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農產品品質安全概論（簡體書）
- 系列名：中等職業學校教育創新規劃教材.新型職業農民中職教育規劃教材
- ISBN13：9787565513312
- 出版社：中國農業大學出版社
- 作者：趙晨霞; 王桂楨
- 裝訂／頁數：平裝／191頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日：2015/08/01
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商品簡介
目次
商品簡介
趙晨霞、王桂楨主編的《農產質量量安全概論（ 新型職業農民中職教育規劃教材）》共分三大模塊內 含7個項目，其中模塊一，農產質量量安全概述，包 括是農產質量量安全概述1個項目；模塊二，農產品 質量安全法律法規與標準體系，包括農產質量量安全 法律法規與農產質量量安全標準體系的建立2個項目 ；模塊三，優質農產品生產，包括無公害農產品生產 、綠色農產品生產、有機農產品生產和地理標志農產 品生產4個項目。每個項目先確定學習目標，對本項 目的學習任務概述，勾畫思維導圖，再學習性工作任 務引入，后分解為若干個學習性工作任務，每個工作 任務由學習準備、項目設計與實施、學習拓展、評價 反饋等環節完成。
目次
模塊一 農產質量量安全概述項目一 農產質量量安全概述 任務一 理解農產質量量安全的概念與內涵 任務二 了解國內外農產質量量安全的現狀及前景模塊二 農產質量量安全法律法規與標準體系項目二 農產質量量安全法律法規 任務一 領會《農產質量量安全法》的內涵 任務二 與農產質量量安全相關的法律法規項目三 農產質量量安全標準體系的建立 任務一 農產質量量安全標準體系 任務二 農產質量量安全監管體系模塊三 優質農產品生產項目四 無公害農產品生產 任務一 學習無公害農產品的概念與標志 任務二 掌握無公害農產品的生產與初加工 任務三 明確無公害農產品的標準與認證項目五 綠色農產品生產 任務一 學習綠色農產品的概念與標志 任務二 掌握綠色農產品的生產與加工技術 任務三 明確綠色農產品的標準與認證項目六 有機農產品生產 任務一 學習有機農產品的概念與標志 任務二 掌握有機農產品的生產與加工技術 任務三 明確有機農產品的標準與認證項目七 地理標志農產品生產 任務一 學習地理標志農產品的概念與標識 任務二 掌握地理標志農產品的生產與加工 任務三 明確地理標志農產品的標準與認證參考文獻
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