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商品簡介
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本書的主要內容包括商品與商品養護概述、商品分類與編碼、商品檢驗與質量監督、商品包裝、商品質量與倉庫溫濕度管理、商品黴腐及其防治以及各類商品的養護技術等。本書在傳統商品學的基本知識中，選取了物流專業學生必學必會的知識點，並結合常見商品的養護技術知識，增強了學科的完整性和系統性；並結合大量物流企業的運作情況，廣泛收集企業一線的圖片、表格、規章制度、相關案例等，對內容進行整合梳理。
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