相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
《飯店管理概論》從理論和實踐的層面上，詳細講述酒店一線對客服務部門員工的工作流程和方法，在理論內容以“夠用、適度”為標準，強化培養操作技能。主要內容包括飯店管理概述、飯店主要營業部門業務管理、飯店服務質量管理、飯店安全管理、飯店品牌管理、飯店企業文化建設、飯店集團共章。
作者簡介
李俊，鄭州旅游職業學院教研室主任，副教授。
名人/編輯推薦
《飯店管理概論》從理論和實踐的層面上，詳細講述酒店一線對客服務部門員工的工作流程和方法，在理論內容以“夠用、適度”為標準，強化培養操作技能。可以作為高職高專旅游、酒店管理專業的專業教材，也可以作為酒店人員自學與培訓參考書。
目次
1.飯店概述
2.飯店管理理論
3.現代新型飯店業態
4.飯店業務管理
5.飯店服務質量管理
6.飯店安全管理
7.飯店營銷管理
8.飯店品牌管理
9.飯店企業文化建設
2.飯店管理理論
3.現代新型飯店業態
4.飯店業務管理
5.飯店服務質量管理
6.飯店安全管理
7.飯店營銷管理
8.飯店品牌管理
9.飯店企業文化建設
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。