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商品簡介
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食物浪費發生在食物供應鏈中的各個階段。在不同國家和不同研究領域，食物浪費具有不同定義和劃分標準，目前尚未達成一致共識。因此，食物浪費的調查方法也多種多樣。本次全國調查，從高校食堂消費者――學生的視角調查餐桌浪費。經過近兩個多月的全國實地調研，本次調查共深入全國除港澳臺和西藏自治區之外的30個省、自治區、直轄市。得出了很多具體的有意義的數據，對相關研究具有較好的參考價值。
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