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商品簡介
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本教材是“十二五”職業教育國家規劃教材,也是高職酒店管理專業國家級教學資源庫的配套系列教材,內容分為7大模組:客房預訂、禮賓服務、前廳接待、住店服務、收銀服務、客房銷售和前廳部基層管理。每個模組前有知識與能力目標、情境導入、中間穿插知識鏈結與知識拓展,最後有案例分析與實訓操作,可供學生學習和練習。
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