目次
目次
第一章 茶史茶的起源食茶文化考究茶的藥用時代漢代的茶飲料以茶養廉的魏晉時代南北朝時的古刹茶香唐代茶文化的繁盛宋代的茶文化遼金元時期的茶文化明初飲茶方式的變革晚明飲茶的脫俗化清代的茶文化第二章 茶葉種類繁多的茶葉茶葉命名的學問形美味醇的龍井茶清香幽雅的碧螺春風味獨特的廬山雲霧營養最佳的六安瓜片“不散不翹”的太平猴魁延年益壽的蒙頂茶“三起三落”的君山銀針甘馨可口的武夷岩茶“七泡有餘香”的鐵觀音芳香厚味的祁門紅茶越陳越香的普洱茶賞心悅目的白毫銀針茶的保健功效第三章 茶具茶具的組成茶具的選配茶具的起源精美的唐代茶具奢侈的宋代茶具簡約的元明茶具興於明的紫砂壺盛于清的文人壺清代的瓷質茶具獨特的壺具銘文第四章 茶道茶道的發展歷程茶道的基本精神茶道的發展與佛教道家“天人合一”的茶道思想茶道中的“中和”思想儒家人格和茶道精神儒家“樂生觀”和茶道第五章 茶禮豪華的宮廷茶禮獨特的寺廟茶禮傳統的待客茶禮悠久的祭祀茶禮多彩的婚俗茶禮第六章 茶藝多姿多彩的茶藝歷史悠久的煮茶法流行一時的煎茶法妙趣橫生的點茶法經久不衰的泡茶法原湯本味的清飲風味各異的調飲風雅的品飲環境茶藝美學的淵源茶藝美學的特質茶人的擇水之道第七章 茶政茶政茶法的興起不斷變革的榷茶制強化統治的茶馬貿易貢茶制的起源和發展以早為貴的唐代貢茶精緻絕倫的宋代貢茶由繁入簡的元明貢茶重現輝煌的清代貢茶第八章 茶典陸羽與《茶經》趙估與《大觀茶論》許次紓與《茶疏》蔡襄與《茶錄》羅廩與《茶解》朱權與《茶譜》張源與《茶錄》周高起與《陽羨茗壺系》第九章 茶館唐代茶館文化方興未艾的宋代茶館文化各具特色的元明茶館文化登峰造極的清代茶館文化日漸式微的近代茶館文化平民色彩的北京茶館文化雅致繁盛的上海茶館文化商氣濃郁的廣東茶館文化包羅萬象的杭州茶館文化色彩斑斕的四川茶館文化第十章 民俗茶閩粵功夫茶藏族酥油茶蒙古族奶茶瑤族打油茶土家族擂茶白族三道茶商榻“阿婆茶”第十一章 茶與文藝詩中的茶文化散文中的茶文化小說中的茶文化戲劇中的茶文化畫卷中的茶文化書法篆刻中的茶文化對聯中的茶文化諺語中的茶文化第十二章 名士與茶文人茶文化概覽僧人茶文化概覽酒茶兼好的白居易以茶代酒的皎然從詩人到茶官的陸游精於茶道的蘇東坡以茶看社會的魯迅隱於茶齋的周作人因《茶館》而聞名的老舍
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。