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商品簡介
目次
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《樹莓栽培實用技術》詳述樹莓生物學特性、對環境條件的要求、種類和優良品種、繁殖和栽培技術、樹莓園的建立、主要病蟲害、保護地栽培及其產品加工等。另外，還簡述樹莓的營養和保健價值、國內外樹莓發嘲概況，綜合分析樹莓引種、生產、流通、加工、貿易及消費現狀，提出樹莓產業中存在的問題和對策，展望我國樹莓產業發展趨勢。
目次
前言
第一章 概述
一、栽培意義
二、生產現狀
第二章 樹莓的生物學特性
一、形態特征及其生長發育特性
二、花芽分化和結果習性
第三章 樹莓對生態環境條件的要求
一、溫度
二、水分和濕度
三、光照
四、土壤
五、地形與風
六、大氣環境
七、經濟地理條件 前言 第一章 概述 一、栽培意義 二、生產現狀 第二章 樹莓的生物學特性 一、形態特征及其生長發育特性 二、花芽分化和結果習性 第三章 樹莓對生態環境條件的要求 一、溫度 二、水分和濕度 三、光照 四、土壤 五、地形與風 六、大氣環境 七、經濟地理條件 第四章 種類和品種 一、主要種類 二、主要栽培品種 三、品種選擇與栽培區域化 第五章 育苗與建園 一、育苗 二、建立果園 第六章 果園栽培管理及果實采收 一、果園土、肥、水管理 二、樹莓的修剪與棚架 三、果實采收與采后處理 四、果實運輸 第七章 樹莓保護地栽培 一、樹莓保護地栽培的意義和生產現狀 二、樹莓的花芽分化和休眠生物學與保護地栽培 三、實現樹莓鮮果周年供應的策略 四、樹莓保護地栽培相關設施 五、樹莓保護地栽培技術 第八章 樹莓主要病蟲害 一、樹莓主要蟲害 二、樹莓主要病害 第九章 樹莓產品加工 一、樹莓的利用價值 二、樹莓發酵酒的加工 三、樹莓配制酒的加工 四、樹莓果醬的加工 五、樹莓清汁飲料的加工 六、紅樹莓酸奶的加工 七、發酵樹莓乳飲料的加工 八、黑莓酸奶的加工 九、樹莓果醋的加工 十、樹莓山楂復合保健飲料的加工 十一、樹莓復合果汁的加工 十二、樹莓果茶加工 十三、樹莓果脯加工 十四、樹莓營養果凍的加工 參考文獻
第一章 概述
一、栽培意義
二、生產現狀
第二章 樹莓的生物學特性
一、形態特征及其生長發育特性
二、花芽分化和結果習性
第三章 樹莓對生態環境條件的要求
一、溫度
二、水分和濕度
三、光照
四、土壤
五、地形與風
六、大氣環境
七、經濟地理條件 前言 第一章 概述 一、栽培意義 二、生產現狀 第二章 樹莓的生物學特性 一、形態特征及其生長發育特性 二、花芽分化和結果習性 第三章 樹莓對生態環境條件的要求 一、溫度 二、水分和濕度 三、光照 四、土壤 五、地形與風 六、大氣環境 七、經濟地理條件 第四章 種類和品種 一、主要種類 二、主要栽培品種 三、品種選擇與栽培區域化 第五章 育苗與建園 一、育苗 二、建立果園 第六章 果園栽培管理及果實采收 一、果園土、肥、水管理 二、樹莓的修剪與棚架 三、果實采收與采后處理 四、果實運輸 第七章 樹莓保護地栽培 一、樹莓保護地栽培的意義和生產現狀 二、樹莓的花芽分化和休眠生物學與保護地栽培 三、實現樹莓鮮果周年供應的策略 四、樹莓保護地栽培相關設施 五、樹莓保護地栽培技術 第八章 樹莓主要病蟲害 一、樹莓主要蟲害 二、樹莓主要病害 第九章 樹莓產品加工 一、樹莓的利用價值 二、樹莓發酵酒的加工 三、樹莓配制酒的加工 四、樹莓果醬的加工 五、樹莓清汁飲料的加工 六、紅樹莓酸奶的加工 七、發酵樹莓乳飲料的加工 八、黑莓酸奶的加工 九、樹莓果醋的加工 十、樹莓山楂復合保健飲料的加工 十一、樹莓復合果汁的加工 十二、樹莓果茶加工 十三、樹莓果脯加工 十四、樹莓營養果凍的加工 參考文獻
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