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商品簡介
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本書華東理工大學編寫的《化工原理》的配套參考書。本書結合教材中化工單元操作的基本原理、過程計算和典型設備及其強化等重點、難點內容進行講授，説明讀者牢固掌握並靈活運用化工原理課程的基礎知識和基本原理，培養正確的思維方法，進而提高自修的能力。 本書包括流體流動、流體輸送機械、非均相混和物分離及固體流態化、液體攪拌、傳熱及蒸發、傳質與分離過程概論、氣體吸收、蒸餾、萃取、乾燥等章節。每章包括學習指導、疑難解析、例題詳解、習題精選等內容。 本書可作為化學工程與工藝及相關專業的“化工原理”課程學習的輔導教材，同時亦可作為“化工原理”課程碩士研究生入學考試輔導用書。
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