專家推薦的健康排毒食譜158例（簡體書）

鮮百味優選了經久暢銷的美食選題，將最家常最營養的菜式展示出來，一步一步教做，你從中學到的不僅僅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知識。

Chapter01助肝排毒
涼拌番茄
香干拌芹菜葉
涼拌花菜
原味苦瓜
芹菜苦瓜
苦瓜炒胡蘿卜
胡蘿卜燒豆角
番茄炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋
枸杞肉絲
蠶豆燉牛肉
菊花炒雞片
荸薺雞塊
茄汁鱸魚片 Chapter01助肝排毒
涼拌番茄
香干拌芹菜葉
涼拌花菜
原味苦瓜
芹菜苦瓜
苦瓜炒胡蘿卜
胡蘿卜燒豆角
番茄炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋
枸杞肉絲
蠶豆燉牛肉
菊花炒雞片
荸薺雞塊
茄汁鱸魚片
泡橙汁冬瓜
蘿卜片炒豬肝
山植雞蛋糕
花旗參無花果瘦肉湯
大蒜豆腐魚頭湯
銀耳蓮子湯
葡萄酒櫻桃湯
冬筍豌豆苗羹
綠豆粥
金銀蓮子粥
金銀花粥
海帶綠豆粥
綠豆蓮子粥
番茄檸檬汁
檸檬汁拌蘋果

Chapter02清肺排毒曩
葡萄藕片
白菜心拌海蜇絲
海蜇拌豆腐皮
水撈甘藍
清炒紫甘藍
麻辣蘿卜絲
黃瓜拌梨絲
荷蘭豆炒百合
西芹百合
陳皮雞絲
冬筍炒鱔絲
松仁茄魚
江南芙蓉魚片
紅棗百合蒸豬腦
鰱魚頭燉豆腐
雙耳蘿卜湯
蘿卜杏仁湯
荸薺木耳湯
荸薺海蜇湯
川貝鴨梨湯
川貝雪梨豬肺湯
鮮梨百合蒸飯
薏米豬肺粥
紅酒浸雪梨
雪梨醬
梨藕二汁飲
葡萄番茄汁

Chapter03護腎排毒
西芹百合炒草莓
翠皮爆鱔絲
山藥蝦仁
蒜瓣燒鯽魚
回鍋胡蘿卜
枸杞山藥
素燒山藥
香干拌核桃丁
芝麻肉丸
韭菜炒豆腐干
鮮蘑圓白菜
涼拌豇豆
菊花豇豆
芝麻醬拌豇豆
姜汁豇豆
南北杏水梨燉乳鴿
蜜棗櫻桃扒山藥
海米冬瓜湯
黑芝麻核桃肉湯
鴿肉蘿卜湯
核桃老鴿湯
薺菜豆腐羹
香菇白菜羹
紅棗小米羹
玉米山藥粥
枸杞豬腰粥
大蒜海參粥
胡蘿卜小米粥
黑豆粥

Chapter04潤腸排毒
魔芋鱔絲
清炒魔芋絲
炒三丁
山楂雞蛋鯉魚
洋蔥炒肉
番茄炒魚片
白菜軟炒蝦
草菇油菜煲
拌雙耳
金針菇炒雙耳
拍黃瓜
老虎菜
酸甜圓白菜
醋熘白菜
田園三脆
姜汁菠菜
爽脆西芹
腐竹拌芹菜
小炒圓白菜
素燒西藍花
醋炒紅薯絲
黃豆糙米飯
蓮藕香菇湯
黑木耳紅棗湯
菠菜豬血湯
紅棗南瓜湯
海帶冬瓜湯
荔枝蓮藥粥
良姜陳皮粥
紅薯粥
薏米粥
薏米紅棗粥
二米粥
海帶紫菜粥
草莓蜂蜜羹
蔬菜棒沙拉
榨蘋果汁

附錄肝、腎、腸、肺排毒解析