如何經營合作社（簡體書）

不管農業科技如何發達，都難改變農業作為弱質產業的根本特征，更擺脫不了靠天吃飯的被動局面。天底下的農民都很辛苦，他們既要面對自然風險、技術風險，還要面對變化莫測的市場風險，所以，農民對農業保險具有強烈的需求。為此，法國的農民合作社提供一些特別服務，包括農業保險、農業投資、經濟補貼、農業咨詢、技術指導及人員培訓等。
與其他國家的農民比起來，法國的農民很瀟灑，他們只負責種植和養殖，從不擔心產品的銷售。而且，無論是國內市場還是國際市場，他們從不自作主張，“一切權力交給農會”，所有的農產品都是交給農民合作社統一銷售。比如，以農產品流通領域為主要內容的合作社，統一收購其成員生產的農產品，并為農副產品提供銷售、加工、儲藏、運輸、營銷、出口等一條龍服務。
每到收獲季節，農民都開著自己的大篷車，將農產品運送到合作社指定的銷售地點。合作社再將農產品分類，如果有需要及時出售的新鮮農產品，就送進冷凍室，然后運送到各大超市或農貿集市上售賣。如果有需要加工的農產品，就儲藏起來，進行加工后再出售。所有的農產品，都由合作社根據當年的市場行情統一定價售賣。難怪巴黎郊區一位名叫達尼的菜農會自豪地說，依靠合作社，他們只管種和收，不擔心農產品銷售，收入穩定有保障。
法國的農民合作社根據經營范圍分為農用物資合作社、糧食合作社、奶制品合作社、肉類合作社等。比如農資供應合作社，它建立在家庭農場基礎之上，以供應農業生產所需的農用物資為主。這類合作社主要負責購買農用生產資料，比如種子、農藥、肥料、農業機械、飼料等，然后以低價出租或者銷售給合作社的成員。此外，這類合作社還為農民購買農業生產各環節所使用的機械，如拖拉機、收割機、施肥和農產品加工等農用機械。
法國的農民合作社如此成功，政府的扶持功不可沒。比如，法國所有企業必須繳納盈利后36%的利潤稅和一定的工資稅，而合作社則免征。而且，政府對農業保險實行“低費率、高補貼”政策，農民只需繳納保費的20%～50%左右，其余50%～80%都由政府承擔。特別是每當遭遇自然災害時，合作社都會代表政府給農民提供較高的補貼，有效規避了種植生產風險，充分調動了農民的生產積極性。
……