位置。不過一回生二回熟，反光板打多了后，李匯慶倒也越發專業起來。
偶爾進行的外景拍攝卻讓李匯慶的心情“一半是海水，一半是火焰”。高興的是，可以跟著工作團隊出去邊走邊看；郁悶的是，成都戶外的太陽太猛，把大家曬得夠嗆。但辛苦總是值得的，這段日子實習下來，李匯慶做出了這樣的自我總結：“不僅對從化妝到拍完片子的整個流程有所了解，而且對光的把握和利用也有了一定程度的提高。”
維瓦拉的趣人趣事
工作室里有一位華語樂壇的知名藝人專門負責音樂部分的工作，人稱“老調”。傳說此人曾一統成都Hip—Hop樂壇，后來成為“獨孤求敗”。老調人很好，工作之余和李匯慶聊了很多，講述了他在成都樂壇江湖上經歷的“腥風血雨”。工作室里負責攝影工作的美女有好幾位——化妝師陽陽、模特蚊子、攝影師珊珊，年齡相仿的大家很玩得來，李匯慶也樂于充當“萬綠叢中一點紅”。工作室里還有若干把吉他，喜歡音樂的李匯慶偶爾會蹭一把來玩，這下子，在工作室的生活就變得百多姿多彩、如夢如幻了……
【快樂實習問答】
作為掘歌員，最希望接到的音樂業務單是試昕什么類型風格的音樂呢？為什么？
最希望是搖滾樂，最好是朋克。因為自己很喜歡朋克音樂和朋克精神，對于朋克有著自己的獨特見解和感情。
作為一名攝影助理，最想拍什么內容的片子？
最希望拍美女團體比如說世界小姐的選美片子。我相信如果接到這種片子的話，我的工作熱情會有很大的提高，哈哈。
如果2012真的是世界末日，你希望在那之前做什么工作？
身為朋克樂隊主唱，在舞臺上唱歌度過2012的最后一天。
實習鑒定：
指導老師 李照
李匯慶同學是—個懷揣夢想的人，他只身來到成都尋找自己喜歡的生活。有次工作之余發現他在工作室挑了把吉他有模有樣地彈，經過交談才知道他還組了樂隊，也難怪他對音樂的領悟力這么強。他對攝影也有自己的見解，每次有拍攝他都一馬當先，打光移燈一點就通。有夢的人不會累，我想有—天他定能在自己的旅程中實現自己。
“你要去廈門刷盤子？”朋友得知我的服務生體驗計劃，飛速從聊天框里敲過來一行字。
或許沒這么簡單，我想。
一切從一個藍色網頁鏈接開始。2009年7月，同事發來一個名為“最有幸福感的工作”的豆瓣帖，文字簡短，里頭是一間小店和一份叫人心動的美差。兩個“熱愛植物叉向往田園生活”的女生，開了一間蔬食餐廳——“植物時光”，藏身廈門的中山老街小巷，臨近當地人熱衷的第八市場，招兼職或長期全職設計師、吧員、服務生，每天可享兩頓免費田園餐，免費住在鼓浪嶼背山面海的房子里，游泳、采果子、逛巷子、逗苗、拍照都很方便。休假機制很奇特：工作兩天休息一天。
樓下車流在太陽底下轟鳴，我坐在冷氣颼颼的辦公室，心思飄了出去。家里開餐廳多年，對服務生油膩繁雜的工作內容，已不抱什么浪漫想象。這一次，我很好奇，這個店、店主，以及正做著這份“最有幸福感工作”的人，他們快樂嗎？
想去植物時光當服務生的愿望很強烈，哪怕一周也好。
接下來，我打了幾個電話，發了幾封郵件，聯系上店主芳姐和朵朵，答復是，店員已夠，靜候時機。9月，我收到了朵朵的消息：龍眼熟了，木瓜也熟了，來吧！
前夜?孩子們的音樂會
我在夜色里進入廈門，毛毛雨跟著海風漫進出租車。
在中山路步行街口下車，拖著箱子拐進華聯百貨旁的升平小巷，巷口的麻辣燙館子蒸騰著熱氣。往里尋找，紅紅綠綠的老式卡拉0K廳飄出閩南歌，老舊的小旅館，睡衣批發店，裁縫鋪……一個火星四濺的海蠣煎和烤肉串檔口過后，植物時光出現在亮黃色的傘篷下。
推開玻璃門，風鈴“叮”的一聲響。芳姐從一堆綠葉里抬起腦袋，她正試驗著用牛皮紙把植物們像捧花一樣包起來。一個通透的空間，12張餐桌，一個長吧臺，暖色，布滿花草。三五個客人在Jason Mraz的歌聲里低低說話，放的竟是我喜歡的《Mr.Curiosity》。
和朵朵一起吃員工餐，清淡的茄子、紅蘿卜和水瓜。“今晚帶你去島上聽音樂會。”朵朵神秘地眨了眨眼。半小時后，搭渡輪上島的我們仨，加上朵朵爸爸、芳姐6歲的兒子，一家老小般笑逐顏開出現在燈火通明的鼓浪嶼音樂廳。
音樂會已經開始，一個胖男孩在臺上吹《茶花女幻想曲》，純凈無煙火氣。坐定后我一時有些恍惚——旅程以這樣的方式開頭，叫人有些意外。
聽完音樂會，朵朵領我去集體宿舍。鼓浪嶼西北角，兆和路面海處，這里看起來不像老宅子遍布的鼓浪嶼，宿舍在一棟最常見的方正小樓3樓。簡單空蕩的三室一廳。林航的床還沒到，暫住在客廳的綠皮沙發里。我和靚靚分享一個大房間，從窗戶望出去，滿目海水和樹，游艇在水上劃出模糊的浪花。房間另一端與對面樓很靠近，隔著防盜窗，能看見那家廳堂里擺著通紅的佛龕和香爐。
房里沒有空調，風吹得清凈。早早睡下。
第一天?植物園?仙氣花園
游人從門口轟轟烈烈經過，多會停住，探腦袋打量這個小店。從外頭看，植物時光像個玻璃植物房。花臺里一株三角梅敞著枝葉，像要給每個進門的人一個擁抱。
地圖上，廈門島和鼓浪嶼連起來看像一個胖版感嘆號，植物時光落在上面一豎的最底端。從鼓浪嶼搭輪渡5分鐘到碼頭，再步行5分鐘便是。中山街區是最老的廈門，從前，火車站范圍以外的人把來這里叫“去廈門”。 朵朵把植物們搬出來曬太陽，因為“老區的巷子里，一天只能見兩三個小時陽光，店里植物選的多是陰生類”。她湊近空調旁一株蔫蔫的龜背竹：“你怎么生病了，快點好起來呀，看別的小朋友們長得壯壯的。”呆朵愛用童話式語氣對著植物說話，她覺得草木有語言和磁場：“有的愛一個人待著，有的一定要群居，不光需要陽光、空氣和水。”
朵朵帶我熟悉店里，自然是以草葉們為線索。照顧植物，是服務生的一項重大職責。
“虎皮蘭，島上幾乎家家有，吸味、避邪、好生養，一株很快能散成一大叢。”
“貓爪藤，長得像三角形的貓爪子。”
“芋頭葉，山崖上挖來的，長起來能到一個人那么高。”
“蕨，等它們長大一點再由土培轉水培。”
店里的植物多是呆朵從鼓浪嶼定期采來的野生花草，她曾說，“常給它們噴水，就像給自己勤做補水面膜”。肯肯蕨、假薄荷、香茅草、綠籮、蝴蝶蘭、豆瓣綠、美洲鐵……我試圖記住它們每一個的身形和澆灌細節。
店里有132棵植物。
音箱里放著一位無名氏大叔的輕快法語民謠。擦桌子、掃地拖地、疊紙巾、倒垃圾、按順序擺放刀叉、點菜下單收銀簽單……靚靚帶我把服務生工作流程粗粗走了一遍。長期缺乏運動的弊端完全暴露，午飯時，能清晰感覺到身體里某些骨關節和肌肉的存在。我用勞動生成的滿足感迅速覆蓋住它們。
夜晚來了8桌客人，我們忙開了，廚房里熱火朝天。我順利完成～次點菜，豎著耳朵聽廚房傳來上菜的鈴聲。一個從芬蘭來的藍眼睛大哥嚼著意大利面對我說，他覺得這個地方有仙氣，像從北歐運來的花園。
第二天?煙囪工程?小店變身記
店里收到一張停水通告：“9月侶日23時至9月22日23時，廈門島內自來水供應將減少20萬噸，屆時將對思明區、湖里區實行降壓供水。請提前做好儲水準備。”阿忠有些擔心：“停水？怎么做飯？”八市的雜貨店把大白塑料桶摞上馬路，人們扛著15升或30升容量的桶走在路上，一股人心惶惶的氣息。
芳姐9點早早來到店里，今天工人運來材料，煙囪工程正式開始。員工餐的爆炒讓店里空氣變得嗆悶，屋后幾家住戶紛紛投訴。
跟著芳姐走進店旁漆黑的樓道，木頭樓梯在腳下嘎吱作響。在旋轉樓梯里摸黑走，再爬上架在小窗沿的短木梯，終于鉆上天臺。這里看起來像攻殼機動隊現場，高矮胖瘦積木般的房子立在空中。樓下天井里傳來女人的叫喊，原來我們踩在人家的廚房頂，也許開始掉沙石了。研究許久，煙囪走向被許多窗戶擋住，必須沿不遠處另一面墻壁升到空中。“那得從另一邊的樓梯上。”芳姐了解老城區的古怪結構，繞過馬路跑進另一棟樓的黑窄樓梯——經得住戶允許。
煙囪裝畢，未完待續。幾天后，一大伯來店里投訴，早晨g點的陽光照在煙囪上，會反射進他的房間，刺眼，于是芳姐讓工人把煙囪刷成藍色；一中年女人來投訴，煙囪經過她家窗戶旁，“小偷順著爬進我家誰來負責”……
開個小店逃不過一地雞毛。
“煙囪這樣瑣碎的事情很多，問題來了，解決，OK，然后一定放下。”芳姐趕著出門。交給稅務局的證件弄丟了，得復印了再送去一份。
2009年1月，芳姐和朵朵的辭職在同事們看來很瘋狂。她們決定回廈門開一個小店，“就像養一個自己的小孩”。芳姐有市場經驗，朵朵有品牌經驗，兩人花了一個月時間留在上海，一邊天馬行空地想點子、興奮到失眠，一邊四處試吃。她們喜歡《芒果街上的小屋》，這本書一度引發芳姐寫出了一沓厚厚的策劃案，用書里小女孩的故事和插畫包裝一個芒果果汁店，后來作罷——芒果的天地太小。最終想到植物，感覺便對了——植物做的食物、植物風格的空間、植物書房、植物產品、植物主題延伸活動。5月，在車來車往和日升日落間，植物時光出現了。
“它已經讓我們實現了當初一半的設想：住在鼓浪嶼；兩人輪班，一周工作3天半休息3天半，剩下的時間都是自己的”，店里則仍處于一點點往里添想法的進行時狀態。最近密集討論的是廳里的一整面墻壁，朵朵想找人來畫上植物涂鴉，電腦里陸續收了幾百幅法國插畫，她喜歡“浪漫的、很有愛的畫風”；另一面墻則要爬滿真實的藤蔓，還要在燈上覆滿棉絮，“和彩虹風扇配起來看，就像飄在天空的云朵”。芳姐研究起了從化工市場買回來的試管，用來盛放將要售賣的碎花鏈墜，植物時光正在變成一個雜貨鋪。
進入9月，生意清淡了下來。偶爾，客人們像提前約好了，齊齊擁進來，再齊齊消失。中午陸續進來幾批客人，聽說是沒有葷菜的蔬食餐廳，剛坐下便又猶豫著踱出門去了。
下午的內容是集體試吃。阿忠在音樂里轉著自毛巾，像二人轉演員轉花手絹。芳姐拿出她的“葵花寶典”，里面詳細記錄著飲品們的調配比例，招牌奶茶需要更清淡爽口一些，大伙兒在吧臺前排排坐，輪流抱過大杯子品嘗。“快樂松餅還不夠快樂，不如把提子和核桃打進面粉里，讓每一口都有驚喜”，朵朵的建議在兩小時后變成了熱烘烘的新版快樂松餅。
大伙兒肚子里灌滿了奶茶，靚靚窩在角落里玩著填字游戲，小玉穿針引線做起了手工，阿忠在畫青葉碧玉素描，我對著筆記本開始執行起今天的新任務—植物時光在豆瓣上召集的“老城區植物攝影展”活動到了收尾階段，豆友上傳的333張圖片需要分類下載，芳姐和朵朵會請攝影師朋友一起來篩選。半個月后，這座房子將變成一個布滿植物照片的展覽館。