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商品簡介
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全書主要內容包括農產品儲藏與運輸,以糧油產品、果品、蔬菜等農產品為物件,內容主要包括農產品儲運的基礎知識、農產品儲藏前準備、農產品儲藏、農產品儲藏後管理、農產品運輸六個方面內容。內容是根據農產品采後生產實際,系統介紹了農產品採收後的儲藏和運輸兩個環節,具體技術可操作性強,對於提高農產品儲運產業效益有重要作用。本書內容豐富,實用性強,主要適合中等職業學校現代農藝技術專業教師上崗層級、提高層級和骨幹層級的培訓指導用書,也可以做各級現代農藝技術專業教師培訓的指導與參考用書。
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