商業景觀研究‧集論（簡體書）

《商業景觀研究·集論》指出隨著經濟的繁榮發展，商業景觀不僅僅表現商業發展的成果，更是成為城市的窗口和商業轉型發展的標識。大數據及休閑時代的來臨、線上購物及線下體驗商業模式的發展等都對新型商業景觀模式創造了前所未有的機遇和挑戰。

上篇對策研究
總論
商業景觀模式創新的機理分析——大數據時代下的思考框架
從“零”到“零”——打破城市商業景觀設計中的線性思維
變革經營模式降費逐利，構建商業景觀適逢其時
基于體驗式服務的零售業景觀化的對策研究
景觀構成對策
淺談上海商業各類商品的功能性展示
城市綜合體聲景的評價與設計——以上海月星環球港為例
超市空氣環境質量及景觀改造
基于景觀化理念下主題體驗餐廳的營建
色彩在商業櫥窗設計中的應用——以南京路為例
“黃色”在商業櫥窗設計中的應用研究——以南京路商業街為例
“黑色”在商業櫥窗設計中應用研究——以南京路61家商鋪為例
對商品使用性展示問題的探討 上篇對策研究
總論
商業景觀模式創新的機理分析——大數據時代下的思考框架
從“零”到“零”——打破城市商業景觀設計中的線性思維
變革經營模式降費逐利，構建商業景觀適逢其時
基于體驗式服務的零售業景觀化的對策研究
景觀構成對策
淺談上海商業各類商品的功能性展示
城市綜合體聲景的評價與設計——以上海月星環球港為例
超市空氣環境質量及景觀改造
基于景觀化理念下主題體驗餐廳的營建
色彩在商業櫥窗設計中的應用——以南京路為例
“黃色”在商業櫥窗設計中的應用研究——以南京路商業街為例
“黑色”在商業櫥窗設計中應用研究——以南京路61家商鋪為例
對商品使用性展示問題的探討
淺談商業空間中非消費眭顧客休息區的設計
商業空間中服飾商鋪的燈光景觀設計初探
淺談商業空間中主題式服裝品牌的櫥窗景觀設計
淺談服飾專賣店的商業景觀空間格局
商業招牌的景觀現狀與設計策略～以南京路上61家商業企業為例
淺談傳統零售業中廣告景觀形式的合理運用
尋找失落的空間——淺析城市商業街休憩座椅的人性化設計
疏影弄空間——淺談光影在商業空間茶室中的應用
淺談商業空間中裝飾性雕塑的合理應用
地下商業空間中可移動』生景觀的探討
商業價值與藝術的“暖昧”——商業事件中臨時性景觀的探索與研究
關于商業空間中產品風格展示性問題的探討
——以上海淮海路、南京路和徐家匯商圈為例
商業空間生態對策
商業空間中室內植物景觀應用的探討
——以上海南京路、淮海路、徐家匯三大商業圈為例
淺談植物景觀在室內商業空間的應用
植物在商業空間中的應用探析
商業空間的立體綠化
商業空間景觀化植物配置問題的探討——以淮海路為例
地下空間生態化問題的探討
基于視覺感官性體驗的地下商業空間中植物配置方式的探討
商業空間地下停車場環境質量評估及植物配置對策
植物對地下商業街環境質量影響的研究——以香港名店街為例
上海商業廣場中的植物配置研究
綠地植物配置減噪效應的探討——以陸家嘴中心綠地為例
淺析購物中心內不同空間類型植物景觀配置——以上海港匯廣場為例
上海南京路商鋪人口植物景觀現狀及分析
淺析植物在餐飲空間的作用
論都市園藝體驗游娛項目建構
園藝療法在商務辦公室內空間的運用
基于綠量變化的安靜空間植物配置對策——以校園學習空間為例
多肉植物在商務辦公環境中降輻射及增濕作用的研究
不同品種吊蘭和蘆薈對調節室內小氣候的影響
兩種吊蘭的環境作用及在商業空間中的應用
花境設計中植物的色彩搭配方法
商業空間文化對策
基于大數據時代的商業空間景觀文化性構建
淺談上海商業區景觀文化性的構建
中國傳統元素在現代商業空間應用的探析
淺析景觀性媒介文化傳播的缺失與重建
下篇調研報告
景觀性、體驗性、展示性調研報告——上海徐家匯、淮海路、南京路三大商業區
企業門面上的文化展示調研報告——以南京路步行街為例
商業街色彩景觀性的調研報告
商場顧客休息區的設計調研報告
商業空間中的視覺張力調研報告
上海主題體驗餐廳的調查報告
大型商場中衛生間的現狀調查報告
商業街無障礙道路交通設施調研報告

（2）教育體驗型：教育體驗是著重于對某一社會活動或行為的寓教于樂，在餐飲進行之余有新的收獲，或在教娛之余完成用餐。此類主題餐廳的消費受眾面并不廣，往往集聚在某一有共同愛好的群體。
（3）逃避現實體驗型：此類主題餐廳對于主題的設立與現實社會環境有極大差異，即希望消費者一進入餐廳就能有與外界隔離，乃至于是相對立的感官感受。這種差異感主要體現在一定程度的對比之上，即主題餐廳的環境氛圍與現實環境的時間差異或空間差異。
該分類下的主題餐廳又可有兩類區分，第一類是逃避空間現實類型的主題，常與現實環境有極強的空間差異，譬如時代的不同或者地域的不同。此類主題餐廳往往是臨摹一個眾人都耳熟能詳的空問場景，以高度仿真和情景再現作為賣點。是為橫向的場景打造；第二類是以逃避時間現實為主題定位趨向的，此類主題餐廳往往是基于過去實際存在的時間段進行主題營造，對于某一群體的主觀記憶要求極高，消費者與主題之問是確實存在關聯的，通過情景再現以達目的。此類餐廳大多是以“穿越”的手法表達主題，是為縱向的場景打造。
（4）審美體驗型：這一類型的體驗方式是“體驗式”商業營銷模式中最易采用、也是最常采用的方式。往往是竭力打造精致或生動的視覺景觀，以期契合主題。此分類中的主題定位通常是實際化和物質化的，主題的傳達一目了然。
1.2主題餐廳中尚存的問題
1）餐飲景觀方面
大多數商家在主題環境營造中，過分注意環境的營建，對于環境的主題表達下足心血，卻往往忽略了餐飲方面的主題表現。據調研數據結果顯示，餐飲與主題的融合方面不僅單調而且停留在表面。問題主要表現在兩個方面：一是主題性餐飲表現力不足。如位于浦東新區的金橋高爾夫主題餐廳可以作為成年人寓教于樂與飲食的典型案例。該主題餐廳以“高爾夫”為主，以“餐廳”為輔，整體打造的是餐廳服務于高爾夫，顯得主次顛倒。而在餐飲的打造中，不僅不注重菜譜、餐具等附件的主題性，在食物中也無任何的主題表現。再如位于泰康路田子坊的便所歡樂主題餐廳，主題的狹窄造就主題表達的困難，餐廳外部景觀與主題沒有太大關聯，而在入口處放置的仿真大小的馬桶裝飾又略顯突兀。主題與菜色的融合又只得其形，難得其意。此外，菜譜形態與主題又兩相獨立。二是主題性餐飲陷于表面化。就菜譜而言，大部分商家都會在附圖上透露一點主題信息，但是菜譜形態、菜名等卻沒有重視，形成了主題的表達看環境，而餐飲與主題兩相獨立的局面。如同樣位于田子坊內的“泰迪之家”，景觀已經努力向餐飲中加入主題元素，只是結合得很僵硬和刻板。
2）配置景觀方面
配置景觀方面的營造是主題餐廳營建中的重中之重，主題的直觀表達也很大程度依靠配置主題的表達。根據調研數據結果顯示，現今的主題餐廳的配置景觀方面的主題營建仍有許多亟待修整的問題。其主要表現為：
（1）創新性元素匱乏：卡通片中的人物形象往往是主題定位的思路源泉，但照搬主題后卻沒有加以潤色和修繕。如淮海路商圈中的阿童木火鍋超人店，在空間裝潢中的色彩部分盡管大膽地挪用了阿童木的鮮艷形象，但也僅僅停留在這個層面。此外對于阿童木這一形象的采用也只是色彩而無情節。這往往會導致消費者對主題的興致停留時間極短。

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