果樹生產（簡體書）

在長期的生產實踐中，我國勞動人民在果樹栽培方面創造、積累了豐富的經驗，并留下了大量有關果樹栽培的文獻。在《鹽鐵論》（公元前1世紀）中，已經認識到果樹“大小年”現象。北魏賈思勰的《齊民要術》（公元533～544年）對果樹的繁殖、栽植、栽培管理以及果品的貯藏、加工等均有詳細論述，特別是對梨樹嫁接技術的記載更為詳盡。清代陳溟子的《花鏡》（公元1688年）論述主要栽培果樹30余種，對果樹的播種、嫁接、扦插、栽植、栽培管理、病蟲害防治以及果實采收、貯藏、加工等都有詳細論述，對前人的經驗有科學的總結和精辟見解。這充分說明我國果樹栽培歷史悠久，同時也看出我國古代的果樹栽培技術已具有很高的水平。
2.種質資源我國疆土遼闊，氣候條件多樣，自然環境優越，植物種類繁多，果樹資源豐富。據俞德浚《中國果樹分類學》（1979）記載，我國共有原產果樹和引種果樹690余種，其中重要的果樹有300余種。我國果樹品種資源也非常豐富，在大量的栽培品種中，有很多是舉世聞名、品質優異的名特產品。就河北省而言，就有深州蜜桃、定縣鴨梨、趙縣雪花梨、遷西板栗、滄州金絲小棗、贊皇大棗、太行山磨盤柿、石門核桃、滿城雪桃、宣化牛奶葡萄和昌黎玫瑰香葡萄等知名果樹。
3.河北省果樹栽培現狀及特點新中國成立以來，特別是改革開放以來，我國果樹生產得到了快速發展。據2005年統計，河北省果樹面積達152萬hm。，果品產量達935億kg，果品及貯藏、加工等相關產業年產值達240億元，果品業已成為廣大農民增收的重要產業。現在河北省果樹生產主要呈現以下特點：
（1）基地建設成效顯著，優勢產業漸具雛形。河北省建成了梨、棗、板栗、蘋果、核桃、柿子、葡萄、仁用杏及設施果樹等為主的八大果品經濟帶，形成了以梨、紅富士蘋果、京東板栗、棗、核桃、仁用杏為主的外向型商品生產基地。到2005年，河北省規模化果品基地面積達127萬hm。，年產果品800多億kg，分別占全省果樹總面積和果品總產量的83％和86％。錯季果品栽培面積已達1萬hm，年產量1億多kg。