商品簡介
The Codex Alimentarius (food code) is the single, most important global reference point for consumers, food producers and processors, national food control agencies and the international food trade. This CD-ROM contains over 400 international standards, guidelines and codes of practice, recognized as benchmarks by the World Trade Organization, on food labelling and food hygiene; commodities; and food safety assessment for food derived from biotechnology, adopted by the Commission up to 2008, together with a fully searchable record of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission meeting reports for the past five years.
Le Codex Alimentarius est un guide continuellement mis a jour a l'intention des Gouvernements et autres parties interessees sur le cadre requis pour reglementer les systemes de controle des denrees alimentaires, la securite sanitaire des aliments et la protection des consommateurs. Les normes internationales formulees dans le Codex Alimentarius sont reconnues en tant que reference par l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Ce CD-ROM contient plus de 400 normes, directives et codes d'usage sur l'etiquetage des produits alimentaires et l'hygiene alimentaire, sur les produits de base et sur l'evaluation de l'innocuite des aliments issus des biotechnologies - en anglais, francais et espagnol - ainsi que des archives consultables et des rapports de sessions de la Commission du Codex Alimentarius des cinq dernieres annees.
El Codex Alimentarius es una guia constantemente actualizada para los gobiernos y otras partes interesadas, sobre el marco de reglamentacion necesario para los sistemas de control de los alimentos, inocuidad de los alimentos y proteccion del consumidor. Las normas internacionales que contiene el Codex Alimentarius son puntos de referencia reconocidos por la Organizacion Mundial del Comercio (OMC). Este CD-ROM contiene mas de 400 normas, directrices y codigos de practicas para el etiquetado de los alimentos y la higiene de los alimentos, para productos basicos, y sobre evaluacion de la inocuidad de los alimentos obtenidos por medios biotecnologicos - en espanol, frances e ingles - asi como un registro en el que se puede buscar informacion, de los informes de las reuniones de la Comision del Codex Alimentarius de los ultimos cinco anos.
