歷史時期河南畜牧業研究（簡體書）

由張顯運著的《歷史時期河南畜牧業研究》以歷 史唯物主義和現代畜牧學理論為指導，以現今河南省 轄區 為空間范圍，集中歷史學、經濟學、畜牧學與歷史地 理學的研究方法，古 今并重，通專兼濟，史論結合，既重視河南畜牧業貫 通性研究，又兼顧歷 史上河南與同時代其他區域乃至全國的對比研究，以 畜牧業生產部門、畜 牧技術研究為主，以對畜牧業有影響的政策、習俗研 究為輔，力求反映最 新科研成果，盡可能多地吸收、總結前人的有關研究 成果，在集大成的基 礎上系統、全面、深入地研究河南5000年畜牧發展史 ，科學總結河南畜 牧業發展演變的規律，為當今河南畜牧業的和諧發展 提供歷史依據和經驗 教訓。

張顯運，男，1971年生，河南信陽人。2007年畢業于河南大學歷史文化學院，師承程民生先生，獲博士學位。2007年至今在洛陽師范學院歷史文化學院、河洛文化國際研究中心工作，副教授。中國農史學會副秘書長，中國宋史學會會員，河南省青年骨干教師，洛陽師范學院青年科研拔尖人才。主要研究方向是宋史、中國古代經濟史、畜牧史。在《地理學報》、《中國農史》、《中國社會經濟史研究》、《史學月刊》、《史林》等刊物上發表學術論文近40篇。出版學術專著《宋代畜牧業研究》(中國文史出版社2009年版)1部。主持省部級以上科研項目2項。

第一章 緒論
第一節 本課題研究現狀及研究意義
一研究目的、意義
二研究現狀
三資料來源與研究方法
四研究內容
第二節 歷史時期河南政區的變遷
一河南的區位特征
二河南的政區變遷
第三節 歷史時期河南的氣候和環境變遷
一先秦時期河南氣候與生態環境的變遷
二秦漢魏晉南北朝時期河南的氣候與環境
三隋唐五代時期河南氣候與環境變遷
四宋元時期河南氣候的變化與環境變遷
五明清時期河南氣候與生態環境的變遷 第一章 緒論
第一節 本課題研究現狀及研究意義
一研究目的、意義
二研究現狀
三資料來源與研究方法
四研究內容
第二節 歷史時期河南政區的變遷
一河南的區位特征
二河南的政區變遷
第三節 歷史時期河南的氣候和環境變遷
一先秦時期河南氣候與生態環境的變遷
二秦漢魏晉南北朝時期河南的氣候與環境
三隋唐五代時期河南氣候與環境變遷
四宋元時期河南氣候的變化與環境變遷
五明清時期河南氣候與生態環境的變遷
六近代河南的氣候與生態環境的變遷
第四節 歷史時期農牧分界線的變遷
一先秦時期農牧分界線
二秦漢時期農牧分界線
三三國兩晉南北朝時期農牧分界線
四隋唐五代時期農牧分界線的變遷
五遼宋夏金時期農牧分界線的變遷
六元明清時期農牧分界線的變遷
本章小結
第二章 先秦時期河南畜牧業的濫觴
第一節 畜牧業的產生與初步發展
一官營畜牧業
二私營畜牧業
第二節 河南畜牧業發展的原因與條件
一適宜的氣候與自然條件
二廣泛的社會需求
三畜牧技術的進步
四統治者的重視
本章小結
第三章 秦漢時期河南畜牧業的發展
第一節 秦漢時期畜牧業發展概況
一畜牧業發展概況及制約因素
二秦漢時期的河南畜牧業
三東漢時期洛陽的苑囿
第二節 秦漢時期河南畜牧業發展的原因
一秦漢時期河南經濟的迅速發展
二周邊少數民族優良畜種的引進
三牲畜在社會生產與生活中的廣泛應用
四政府的重視
本章小結
第四章 三國兩晉南北朝時期河南畜牧業
第一節 畜牧業發展概況
一養馬業
二牧牛業
三豬、羊、雞等畜禽的飼養
第二節 影響畜牧業發展的因素
一頻繁的自然災害
二少數民族的內遷
本章小結
第五章 隋唐五代時期河南畜牧業
第一節 隋唐時期河南畜牧業
一養馬業
二養牛業
三驢騾的飼養
四豬、羊、犬等小牲畜的飼養
五河南地區的狩獵活動
六影響河南畜牧業發展的因素
第二節 五代時期的河南畜牧業
一畜牧業發展的原因
二周邊民族與中原王朝的馬匹貿易
三河南境內的官營畜牧業
四河南民間畜牧業
本章小結
第六章 北宋時期河南畜牧業
第一節 河南畜牧業發展概況
一河南畜牧業發展的條件
二河南官營畜牧業
三河南民間畜牧業
第二節 北宋帝王的畋獵活動
一北宋帝王的畋獵活動
二狩獵所反映的開封環境問題
三帝王畋獵次數漸趨減少與開封生態環境的惡化
本章小結
第七章 金元明清時期的河南畜牧業
第一節 金元時期河南畜牧業
一金代河南畜牧業
二元代河南畜牧業
第二節 明代河南畜牧業
一河南畜牧業發展概況
二河南畜牧業衰落的原因
第三節 清代河南畜牧業
一河南畜牧業發展概況
二河南牲畜市場
三影響畜牧業發展的因素
本章小結
第八章 民國時期河南畜牧業的曲折發展
第一節 河南畜牧業發展概況
一耕牛的飼養
二馬、驢、騾等大牲畜的飼養
三豬、羊等小牲畜的飼養
四家禽的飼養
第二節 河南畜牧業市場
一活畜交易市場
二畜產品交易市場
三雞蛋的輸出
四皮毛加工業市場的興起
第三節 民國時期影響河南畜牧業發展的因素
一便捷的交通條件
二畜牧技術的進步與優良畜種的弓l進
三其他因素
本章小結
第九章 歷史時期影響河南畜牧業發展的因素
第一節 自然災害對畜牧業的影響
一水患
二旱災和蝗災
三瘟疫
第二節 戰爭對畜牧業的影響
一北宋以前的河南戰亂對畜牧業的影響
二金元明清時期河南戰亂對畜牧業的影響
三近代以來的戰亂對畜牧業的影響
第三節 征用牲畜和畜產稅
一征括牲畜和牲畜稅
二征收畜牧產品稅
本章小結
第十章 歷史時期河南畜牧技術的發展
第一節 先秦時期河南畜牧獸醫技術的濫觴
一牲畜飼養技術
二畜種改良技術
三獸醫技術
四相畜術
第二節 秦漢魏晉南北朝時期河南畜牧技術
一秦漢時期河南畜牧技術的發展
二魏晉南北朝時期河南畜牧技術
第三節 隋唐五代時期河南畜牧技術
一養馬技術的發展與馬種的改良
二養羊技術的進步
三相畜技術的發展
第四節 宋代河南畜牧技術的突出發展
一飼養管理技術的進步
二牲畜育種技術的顯著提高
三畜病治療技術的突出發展
第五節 明清以來河南畜牧技術的提高
一畜種改良技術的發展
二疫病治療的加強
三畜牧獸醫人才的培養
本章小結
第十一章 歷史時期河南的人口與農牧關系
第一節 宋以前河南人口與農牧關系
一歷史時期河南的人口
二宋代以前河南人地與農牧關系
第二節 宋代河南人口與農牧關系
一北宋時期河南監牧的分布概況
二農牧爭地問題的嚴重
第三節 金元明清時期河南地區農牧的博弈
一金元時期的牧進農退
二明清時期的農進牧退
本章小結
參考文獻
一古代文獻
二今人論著
后記