中風後遺症吃什麼?禁什麼?（簡體書）

對癥養生堂——中風后遺癥吃什么？禁什么？
第一章 中風的養生調養知識，你知道嗎？
了解中風常識
1.中風相關的常用名詞解釋 016
2.中風的分類 016
3.中風的先兆和表現 017
4.致中風的高危因素 018
5.中風的嚴重危害及并發癥 019
6.中風是否會影響壽命 021
7.中風后遺癥的康復情況 022
8.中風的復發率是多少 022
中風患者的飲食調理要點
1.重癥患者的飲食調理原則 023
2.病情穩定后的飲食調理原則 023
3.偶爾發生嗆咳的患者如何進食 024 對癥養生堂——中風后遺癥吃什么？禁什么？
第一章 中風的養生調養知識，你知道嗎？
了解中風常識
1.中風相關的常用名詞解釋 016
2.中風的分類 016
3.中風的先兆和表現 017
4.致中風的高危因素 018
5.中風的嚴重危害及并發癥 019
6.中風是否會影響壽命 021
7.中風后遺癥的康復情況 022
8.中風的復發率是多少 022
中風患者的飲食調理要點
1.重癥患者的飲食調理原則 023
2.病情穩定后的飲食調理原則 023
3.偶爾發生嗆咳的患者如何進食 024
4.無吞咽困難的中風患者飲食原則 025

第二章 90種中風患者宜吃的食物，你吃對了嗎？
豬瘦肉 028
雪梨豬肉湯 029
豬肉香菇粥 029
牛肉 030
黃豆牛肉湯 031
菠蘿牛肉片 031
驢肉 032
飄香驢肉餅 033
荷蘭豆炒驢肉 033
兔肉 034
兔肉枸杞粥 035
豌豆燒兔肉 035
雞肉 036
雞肉炒口蘑 037
香菇雞肉粥 037
烏雞 038
黨參枸杞烏雞粥 039
黑豆烏雞湯 039
鴿肉 040
玉竹黨參燉乳鴿 041
黃芪枸杞乳鴿粥 041
鴨肉 042
松香鴨粒 043
白蘿卜鴨腿粥 043
燕窩 044
燕窩銀耳蓮子羹 045
木瓜燉燕窩 045
草魚 046
清蒸草魚 047
枸杞黃芪草魚湯 047
鯉魚 048
當歸白術鯉魚湯 049
清蒸鯉魚 049
青魚 050
魚片菠菜粥 051
參片青魚粥 051
鰱魚 052
姜絲鰱魚豆腐湯 053
鰱魚燜豆腐 053
鱖魚 054
清蒸鱖魚 055
木瓜鱖魚粥 055
鱸魚 056
姜絲鱸魚湯 057
白灼鮮鱸魚 057
黃魚 058
蟲草花黃魚湯 059
黃魚蒸豆腐 059
帶魚 060
芝麻帶魚 061
馬蹄木耳煲帶魚 061
銀魚 062
銀魚雞蛋粥 063
菠菜小銀魚面 063
蝦 064
蝦仁萵筍 065
荷蘭豆炒蝦仁 065
泥鰍 066
沙參泥鰍粥 067
萵筍燜泥鰍 067
魷魚 068
玉米筍炒魷魚 069
海底椰魷魚湯 069
蛤蜊 070
清炒蛤蜊 071
酸菜蛤蜊湯 071
扇貝 072
扇貝白玉菇豆腐湯 073
扇貝拌菠菜 073
牡蠣 074
牡蠣白蘿卜湯 075
白菜牡蠣粉絲湯 075
海參 076
海參當歸粥 077
小米海參粥 077
海帶 078
海帶燒黃豆 079
海帶瘦肉粥 079
紫菜 080
紫菜雞蛋枸杞粥 081
三絲紫菜湯 081
白菜 082
枸杞白菜 083
大白菜炒雙菇 083
包菜 084
雞肉包菜米粥 085
包菜炒肉絲 085
芹菜 086
芹菜炒香菇 087
芹菜金針菇豬肉湯 087
芥藍 088
芥藍炒冬瓜片 089
蔥油芥藍 089
莧菜 090
魚片莧菜湯 091
魚丸莧菜湯 091
菜心 092
蝦米炒菜心 093
魚片菜心番茄粥 093
洋蔥 094
洋蔥炒蛋 095
洋蔥菠菜肉絲粥 095
油麥菜 096
菌菇油麥菜 097
油麥菜豆腐絲 097
西洋菜 098
上湯西洋菜 099
西洋菜生魚湯 099
生菜 100
蠔油生菜 101
白灼生菜 101
甜椒 102
甜椒牛肉絲 103
山藥炒甜椒 103
胡蘿卜 104
胡蘿卜炒雞絲 105
涼拌胡蘿卜絲 105
西紅柿 106
西紅柿炒山藥片 107
西紅柿雞蛋湯 107
西藍花 108
香菇炒西藍花 109
西藍花炒冬瓜 109
秋葵 110
秋葵炒肉片 111
秋葵炒蛋 111
花菜 112
鱸魚花菜粥 113
黃芪海帶花菜湯 113
茄子 114
醋香蒸茄子 115
紫蘇肉末茄子 115
冬瓜 116
肉末蒸冬瓜 117
冬瓜薏米瘦肉湯 117
南瓜 118
養顏南瓜大棗湯 119
南瓜牛柳條 119
絲瓜 120
菌菇絲瓜湯 121
肉末蒸絲瓜 121
百合 122
蓮子百合紅豆沙 123
西芹炒百合 123
萵筍 124
玉米萵筍炒蝦仁 125
山藥萵筍粥 125
蘆筍 126
草菇燴蘆筍 127
上湯蘆筍 127
蓮藕 128
蘑菇藕片 129
黑豆蓮藕雞湯 129
香菇 130
香菇蒸紅棗 131
參杞香菇瘦肉湯 131
黑木耳 132
木耳枸杞紅棗粥 133
香芹炒木耳 133
杏鮑菇 134
杏鮑菇炒甜玉米 135
胡蘿卜炒杏鮑菇 135
草菇 136
草菇扒芥藍 137
草菇絲瓜湯 137
茶樹菇 138
茶樹菇炒肉絲 139
茶樹菇燉老鴨 139
平菇 140
莧菜炒平菇 141
平菇山藥湯 141
金針菇 142
臘八豆拌金針菇 143
金針菇雞絲湯 143
銀耳 144
銀耳鴨湯 145
苦瓜銀耳湯 145
竹蓀 146
干貝冬瓜竹蓀湯 147
白蘿卜竹蓀湯 147
橙子 148
香橙銀耳湯 149
橙香瓜條 149
桃 150
鮮桃糖水 151
鮮桃雜糧粥 151
西瓜 152
西瓜玉米粥 153
黃桃西瓜牛奶羹 153
香蕉 154
玉米香蕉甜粥 155
山竹香蕉小米羹 155
木瓜 156
西芹炒木瓜 157
木瓜鱸魚湯 157
藍莓 158
藍莓山藥泥 159
藍莓鮮果沙拉 159
桑葚 160
桑葚銀耳羹 161
桑葚黑芝麻糖水 161
獼猴桃 162
獼猴桃煎餅 163
橙汁燉獼猴桃 163
櫻桃 164
果醬甜橙櫻桃 165
獼猴桃櫻桃粥 165
山楂 166
山楂綠豆芽 167
山楂糙米羹 167
大米 168
核桃大米羹 169
白果腐竹大米粥 169
小米 170
小米南瓜粥 171
紅豆小米羹 171
黑米 172
黑米海底椰 173
紅豆黑米粥 173
紫米 174
紫米大米山藥粥 175
紫米糊 175
糙米 176
葡萄干糙米羮 177
糙米大米胡蘿卜粥 177
芡實 178
清甜芡實湯 179
芡實紅棗羹 179
板栗 180
紅薯板栗排骨湯 181
板栗燉白菜 181
綠豆 182
陳皮綠豆粥 183
綠豆蓮子牛蛙湯 183
紅豆 184
紅豆麥片粥 185
薏米紅豆粥 185
黑豆 186
黑豆腰果核桃粥 187
玉米番茄黑豆沙拉 187
黃豆 188
胡蘿卜拌黃豆 189
黃豆燜排骨 189
豆腐 190
金菇玉子豆腐 191
小白菜豆腐湯 191
豆漿 192
豆漿蟹柳蒸水蛋 193
豆漿紅棗南瓜羹 193
白果 194
蠶豆白果 195
薏米白果粥 195
雞蛋 196
木耳炒雞蛋 197
黃花菜炒雞蛋 197
鴿蛋 198
紅棗桂圓鴿蛋湯 199
鴿蛋奶湯 199
鵪鶉蛋 200
香菇粉絲鵪鶉蛋 201
鵪鶉蛋豬肉白菜粥 201
牛奶 202
紅豆牛奶冰露 203
菠菜洋蔥牛奶羹 203
酸奶 204
紅豆香蕉酸奶羹 205
酸奶蔬菜沙拉 205
杏仁 206
杏仁糕 207
杏仁香蕉面包 207

第三章 72種中風患者慎吃食物，你吃錯了嗎？
肥豬肉 210
豬腦 210
豬肝 210
豬腎 210
豬蹄 211
豬大腸 211
豬皮 211
牛骨髓 211
羊肉 212
烤雞 212
狗肉 212
鵝肝 212
麻雀肉 213
臘肉 213
熏肉 213
午餐肉 213
火腿 214
牛油 214
鹵肉 214
豬油 214
黃油 215
沙丁魚罐頭 215
奶油 215
魚子 215
蟹黃 216
咸菜 216
松花蛋 216
榨菜 216
酸菜 217
豆腐乳 217
蘿卜干 217
臭豆腐 217
魚露 218
辣椒 218
黃豆醬 218
咖喱粉 218
芥末 219
麥芽糖 219
糖漿 219
糖果 219
甜點 220
沙琪瑪 220
月餅 220
巧克力 220
蕎麥 221
鍋巴 221
高粱 221
烤饃 221
方便面 222
濃茶 222
比薩餅 222
濃咖啡 222
高糖飲料 223
冷飲 223
碳酸飲料 223
水果罐頭 223
果醬 224
話梅 224
蜜餞 224
薯片 224
油條 225
炸魚 225
炸雞 225
杏 225
榴蓮 226
干辣椒 226
桂圓 226
茴香 226
桂皮 227
白酒 227
豆蔻 227
洋酒 227

第四章 28種治療中風后遺癥常用中藥材詳解
天麻 230
鉤藤 230
川牛膝 231
石決明 231
杜仲 232
夜交藤 232
黃芪 233
人參 233
當歸 234
獨活 234
威靈仙 235
石菖蒲 235
羚羊角 236
龜板 236
天冬 237
麥冬 237
生地黃 238
牡丹皮 238
白芍 239
秦艽 239
雷公藤 240
防己 240
五加皮 241
白芥子 241
全蝎 242
蜈蚣 242
冰片 243
豨薟草 243

第五章 中風后遺癥的中醫保健指南
中醫對中風的辨證施治 246
1.中風的病因機理 246
2.辨證論治 246
治療中風的常用方劑 248
1.治療中風先兆的方劑 248
2.治療缺血性中風的方劑 250
3.治療出血性中風的方劑 251
4.治療中風后失語的常用方劑 253
5.治療中風后吞咽困難的方劑 254
6.治療中風后偏癱的常用方劑 254
7.治療中風后智力障礙的方劑 255
8.治療中風后精神障礙的方劑 255
9.治療中風后抑郁癥的方劑 256
針灸療法治療中風后偏癱 258
1.治療偏癱的常用穴位 258
2.采取針灸療法要注意哪些事項 260
3.為什么說針灸療法的效果要按療程評價 261
4.針灸療法治療中風的最佳時期 262
刮痧療法治療中風后遺癥 263
1.如何為中風患者刮痧 263
2.采取刮痧療法要注意哪些事項 263
推拿、按摩療法治療中風后遺癥 265
1.頭面部推拿 265
2.上肢推拿 266
3.下肢推拿 267
4.腰背部推拿 268
5.“312”經絡按摩法 269
6.常用的家庭按摩法 270
其他療法治療中風后遺癥 272
1.拔罐療法治療中風 272
2.艾灸療法治療中風 272
3.藥浴治療中風后遺癥 274

第六章 合理安排生活，促進后遺癥康復
中風患者日常生活巧安排 278
1.中風患者日常生活中應養成哪些習慣？ 278
2.為什么說幫助病人制訂作息時間表非常重要？ 278
3.怎樣為中風患者安排作息時間才更合理？ 279
4.中風患者醒來后為什么不能急于起床？ 279
5.中風患者過量飲酒有什么害處？ 279
6.中風的患者為什么必須戒煙？ 280
7.為什么說中風偏癱患者不可一味靜養？ 280
8.中風的患者春季應怎樣調養？ 280
9.中風的患者夏季應怎樣調養？ 281
10.中風的患者秋季應怎樣調養？ 281
11.中風的患者冬季應怎樣調養？ 281
12.中風偏癱患者怎樣防止肩痛的發生？ 282
13.中風偏癱患者為什么一定要注意坐姿？ 282
14.中風患者是否可以有性生活？ 282
15.中風患者過什么樣的性生活更為合適？ 283
中風患者日常護理常識 284
1.中風患者的家庭護理原則是什么？ 284
2.家人如何在早晚和進餐時對中風病人進行護理？ 284
3.輕度中風患者在家病情突然加重應怎樣處理？ 285
4.對出血性中風患者應如何護理？ 285
5.對大小便失禁的中風病人應如何護理？ 286
6.對中風后失眠的患者應做哪些工作？ 286
7.如何預防中風患者便秘的發生？ 286
8.如何防止中風的患者生褥瘡？ 287
9.對中風患者的口腔如何清潔？ 288
10.怎樣幫助癱瘓的中風病人洗澡？ 288
11.怎樣幫助癱瘓的中風病人穿脫衣、褲、鞋？ 289
12.偏癱患者采取什么樣的臥床姿勢較好？ 289
中風患者必不可少的康復治療與訓練 291
1.為什么中風患者必須進行康復治療？ 291
2.中風患者康復治療應包括哪些內容？ 291
3.中風患者進行康復訓練要注意哪些事項？ 292
4.為什么中風患者宜盡早進行康復治療？ 292
5.中風面癱患者康復訓練時要注意哪些事項？ 293
6.中風偏癱患者康復治療前應注意哪些問題？ 293
7.中風偏癱患者進行康復訓練應注意哪些事項？ 294
8.中風患者發生語言障礙應怎樣進行康復訓練？ 294
9.中風患者出現記憶障礙應怎樣進行康復訓練？ 295
10.中風偏癱患者吞咽功能受損怎樣進行康復訓練？ 296
11.中風偏癱患者怎樣進行肢體康復的訓練？ 296
12.中風患者怎樣進行自我用腦訓練？ 297
13.中風患者怎樣進行被動運動？ 297
14.中風患者怎樣進行主動運動？ 298
15.中風偏癱患者床上醫療體操怎樣做？ 299
16.中風偏癱患者床邊醫療體操怎樣做？ 300
17.中風偏癱患者怎樣進行翻身動作的訓練？ 301
18.中風偏癱患者怎樣進行“拱橋”訓練？ 302
19.中風偏癱患者怎樣進行坐位平衡的訓練？ 302
20.中風偏癱患者怎樣進行行走訓練？ 303
21.中風偏癱患者怎樣進行防止下肢痙攣的訓練？ 304
22.偏癱患者下肢最常見的康復問題有哪些？ 304
23.宜重視上肢偏癱患者上肢功能恢復 304

第七章 謹記中風防、救、治知識
防勝于治—中風的預防常識 308
1.中風能否預防？ 308
2.為什么定期進行體檢可預防中風的發生？ 308
3.預防中風平時要注意哪些問題？ 308
4.為什么預防中風應控制血壓？ 309
5.為什么預防中風應控制血糖？ 310
6.為什么預防中風應防止動脈硬化的發生？ 310
7.為什么預防中風應控制血脂？ 311
8.為什么預防中風應控制短暫性腦缺血的發生？ 311
9.為什么調理好飲食有利于預防中風？ 312
10.預防中風的復發應做到哪些？ 312
11.預防腦栓塞復發應注意什么？ 313
12.預防腦出血復發應注意什么？ 313
13.預防中風要控制你的情緒 314
14.炎熱的夏季，要預防熱中風 314
15.中風與遺傳有什么關系？ 314
中風發作期的急救措施 315
1.如何處理中風患者急性期出現的發熱？ 315
2.中風患者出現尿潴留怎么辦？ 316
3.中風患者出現消化道出血怎么辦？ 316
4.中風患者發生呃逆怎么辦？ 317
治療中風的各種常用西藥 318
1.擴張腦血管常用哪些西藥？ 318
2.用于腦代謝活化類的常用西藥有哪些？ 320