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肉桂是一種傳統藥食兩用的名貴藥材,使用歷史悠久肉桂是一種傳統藥食兩用的名貴藥材,使用歷史悠久。本書詳盡地介紹了肉桂的名稱、基源、品種、加工、鑒別、功效、化學成分、藥效、臨床應用、服食方法、古今方選、食療方選、栽培種植、病蟲害與防治、采收與貯藏,以及肉桂油等內容,配有原植物圖、主成分化學結構、肉桂精油典型氣相色譜圖、主成分質譜圖和特徵組分與含量等資料和參數,爲肉桂的科研、生産、檢驗、貿易、醫療、教學。
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