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目前，市面上禮儀教材較多，但基礎性、普及性知識較強，而專門針對職業學校航空專業的禮儀教材很少。石巖、何明輝、蔣琳主編的《航空禮儀》從航空專業學生的實際情況出發，以空乘服務禮儀的基本規范和要求為主線，將航空服務人員儀容儀表禮儀、儀態禮儀、溝通禮儀、日常社交禮儀等分章節詳細呈現，使學生可以全面、正確、深入地認識、理解空乘服務專業，樹立良好的職業道德和服務意識，掌握空乘服務工作的特點、服務程序、服務方法及服務要求，掌握空乘服務的操作技能和技巧，具備自覺遵守日常行為禮儀規范的能力，不斷提升自我修養。
本書可作為各職業院校航空服務專業的教材，也可供愿意投身于航空服務行業的人士參考閱讀。
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第一章 航空服務禮儀概述 第一節 禮、禮儀的概念與起源 第二節 禮儀的發展和特點 第三節 中西方禮儀的差異 第四節 航空服務禮儀的本質與原則
第二章 民
第一章 航空服務禮儀概述 第一節 禮、禮儀的概念與起源 第二節 禮儀的發展和特點 第三節 中西方禮儀的差異 第四節 航空服務禮儀的本質與原則 第二章 民航基礎知識 第一節 民航基礎知識概述 第二節 國內外主要機場介紹 第三節 航空公司 第四節 機場分類及機場系統 第三章 航空服務人員職業素養禮儀 第一節 航空服務人員職業素養的內容和特點 第二節 親和的微笑 第三節 舒心的問候 第四節 潔雅的儀表 第五節 得體的語言 第六節 誠懇的態度 第四章 航空服務人員儀容儀表禮儀 第一節 乘務員頭發修飾及發型要求 第二節 航空服務人員面部妝容要求 第三節 航空服務人員男女著裝要求 第四節 航空服務人員工作場合佩戴首飾的基本要求 第五章 航空服務人員儀態禮儀 第一節 站姿和走姿 第二節 坐姿和蹲姿 第三節 表情 第四節 手姿 第五節 空乘人員規范、優美的職業儀態 第六章 航空服務人員日常社交禮儀 第一節 介紹禮與握手禮 第二節 交談禮儀與電話禮儀 第三節 拜訪與行進中的位次禮儀 第四節 名片禮儀與送別禮儀 第七章 航空服務人員溝通禮儀 第一節 航空服務人員溝通的原則和要領 第二節 航空服務溝通的類型與特點 第三節 航空服務語言的基本要求與播音技巧 第四節 航空服務中的語言藝術 第八章 地面服務禮儀 第一節 安檢服務禮儀 第二節 問詢服務禮儀 第三節 值機服務禮儀 第九章 客艙服務禮儀 第一節 迎送服務禮儀 第二節 廣播服務禮儀 第三節 餐飲服務 第四節 機上娛樂服務 第十章 特殊旅客服務禮儀 第一節 老、弱旅客的服務禮儀 第二節 病、殘旅客的服務禮儀 第三節 兒童旅客的服務禮儀 第四節 初次乘機旅客的服務禮儀 第五節 重要旅客的服務禮儀 第六節 國際旅客的服務禮儀 第七節 航班延誤與取消情況下旅客的服務禮儀 第八節 挑剔旅客的服務禮儀 第九節 民航內部旅客的服務禮儀 第十一章 國際交往禮儀 第一節 迎送 第二節 會見、會談、簽字儀式和開幕式 第三節 宴請 第四節 文藝晚會 第五節 禮賓次序和國旗懸掛法 第六節 見面時的禮節 第十二章 航空安全與應急撤離 第一節 乘務員的客艙安全保障 第二節 中途過站的規定 第三節 確認旅客安全與出口座位規定 第四節 進入駕駛艙的安全規定與劫機事件 第五節 非法行為的旅客／旅客的不當行為與特殊情況處置 第六節 應急撤離的基本知識與撤離方法 第七節 機上火災與客艙釋壓 第十三章 聯檢服務 第一節 海關 第二節 邊防 第三節 檢驗檢疫 第十四章 空中交通管理 第一節 空中交通管理概述 第二節 空中交通管制服務 第三節 飛行情報服務和告警服務 第四節 空域管理與空中交通流量管理 第五節 空中交通管制設施及新航行系統 第十五章 客艙溝通專項技能訓練 模塊一 客艙有效口語溝通 模塊二 客艙非語言溝通 模塊三 客艙專項溝通訓練 模擬訓練
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